birra


Per votare è necessario autenticarsi

Blonde Ale
Prodotta da Il Chiostro
Regione Campania
Stile (Ale) - Light Ale - Blond Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 12,2 °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma compatta, caratterizzata da una trama molto fine. 
Colore dorato, particolarmente limpida grazie al lievito usato, lievito ad alta floculazione che quindi tende a depositarsi in modo compatto sul fondo.
Aroma fresco, erbaceo.
Gusto maltato con un moderato retrogusto amaro.
Abbinamenti gastronomici

scialatielli ai frutti di mare, crostacei.

Note blonde bitter.Imbottigliata anche come "L'abbazia English Golden Ale" per la GDO. Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015
Accessi 3362
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Il gushing in apertura non è un buon segno,la birra è un gorgo di schiuma impazzita e di un dorato torbido allucinante. Porto il bicchiere al naso e sento solo un acidulo limonoso fastidioso che preannuncia una infezione. Confermata all'assaggio con note di yogurth e limone...acida da infezione da far spavento e gasatissina. Peccato perchè il chiostro è un eccellenza ma sta bottiglia era atroce

Voto 4
Aspetto 4/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 16/09/2015 21:50:24

Oblomov (8) salerno (SA), Italia

Formato : Bottiglia 37.5 cl ( serigrafata) Location Assaggio : Presso il birrificio. Colore : dorato, limpido. Aroma: Erbaceo. Schiuma : Bianca, fine, compatta e profumata. Gusto : prima di malto, poi interviene l'amaro del luppolo. Nel retrogusto ritroviamo il gusto del malto e la resina di luppolo. In generale è un'ottima birra nel suo stile, e mantiene le prerogative gustative con le quali è stata ideata.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2010 15:53:09

rob6900 (22) belluno (BL), Italia

buonissima! colore, schiuma, corpo, aroma, c'è davvero tutto!

Voto 8,48
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/02/2009 15:37:18

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Forse la birra meno buona del birrificio di Nocera. Non per questo un prodotto da scartare. Molti dei difetti di inizio produzione sono stati corretti ed ha acquisito un corpo ed un carattere di avevo sentito decisamente la mancanza al primo assaggio.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 09:56:29

birrofila (14) portici (NA), Italia

Non appena si avvicina al naso sembra una birra ceka, erba appena tagliata, buona struttura, Buna birra.

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2008 22:23:11

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

L'aspetto e' invitante - dorata e limpida - ma purtroppo la bottiglia (sfortunata?) assaggiata presentava difetti gia' nell'aroma (lievito) e anche in bocca un sentore "brodoso" e di lievito anche se leggero la rende non troppo piacevole.

Voto 6,52
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 00:28:21

salvmatr (20) Albano Laziale (RM), Italia

Bella schiuma fine, bel colore giallo. Profumo intenso. In bocca, molto gustosa e beverina forse solo un pò corta. Bel ritorno retrolfattivo. Elegante, Ottima

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2007 10:12:34

enza50 (26) salerno (SA), Italia

Birra bevuta in bottiglia nel pub thaddeus a napoli zona vomero, pulita, schiuma compatta, elegante nei profumi, gusto delicato una birra che non si nasconde dietro speziature o complicazioni.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/02/2007 01:40:07

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Provata a fine 2006 non da l'idea di una birra artigianale essendo eccessivamente beverina e un po povera di segni distintivi. Prodotto da migliorare

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:47:33