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| Prodotta da:
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Grado Plato |
| Regione:
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Piemonte |
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(Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine |
| Fermentazione:
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Alta |
| Bicchiere:
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Balloon |
| Gradi
saccarometrici:
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23 °P |
| Gradi alcolici:
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10 % |
| Temperatura di
servizio:
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13 °C |
| Schiuma:
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di colore chiaro, pannosa, non molto persistente |
| Colore:
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Giallo dorato carico, senape |
| Aroma:
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Malto, frutta secca, frutta sciroppata, fico. |
| Gusto:
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Birra densa, quasi oleosa, con un amaro poco pronunciato, frutta secca, frutta sciroppata, ottimo corpo. |
| Abbinamenti
gastronomici:
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Da provare con il torrone, il croccante, i marron glacée, torte e dolci vari |
| Note:
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Birra stagionale servita alla spina durante il periodo freddo che sfocia nei "giorni della merla" (mesi dicembre/gennaio) |
| Accessi:
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682 |
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