Imperial Ghisa

Ranking... 82% Votanti... 7 voti Prodotta da: Lambrate Regione: Lombardia Stile: (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate) Fermentazione: Alta Bicchiere: Balloon Gradi saccarometrici: ? °P Gradi alcolici: 8,2 % Temperatura di servizio: 14 °C Schiuma:   Colore:   Aroma:   Gusto:   Abbinamenti gastronomici:   Note:   Accessi: 1925	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Panzer (17) Trezzano sul Naviglio (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 28/12/2010 14.24.56 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Di colore nero profondo con schiuma cappuccino fine e persistente. Esalta la tostatura ed i toni affumicati della Ghisa. Ben fatta e piacevole, meno beverina della Ghisa tradizionale, ma senza eccessi. unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 16/12/2010 12.11.03 6,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 6/10 Commento Praticamente nera, ampia schiuma marrone, cremosa, compatta e molto persistente. Aroma poco pronunciato di malto torrefatto, fondi di caffè, e affumicato (realmente simile ad un formaggio affumicato). La leggerezza del corpo al palato ci ha un po’ spiazzato, assieme ad una carbonatazione un po’ troppo elevata. Il gusto è amaro, ripropone malto tostato e caffè, finendo con una secchezza vinosa che pulisce bene il palato. Retrogusto molto amaro, dove convivono malto torrefatto e sentori erbacei. Si lascia bere comunque molto bene grazie ad una pronunciata secchezza e ad un corpo abbastanza snello, che però ne rappresentano anche il limite: non è indubbiamente una da “meditazione” come il nome potrebbe suggerire. Una maggiore corposità e struttura in bocca le gioverebbero sicuramente. Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 05/06/2010 19.41.41 9,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 9/10 10/10 10/10 Commento colore nero che non lascia spazio ad alcun riflesso, ampia schiuma compatta color cappuccino e di lunga persistenza. naso molto intenso di malti torrefatti, chicchi di caffè, un accenno di lievito ed un affumicato molto più leggero di quanto ci si potrebbe aspettare. in bocca è decisamente corposa, con i toni tostati che predominano fino al lunghissimo finale molto amaro.retrogusto di cioccolato amaro e nocciole tostate.grandiosa. beersaver (7) corigliano (CS), Italia Degustata in bottiglia in data: 07/05/2010 7.21.01 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento nero impenetrabile e bella schiuma compatta e fissa nel bicchiere.subito al naso l'ovvio tostato tra nocciole,noci e l'affumicato che esploderà in bocca assieme alle nocciole e alle fave di cioccolato.ottimo il corpo,anche se le conferisce non troppa beverinità.non di certo una birra da abboccate ma davvero piacevole e molto "meditativa",il finale non è troppo secco ma pareggia con un buon amaro lungo.grandi ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 12/04/2010 16.58.16 8,3 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 9/10 Commento colore ebano impenetrabile con schiuma nocciola di una discreta persistenza. Gusto caffè forse carrube di ottimo corpo . Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia Degustata in bottiglia in data: 10/02/2010 1.10.47 7,8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 8/10 7/10 Commento Bello l'aspetto, bruno impenetrabile con una schiuma cappuccino fine e persistente. La sorella maggiore della Ghisa ripropone concentrati i tratti tostati e affumicati della versione "base". Ben fatta e piacevole, pur evitando inutili muscolarità sacrifica un po' della beverinità della Ghisa tradizionale. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 04/02/2010 1.18.16 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento scura bella schiuma piuttosto persitente naso tostato caffe un po di luppolo buona intensita in bocca buon corpo note tostate intense caffe cioccolato forse un po di affumicato 1