Porpora

Ranking... 78% Votanti... 11 voti Prodotta da: Lambrate Regione: Lombardia Stile: (Lager) - Bock - Doppelbock Fermentazione: Bassa Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: 18 °P Gradi alcolici: 7,3 % Temperatura di servizio: 8 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Sino al 2008 la birra era realizzata ad alta  fermentazione con 14 plato e 5.8 alc. Prima Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2008 Categoria Birre a bassa fermentazione > 14 plato Accessi: 707	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/10/2009 17.02.44 8,28 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 7/10 8/10 9/10 Commento Versione restyled di quella storica. Il dolce del caramello è contrastato alla grande da una luppolatura robusta, moderna, ma non cialtrona. Salda su questi due binari, l'utilizzo della bassa fermentazione evita inutili cerebralismi donando beverinità. Risultato: vien voglia di bissare. pistillone (72) san sperate (CA), Italia Degustata alla spina in data: 11/04/2009 11.11.15 6,8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 6/10 Commento Note fruttate di luppolo e caramello, dovrei dire luppoli americani, ricorda molto il cascade , pompelmo frutta tropicale, al gusto molto caramello e molta dolcezza, mi dà la sensazione di una birra abbastanza squilibrata tra naso e bocca, non viene voglia di chiederne un'altra. Azagthoth (44) Sinnai (CA), Italia Degustata alla spina in data: 16/02/2009 23.07.07 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Bevuta a Pianeta Birra 2009: al naso caramello e leggera frutta rossa, in bocca caramello bilanciato da una luppolatura equilibrata. Birrai conosciuti a PB, molto simpatici e divertenti! Complimenti. neffy (29) seniga (BS), Italia Degustata alla spina in data: 29/10/2008 21.52.17 8,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 9/10 9/10 Commento BEVUTA al Salone del gusto 2008 .Profumi intensi di caramello, frutta sciroppata ,mela,e un sentore erbaceo là dietro !!!! che poi viene confermato con un ottimo bilanciamento tra malto e luppolo.Meravigliosa chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia Degustata alla spina in data: 30/09/2008 11.14.32 8,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 9/10 8/10 Commento villaggio della birra 08. Ma siamo sicuri che è la Porpora? Ottima, davvero, ma non è come me la ricordavo...il magnifico caramello, sia al naso che in bocca, mi accende la lampadina del ricordo. è in bocca che dà il meglio: secca e amara. Ne voglio un'altra! Daniele (583) cagno (CO), Italia Degustata alla spina in data: 05/06/2008 12.09.35 7,2 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 7/10 8/10 Commento ambrata schiuma media piuttosto persistente sentori fruttati in bocca tendente al dolce ma smorzata un poco dalla tostatura e dal luppolo Aigor (94) Milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 26/07/2007 11.03.54 7,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 8/10 Commento Birra dai toni molto delicati, di frutta rossa e caramello, abboccata e con un lieve retrogusto luppolato. treka (7) milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 01/07/2007 17.57.57 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento Schiuma poco persistente, un bel colore rubino, al naso prevalentemente caramello, tende ad essere troppo dolce poco equilibrata dal luppolo salvmatr (20) Albano Laziale (RM), Italia Degustata alla spina in data: 03/04/2007 9.21.37 7,04 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 6/10 7/10 Commento Bellissimo colore porpora. Schiuma fine ed abbondante. Il profumo è intenso. Delude un pò in bocca, un pò troppo delicata, quasi anonima. Un leggero amarognolo ed un retrogusto molto tenue. spaghetto (112) Milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 09/03/2007 9.51.10 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Bevuta dopo la Montestella, questa birra ha un bel colore "Porpora" e una bella limpidezza. Al naso è bella complessa ed intensa con note di miele di castagno, marasca, tamarindo, caramello, toffee, caffè, cacao amaro, mentre le note luppolate sono meno evidenti. Al gusto è abboccata, molto intensa, e una ottima persistenza. 1 2