| Tipologia:
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Birrificio Artigianale |
| Indirizzo:
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Via L. Ariosto, 25 |
| Località:
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84014 Nocera Inferiore (SA) -
Campania |
| Telefono:
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081-5172564 |
| Fax:
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0815174012 |
| E-mail:
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simone.dellaporta@libero.it |
| Sito
web:
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www.ilchiostro.net |
| Anno
fondazione:
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2005 |
| Giorno
chiusura:
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- |
| Orari
di apertura:
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08:00-18:00 |
| Birre
a bassa fermentazione:
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| Birre
ad alta fermentazione:
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| Visita
impianti:
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| Accettazione carta di
credito:
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| Informazioni
produttore:
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Titolare e birraio Simone Della Porta, formazione professionale: corso del prof. Buiatti, Università degli Studi di Udine. Stage presso la Caledonian Brewing Edinburgo Scozia.
Gli impianti sono autocostruiti, l'impianto per la produzione del mosto è a fuoco diretto.
Le birre Zenit, Nadir e Memento Mori, appartengono ad una linea ideata con la collaborazione di Yuri e Gianluca dell'Ottavonano di Atripalda. |