Petrognola (Rio Maggio/Ambrata Poggio del Farro)

Ranking... 79% Votanti... 13 voti Prodotta da: La Petrognola Regione: Toscana Stile: (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche Fermentazione: Alta Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: 13 °P Gradi alcolici: 5,3 % Temperatura di servizio: 8 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Birra al farro Prima Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2006 Categoria Birre con altri cereali Seconda Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007 Categoria Birre con altri cereali Seconda Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2008 Categoria Birre con altri cereali Accessi: 1737	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Simonmattia (103) Curno (BG), Italia Degustata in bottiglia in data: 27/03/2011 15.42.49 8,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 9/10 8/10 Commento Ambrata chiara e velata, con sedimenti sul fondo bottiglia. Bella e compatta schiuma pannosa, all'olfatto toni di agrume (bergamotto), floreali (fiori gialli) e mielati. Al gusto ha un'apertura dolce di violetta e lavanda e una straordinaria freschezza e beverinità. Poco avvertibili i toni amari ma è ben attenuata e pulisce ottimamente la bocca. Basslupo (134) Barberino di Mugello (FI), Italia Degustata in bottiglia in data: 08/09/2010 23.25.03 7,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 7/10 Commento Si presenta con bel colore ambrato torbo, e un dito di schiuma abbastanza compatta. L'aroma è decisamente fruttato, speziato e mieloso. In bocca, corpo leggero ma vellutato; parte dolciastra per terminare secca e leggermente amarognola. Ancora una volta il sig. Giannarelli dimostra tutte le sue capacità. La mia bottiglia segna 5,5%. unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 15/06/2010 11.33.25 7,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 7/10 8/10 Commento Di colore ambrato, torbido, forma un cappello di fine schiuma bianca, compatta e di media persistenza. L’aroma è molto fresco e fruttato, con cereali e forti note fruttate (agrumi ma anche note di mela, pera..). Corpo leggero, carbonatazione medio-alta. Il gusto è dolce di cereali, note fruttate (agrumi) e sentori di spezie/lievito. Finale secco, che pulisce bene il palato seguito da un luppolato retrogusto amaro non molto lungo dove ricompaiono note agrumate. Giudizio molto positivo. peppepompiere (36) vibo valentia (VV), Italia Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 16.37.47 8,3 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 9/10 Commento Ottima, considerato che il cereale in questione non e' l'orzo, mi sono trovato nel bicchiere un prodotto veramente notevole, alla faccia di chi dice che gli altri cereali per la birra non sono neanche lontanamente paragonabili all'orzo maltato. Complimentoni al produttore, detto da un amante di IPA ed APA. amarilhop (23) vicenza (VI), Italia Degustata in bottiglia in data: 25/04/2010 20.49.07 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Ottima birra reperibile alla coop. Intenso il naso e la bocca. Azzeccata come birra e com idea nuova per una birra artigianale ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 12/04/2010 10.09.16 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento colore dorato vivo , acceso . Schiuma bianca di una persistenza discreta . Sentore floreale piacevole che rende la birra vellutata e beverina. chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia Degustata alla spina in data: 30/09/2008 11.23.25 8,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 8/10 9/10 Commento villaggio della birra 08. qui davvero si sente la mano del 'signor Petrognola'! sempre ottima e molto equilibrata. LuPa (47) Varese (VA), Italia Degustata in bottiglia in data: 08/07/2008 9.07.03 5,92 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 6/10 5/10 Commento Concordo con saerdna, sicuramente la più particolare presa al super... però nella mia la schiuma era abbondante e bella persistente... peccato per il prezzo, secondo me non vale 8 euro, specialmente considerando che è da 66cl. il 5 finale è viziato anche da quest'aspetto... saerdnaa (156) Legnano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 07/07/2008 13.38.54 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento Tra le birre italiane che ho preso al supermercato e' certamente la migliore. Un incrocio tra una weizen e una blanche poco speziata, con un gusto un po' ruvido e insolito probabilmente dato dal farro. Unico difetto la schiuma che sparisce veramente in pochi secondi senza lasciare traccia, ma magari e' la bottiglia sfigata. pistillone (72) san sperate (CA), Italia Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 10.09.58 8,3 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 9/10 Commento non sò se dare un 4 o un 10 alla bottiglia, visto che è quella da 66 delle birre discount!, anche l'etichetta non scherza veramente grezza ma dopotutto dà un tocco di sgarruppato in più che ci stà in una birra artigiana, per il resto è ottima sia al naso che al gusto, schiuma bianca pannosa, profumi dolci ,moscato , spezie ,uva sultanina, gusto secco ma abbastanza complesso un ottima birra!. 1 2