Spoon River Prodotta da Grado Plato Stile (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale .:: Microbirrifici.org ::.

Spoon River

Ranking...

75%

Votanti...

8 voti

Prodotta da:

Grado Plato

Regione:

Piemonte

Stile:

(Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Fermentazione:

Alta

Bicchiere:

Balloon

Gradi saccarometrici:

16 °P

Gradi alcolici:

5,6 %

Temperatura di servizio:

10 °C

Schiuma:

Mediamente abbondante, chiara, fine.

Colore:

Ambrato

Aroma:

Luppolo in primo piano, poi l'erbaceo ed il floreale.

Gusto:

Complesso, frutta secca, prugna matura, buon corpo, con un amaro importante, aggressivo e gradevole al tempo stesso.

Abbinamenti gastronomici:

E' una birra che accompagna ottimamente tanto il pasto quanto le conversazioni successive. Il meglio di sè lo offre con i formaggi stagionati, anche caprini. Birra permanente del Birrificio presente sia alla spina che in bottiglia.

Note:

Accessi:

1028

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Voti

Daniele (615) cagno (CO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 19/10/2008 15.50.52

7,5	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	9/10	7/10	7/10	8/10

Commento	ambrata buona schiuma molto persitente. il naso è luppolato leggero agrume ed erbaceo un p di malto tostat toffee in bocca si conferma come al naso

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Degustata in bottiglia in data: 10/09/2008 22.13.05

7,1	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Bell'ambrato carico e stupenda schiuma abbondante, compatta e persistente. Piacevole al naso con note floreali e luppolo. In bocca conferma le sensazioni olfattive con anche presenza fruttata. il retrogusto è dominato dal luppolo. Piavevole da bere.

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Degustata alla spina in data: 16/01/2008 16.47.36

8,16	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	9/10	8/10

Commento	Bel colore ambrato pieno amara al punto giusto e Luppolo in primissimo piano. Niente da dire si lascia bere che è un piacere. Per essere perfetta manca solo un po di corpo (ma questo mi è stato suggerito)

Draco (68) Besana (MI), Italia

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2007 11.07.18

7	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Birra ambrata con una bella presenza di schiuma abbondante e persistente. Al naso primeggiano il malto, le spezie e l'erbaceo creando un'aroma intenso ed abbastanza persistente. Il gusto richiama ampiamente le sensazioni olfattive. Anche qui la fanno da padrone le spezie che si amalgamano bene con sentori fruttati e miele, mentre nel finale lasciano spazio ad una luppolatura importante che riequilibra il tutto.

Paolino (24) Montegrosso d'Asti (AT), Italia

Degustata alla spina in data: 25/08/2007 16.28.48

8,32	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	9/10	9/10	8/10	8/10

Commento	nel boccale si fa amare per l'aspetto e la schiuma, in bocca troviamo un buon fruttato, mai invadente.

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2007 12.43.43

7,32	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	8/10	7/10	7/10

Commento	Bello l'aspetto della schiuma, abbondante, un po' torbida all'aspetto. Al naso erbaceo, agrumi (Cascade?). In bocca è di buon corpo, l'attacco è abboccato con un ritorno ripulente dell'amaro. Tutto sommato una birra piacevole.

Maurizio (9) Milano (MI), Italia

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2007 14.12.46

7	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Color nocciola, bella schiuma fine e persistente. Profumi intensi con note floreali. Ottimo corpo, dolcezza iniziale che si sente prima di lasciare spazio a un amaro piacevole e lungo.

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12.09.43

7,48	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	8/10	7/10

Commento	bevuta a Rimini. Birra "importante", molto corpo e grande persistenza in bocca. Amaro molto piacevole