birra


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L'Inconsueta
Prodotta da L'inconsueto - Birrificio Bustese
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con malto peated
Accessi 1876
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Di un colore giallo-arancio, torbido, forma una bianca schiuma persistente, molto fine. L’aroma è affumicato con note fruttate e di lievito quasi impercettibili. In bocca si presenta abbastanza sbilanciata, con corpo molto leggero quasi insapore seguito subito da un amaro erbaceo molto aggressivo che pervade il palato senza lasciare posto a molto altro. Finale lungo, sempre amaro. La gradazione alcolica di questa bottiglia è 9% e non 4.7% come da scheda (una versione bock??) e si sente tutta, ed i 50 cl. della bottiglia che abbiamo degustato si finiscono con fatica. Insomma oltre all’affumicato, c’è davvero poco altro in questa birra, acquistata a 5 € direttamente dallo stand del birrificio allo scorso IBF di Milano. Nota di demerito anche per l’etichetta, impossibile da staccare senza distruggerla anche ricorrendo alla “bollitura” della bottiglia per far sciogliere la colla. Un delitto per i collezionisti.

Voto 4,76
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2010 15:07:29

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Ibf Bologna - session beer molto gradevole , ottimamente bilanciata , la nota prevalente è la torbatura dei malti .In risalto la pulizia sia al naso che in bocca.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2009 19:06:21