birra


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Brighella
Prodotta da Lambrate
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici 18 °P
Gradi alcolici 8,8 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma annosa, compatta, caratterizzata da bolle molto piccole e una conseguente ottima aderenza alle pareti del bicchiere
Colore di un bel colore dorato carico, tendente all'arancio con riflessi leggermente ambrati
Aroma a primo naso dominato da un piacevolissimo aroma di miele millefiori poi in lenta successione fiori freschi primaverili, netto sentore di malto dolce e una fantastica pesca sciroppata che rimane ben presente durante tutta la lunghissima persistenza retrolfattiva
Gusto istantaneo e prorompente fruttato di albicocca sciroppata, ananas sciroppato e agrumi che viene continuamente contrappuntato da decise, ma mai invadenti, note di miele d'acacia e millefiori poi, con l'aumento della temperatura e lo scontato avvento dell'etilico, inizia una rapida successione di delicati sapori correlati ad una grande varietà di frutta secca con una stupenda nocciola tostata che diviene ben presto la dominatrice assoluta.
Retrogusto amarognolo molto contenuto che raggiunge la sua punta massima per pochi secondi nell'estrema zona arretrata della lingua prima di essere invasi dal dolce avvolgente del ricco, caldo e vario fruttato che continuamente ci arriva dalla parte anteriore
Abbinamenti gastronomici -
Note Questa birra di natale ha subito numerose variazioni negli anni nella ricetta e nell'abv
Accessi 4174
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

la nuova versione con cambio di luppolatura (in spina dal 26 febbraio) non mi ha convinto. non so se è il cambio di luppolatura o che altro, ma l'ho trovata un po' troppo stucchevole, mielosa, sciroppata. l'alta carbonazione non aiuta la bevuta come dovrebbe. anche una sottile nota di ginger ale (?!). ho faticato a finirla. mah. rifare nuova cotta con ricetta di dicembre, please!

Voto 6,04
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 15/03/2013 22:56:55

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

La versione di quest'anno non mi fa impazzire, goo' de vèss sincerr. Buona al naso(miele ed un leggero floreale) delude soprattutto in bocca. Da fresca e' molto beverina, ma appena si scalda diventa sciropposa e stucchevole. Finale troppo dolce. Piu' che sufficiente, ma non mi ha convinto e non la trovo all'altezza di altre birre di questo birrificio che ovviamente beneficiano del servizio alla spina rispetto alla bottiglia.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 14/03/2013 23:46:25

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

color ambrato limpido e luminoso, ottima schiuma abbondante, compatta e persistente. Naso dolce e fruttato. In bocca base di caramello e miele, fruttato medio-abbondante, calda, avvolgente ma ben equilibrata da un ampia luppolatura. nel finale taglio secco impressionante che la rende estremamente beverina. quest'anno è pericolosissima. birra di natale da 9%alc.

Voto 8,56
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 28/12/2012 19:39:39

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

la versione di questo natale non mi è piaciuta come quella dell'anno scorso, ma rimane comunque un ottimo prodotto. si presenta sempre benissimo con un color arancio brillante e una schiuma bianca, densa e compatta. al naso sprigiona un fruttato eccezionale, ma anche note maltate e mielose dominanti. in bocca meno tostata e fruttata della versione precedente, si avvertono di più sentori speziati e mielosi. retrogusto amabile e leggermente amarognolo che viene presto sovrastato dalla dolcezza finale.

Voto 7,64
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 20/01/2012 21:06:37

Sebeer (40) Acireale (CT), Italia

Ottima birra natalizia, al naso un bel fruttato, affascinante la speziatura e corpo piacevole che tuttavia rendono questa birra abbastanza beverina. Ingannatrice.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 18/06/2011 05:22:07

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

look perfetto per questa speciale birra di natale. si presenta ambrata con riflessi arancioni e una spessa schiuma bianca fine e compatta. aromi freschi, fruttati, floreali. gusto pieno, maltato persistente. ottimo bilanciamento. innamorato (a ogni sorso) sempre di più.

