birra


Per votare è necessario autenticarsi

Mi Su No
Prodotta da Lambrate
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note White ipa con pepe di sichuan

N.B. nelle prime ricette era una kolsch
Accessi 2087
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

schiuma candida, persistente, pannosa, finissima e compattissima. color dorato, limpida. come sempre le birre di lambrate sono spillate alla perfezione!...al naso una leggera gamma di floreale, erbaceo e cereali. in bocca va giù che è un piacere. delicata carbonatazione. fresca, dissetante, sapientemente luppolata. il punto forte è proprio la sua semplicità e la beva straordinaria. birra estiva (4.5%) da bere a litri.

Voto 7,5
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/07/2011 15:58:23

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Gialla dorata limpida, schiuma bianca abbastanza fine e abbondante. Olfatto inizialmente con un equilibrio tra miele chiaro ed erbaceo da luppoli tedeschi, poi emerge uno strano fruttato caramelloso lontano dallo stile. Al gusto ha un attacco mielato e fruttato un po' allappante (fuori dallo stile), con interessanti note sapide ai lati dalla lingua. La gradevolezza viene un po' salvata dall'amaro molto netto e pulente. Da riassaggiare, convinto che preso sarà a posto.

Voto 5,58
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 12/07/2011 13:42:22