Chocarrubica Prodotta da Grado Plato Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche .:: Microbirrifici.org ::.

Chocarrubica

Ranking...

70%

Votanti...

16 voti

Prodotta da:

Grado Plato

Regione:

Piemonte

Stile:

(Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Fermentazione:

Alta

Bicchiere:

Calice a chiudere

Gradi saccarometrici:

19 °P

Gradi alcolici:

7 %

Temperatura di servizio:

13 °C

Schiuma:

Relativamente abbondante, persistente, fine.

Colore:

Birra scura

Aroma:

Cacao, carrube,caffè, cappuccino

Gusto:

Cacao, carrube, cappuccino, frutta secca, liquirizia

Abbinamenti gastronomici:

Note:

Birra stagionale presente in bottiglia. Prodotta con fave di cacao e carrube siciliane; la quantità di aveva presente (oltre il 30%) richiede un trattamento in Sala Cottura di ben 2 giornate.
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Prima Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007
Categoria Birre con altri cereali

Accessi:

3112

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Voti

Cinghialone (10) Grosso (TO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18.14.05

1,7	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	2/10	2/10	2/10	1/10

Commento	Bevuta in bottiglia..comprata perchè "premiata".Come altri utenti prima di me,zero schiuma,gusto inesistente,solo il caldo dell'alcol.E sono 11€ a bottiglia...

blaster75 (12) Genova (GE), Italia

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.42.02

2	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	2/10	2/10	2/10	2/10

Commento	Stessa esperienza dell'utente rampollo, qui sotto. Buttata via (ed è la seconda volta). Peccato perchè ne avevo ricordi stupendi.

malto.malteo (83) Milano (MI), Italia

Degustata in bottiglia in data: 30/03/2011 16.43.09

8,8	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	9/10	9/10	9/10

Commento	si presenta così scura da far invidia a una stout! nera impenetrabile. unica nota negativa la quasi totale assenza di schiuma. si fa perdonare al naso con un aroma ricco e fragrante che sa di caffè e cacao. in bocca particolarmente densa e cioccolatosa, una festa per il palato. retrogusto di caffè e una punta di liquerizia. squisita.

rampollo (202) Podenzano (PC), Italia

Degustata in bottiglia in data: 17/03/2011 15.08.15

1,82	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	1/10	2/10	1/10	3/10

Commento	Volevo ricredermi , invano. Stappo la bottiglia , l'odore non promette nulla di buono. No schiuma , piatta , un leggerissimo sentore di cacao svanito praticamente all'istante. In bocca non è altro che acqua sporca. Undici euro buttati via. Il lavandino ringrazia , il mio portafoglio un po' meno. Ennesima esperienza negativa con le loro birre ; meglio cambiare aria per un po'.

rampollo (202) Podenzano (PC), Italia

Degustata alla spina in data: 23/10/2010 0.03.08

5	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	5/10	5/10	5/10	5/10

Commento	Anche qui molto male , vedi Sveva. Servita troppo troppo fredda , senza schiuma. Il risultato è scadente ; si sente un poco il cacao , nient'altro.

alessio (38) Rivoli (TO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 04/04/2010 11.03.49

8,3	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	8/10	8/10	9/10

Commento	Accattivante e nata apposta per sfatare molti miti sulle birre scure. Bevibile, con profumi intensi e che non stordiscono ill bevitore. Davvero un prodotto pregevole e che persiste non solo nel gusto ma anche nella mente di chi la beve. E poi quelle carrube sono semplicemente divine.

Oigroig (11) Modena (MO), Italia

Degustata alla spina in data: 26/03/2009 16.24.13

8	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	8/10	8/10	8/10

Commento	Si presenta di color bruno limpido, schiuma color cachi persistente e a bolle grandi. Al naso aromi tostati oltre ovviamente al cacao e alle carrube, abbina un corpo discreto per essere una birra italiana, che riprende le note olfattive. Complessivamente un ottimo prodotto.

BBTex (22) Busto Arsizio (VA), Italia

Degustata alla spina in data: 26/11/2008 14.37.21

9,46	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	9/10	8/10	10/10	10/10

Commento	Pasturana 08. Splendida e complessa. E' un velluto da godersi una sorsata dopo l'altra.

neffy (31) seniga (BS), Italia

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2008 12.27.44

7,48	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	8/10	7/10

Commento	Presa una bott al Salone del Gusto . Grande prodotto . Peccato per quella nota di diacetile e un po di ossido . Sergio ci ha abituato a prodotti decisamente migliori.

Daniele (615) cagno (CO), Italia

Degustata alla spina in data: 28/07/2008 0.33.30

8,2	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	8/10	8/10	9/10

Commento	scura schiuma media persistente . note di cioccolato cereale carrube caffe liquore cappuccino. in bocca piuttosto complessa tostato caffe cacao leggero liquore buon corpo aromi intensi piuttosto definiti di sicuro non facile a bersi fa molto interessante

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