birra


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Pecora Nera
Prodotta da Geco
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Stout - Sweet Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015
Accessi 3495
toninovaan (11) tivoli (RM), Italia

ottima stout sia nell'aroma che nel gusto. scivola bene ma nonostante questo ha un buon corpo. piacevoli sentori di olive nere in retrogusto

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/11/2013 21:35:00

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Oatmeal stout davvero interessante. Bel colore intenso, profumi avvolgenti di caffe', tostato e cioccolato, corpo morbidissimo. Finale stranamente dissetante, davvero incredibile per una birra del genere. Molto buona.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/09/2012 04:12:37

blaster75 (28) Genova (GE), Italia

spina Vigevano 2012 - ottima stout in cui i malti tostati sono stati utilizzati in modo sapiente. L'aroma è ricco di sfumature tostate, in bocca ha un corpo medio e risulta molto bevibile. Ottima!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 09:57:42

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

color nero intenso. ampia schiuma cremosa e compatta, di color cappuccino. al naso offre note maltate e tanto caffè. in bocca si presenta fresca e scorrevole, cioccolatosa. buon retrogusto amaro resistente, con note predominanti di caffè. la trovo ancora un pò carente nel corpo, ma è molto buona e ben bilanciata.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2011 14:52:58

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

nera impenetrabile. bel cappuccio di schiuma ecrù molto fine e aderente, abbastanza persistente ma non cremoso. al naso lievi sentori floreali e poco più marcati di caffè. mi aspettavo di meglio. in bocca presenta una bassa carbonatazione, risulta fresca e molto beverina. si avvertono principalmente note di caffè e cioccolato fondente. domina il tostato. retrogusto amarognolo delicato e resistente, leggermente speziato. ritorna il fondente e si colgono sfumature di liquerizia e vaniglia. meriterebbe qualcosa di più nel gusto, ma a tratti è troppo delicata e si fatica a individuarne tutti gli elementi. birra interessante! da tenere d'occhio.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/08/2011 23:11:25

ciaba (213) milano (MI), Italia

Color ebano e schuuma persistente . A naso caramello mentre in bocca sboccia il cioccolato , il latosio . Una birra prodotta utilizzando 7 malti inglesi sapientemente miscelati. Una breakfast sotut molto interessante.

Voto 7,16
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/10/2010 13:06:50

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Colore ebano, schiuma molto compatta e persistente, profumo di caffè e liquirizia, in bocca liquirizia. Birra ben fatta e bilanciata.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2010 21:59:15

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Ibf Bologna Al naso molto caffè e tostato in bocca è molto beverina e gradevole. Risulta molto secca e lascia un piacevole aroma di tostature.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2009 19:00:31