Scottish Ale Prodotta da Il Chiostro Stile (Ale) - English & Scottish Strong Ale

Scottish Ale

Ranking...

79%

Votanti...

13 voti

Prodotta da:

Il Chiostro

Regione:

Campania

Stile:

(Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Fermentazione:

Alta

Bicchiere:

Pinta

Gradi saccarometrici:

?? °P

Gradi alcolici:

8 %

Temperatura di servizio:

10 °C

Schiuma:

Persistente, Compatta, trama finissima

Colore:

Dorato Carico

Aroma:

Aroma ricco, rotondo di malto

Gusto:

Morbido, maltato con un finale fruttato a cui segue un amaro importante, lunga come poche altre birre.

Abbinamenti gastronomici:

bistecca di Angus, Podolica, Strathdon blue (Grande formaggio di mucca prodotto nel nord della Scozia)

Note:

Prodotta con il miglior malto da birra del Regno Unito e luppoli del Kent, materie prime di assoluta qualità per una birra da non perdere.
LA SCOTTISH ALE è SOLO RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA, NON é MAI STATA PROPOSTA IN FUSTO.

Accessi:

2006

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Voti

Oblomov (8) salerno (SA), Italia

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2010 15.39.13

8,4	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	9/10	8/10	8/10	9/10

Commento	Formato : bottiglia 75 cl ( serigrafata) Location Assaggio : durante visita al medesimo birrificio. Il colore è rame, al naso note di malto, lievi ( ma piacevole ) sentore di butterscotch, il retrogusto è lungo con un amaro percettibile. Impressioni generali : Pulita nel gusto, fine all'olfatto ed elegante nel retrogusto. Pratcamente in stile con le wee heavy bevute in diversi viaggi in Scozia.

Daniele (615) cagno (CO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2010 2.09.55

6,1	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	6/10	6/10	6/10

Commento	oro buona schiuma piuttosto persitente naso maltata poco luppolo un di etilico in bocca l'etilico disturba un po piuttosto gasata amaro medio non molto aromatico

neffy (31) seniga (BS), Italia

Degustata in bottiglia in data: 02/03/2009 20.53.17

4,58	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	6/10	4/10	5/10	4/10

Commento	Purtroppo sarà la bott o il lotto , però è peggio dell'ulima volta

rob6900 (22) belluno (BL), Italia

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2009 16.49.30

9,48	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	10/10	9/10	10/10	9/10

Commento	Questa è la birra artigianale italiana migliore che io abbia mai bevuto, colore oro antico, al naso complessa, leggerissimo affumicato, in bocca questa birra esprime il suo massimo, rotonda, morbida, il malto inglese subito in evidenza, il luppolo interviene a moderare la struttura, infinito il finale. Prodotto eccellente

beerland (27) salerno (SA), Italia

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2008 17.52.41

4	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	4/10	4/10	4/10	4/10

Commento	beh al contrario di quanto affermato nei commenti sottostanti, devo purtroppo dire che non ho avuto la stessa fotuna... anche io l'ho provata al salotto della birra...ne ho portato una bottiglia a casa, schiuma evanescentissima, persistenza retrolfattiva praticamente scarsa, aroma mediocre, c'era un qualcosa di strano, di inappropriato..vogliamo dare la colpa alla bottiglia? speriamo di sì, che dire, la prossima volta la proverò alla spina,tra poco ci ritorneremo al salotto e speriamo di cambiare opinione...

rob6900 (22) belluno (BL), Italia

Degustata in bottiglia in data: 24/02/2008 18.30.05

9	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	9/10	9/10	9/10	9/10

Commento	nei giudizi sulle birre sono sempre contenuto con i voti, i nove questa gran birra li merita tutti

enza50 (26) salerno (SA), Italia

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2008 13.38.43

9,4	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	10/10	9/10	9/10	10/10

Commento	Bottiglia acquistata al salotto della birra a battipaglia, dopo circa dieci mesi dalla prima volta che ho assaggiato questa birra, non posso che confermare le splendide sensazioni visive, olfattive e gustative che questa birra è in grado di donare. magnifica scottish ale.

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 9.51.41

8,9	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	9/10	9/10	9/10

Commento	Riprova in occasione del salotto della birra di battipaglia ha dimostrato quella maturazione che a settembre peccava un poco. L'evoluzione del birrificio in un anno è stata notevole

birrofila (14) portici (NA), Italia

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2008 22.26.12

9,1	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	10/10	9/10	9/10	9/10

Commento	Eccellente, colore ambra finissimo perlage, all'olfatto agrumi, in bocca è un sogno, maltosa con finale molto lungo di luppolo.

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2007 10.24.44

8,22	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	9/10	8/10	8/10

Commento	Genere "indovinato". la scottish ale si presenta con una schiuma abbastanza compatta e persistente, colore tra il biondo e l'ambrato piuttosto opaco. Al naso piuttosto elaborata, con buona persistenza retrolfattiva. Il gusto è piacevole piuttosto corposo e piacevolmente persistente.

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