birra


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Sardinia
Prodotta da HNT - Have a Nice Trip (produzione sospesa)
Regione Piemonte
Stile (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 18 °P
Gradi alcolici 7,1 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 1757
grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

Birra dal color ruggine, opaca, poca spuma e di bassa persistenza. Naso vegetale e luppolato: anice, nepitella, finocchietto selvatico, richiami di tabacco dolce e stecche di liquirizia in radice. In bocca è pastosa, corpulenta con una bollicina sottile che gratta il centro della lingua e poi svanisce. Prevalgono al gusto le note maltate di caramella d'orzo, miele di cardo, moka alla nocciola, buon corpo e piacevole persistenza astringente che la rende adatta per piatti succulenti o per grigliata di pesce. Non mi è piaciuto troppo la prevalenza dolce dei malti rispetto a quanto faceva presagire al naso con note vegetali ben delinate. voto superiore alla sufficienza ma poco altro...

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/04/2014 11:41:37

yaounde (115) milano (MI), Italia

buon corpo . sentori di caramello e miele. l'alcol non è invadente

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/07/2012 11:39:31