Voto 9,26
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/03/2011 00:28:23

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata schiuma media non molto persistente mmolto fruttqata al naso rimane buona anche in bocca non amaro abbastanza beverina per il grado alcolico

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2009 00:56:57

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

Villaggio della birra 08. Mielosa al naso, un po' di fruttato non ben identificato. In bocca un corpo importante e una gran sensazione di caldo. Poca beverina, ma decisamente non spiacevole

Voto 7,58
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/09/2008 11:12:09

erbrow (14) Cagliari (CA), Italia

assaggiata a Piante Birra 2008...bella birra, ricca, fruttata e una gradazione che non si sente. Pericolosa! :-)

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/03/2008 12:14:37

eno (49) Perletto (CN), Italia

In spina al PianetaBirra a Rimini. Spettacolare, birra natalizia ma dalla beverinita spaventosa. Gli 8 gradi non si sentono assolutamente, è dolce, calda e floreale.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 04/03/2008 10:56:12

fabiovola (6) Costigliole d'Asti (AT), Italia

E' un classico esempio di birra "perversa": ti avvolge e conquista al primo fiuto, ti stravolge il palato al sorso. Poi, ti lascia rantolante al bordo di una strada, ubriaco e felice. Da maneggiare con cautela.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2008 19:39:10

Draco (68) Besana (MI), Italia

Ambrato scarico con riflessi arancio sormontato da una schiuma fine e persistente. Al naso un bouquet di frutta sciroppata (pesca, albiocca...) ed esotica, ma anche una punta di etilico che però non disturba. Al gusto ritroviamo il fruttato che si accompagna ad una leggera speziatura che la rendev ancora più complessa.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/10/2007 15:49:40

Aigor (96) Milano (MI), Italia

Assaggiata a Dicembre 2006. Una birra prima di tutto bellissima a vedersi! Fruttata ma non stucchevole, molto calda in bocca e non fa sentire i suoi gradi.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 25/07/2007 13:02:26

Teo_B (11) Vigevano (PV), Italia

Un'ottima birra di Natale. Intensa, profumata, piacevole da bere; non si sentono assolutamente gli 8 gradi alcolici

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 16:54:46

harvey (15) Milano (MI), Italia

Bevuta il 1/1/2007. Forse un tantino poco equilibrata, con un fruttato (che curiosamente mi ha rammentato la Bibock) un po' fuori scala... ma a me e' piaciuta un sacco! Schiuma incredibile, colore ambrato carico, leggermente velata. Fruttato - s'e' detto - poi caramello. Grande fluidita' di tazzata ed alcool impercettebile, complice senza dubbio anche la temperatura di servizio piuttosto bassa. Ne bevi una tinozza e t'ammazza!

Voto 7,26
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 09:45:31

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

La birra forse piu' "studiata" l'ultima volta che l'ho provata è stata all'inizio del mese...profumi intensi gusto troppo "dolciastro" ma una buona birra

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/02/2007 13:40:29

Animal (34) Caspoggio (SO), Italia

La versione 2006 mi lascia leggermente spiazzato nella valutazione dell'equilibrio gustativo un po' sbilanciato sulle note morbide. Da guardare ed annusare per ore.

Voto 7,94
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 22:51:28

pauraedelirio (17) Segrate (MI), Italia

troppo spigolosa rispetto le versioni precedenti (problemi con i lieviti?). non stucchevole come alcune versioni di parecchi anni fa, con un discreto taglio di amaro per il tipo di birra. meglio la versione in bottiglia, più equilibrata.

Voto 6,64
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 31/01/2007 22:30:03

pauraedelirio (17) Segrate (MI), Italia

la versione 2006 è decisamente meglio in bottiglia che alla spina (rifermentazione con lieviti freschi ?). al naso, miele e grande frutta sciroppata. in bocca, dolcezza equilibrata e niente spigolature. ricorda le prime versioni (1998 ?), nonostante sia meno stucchevole.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 22:25:23

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata a dicembre 2006 Aspetto: arancione carico, schiuma fine e abbastanza persistente. Aroma: esteri a non finire, banana sopra a tutto, confettura, un leggero fenolico. Gusto: molto caramello, l'etanolo provoca un calore perfetto, pur riuscendo ad essere beverina. Impressioni generali: una birra natalizia giustamente calda, ma un po' troppo "banana", alla lunga è stucchevole.

Voto 7,18
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 31/01/2007 19:38:26

Panzer (17) Trezzano sul Naviglio (MI), Italia

Bevuta in abbinamento con Stinco di maiale... Un MUST

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 14:03:32