Voti

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2010 16.41.29 Birrificio Birra Stile Birrificio del Ducato Krampus (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Premetto che la mia bottiglia era scaduta, la schiuma era poco persistente, il colore ambrato, al naso note citriche e mielose in evidenza, un piccolo tocco di acido ad accompagnare il buon corpo e la nota di calore.

Degustata in bottiglia in data: 01/09/2009 18.22.18 Birrificio Birra Stile Baladin Lurisia 10 (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 8,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 8/10 Commento bottiglia scaduta sa più di un anno. Davveero ottima, ha mantenuto tutti glia aromi di una bottiglia giovane e forse si è anche affinata! rispetto a quella che bevi a temp di cantina, bevuta alla giusta temp la schiuma ha retto benissimo, fine e persistente.

Degustata in bottiglia in data: 01/09/2009 18.19.16 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Bottiglia scaduta da più di un anno! Ottima! schiuma persistente e pannosa, al naso mandarino in evidenza, colore oro carico. Decisamente buona, peccato che alla sera l'amarillo continuasse a salire su in gola...

Degustata in bottiglia in data: 15/01/2009 14.35.57 Birrificio Birra Stile 32 Via dei Birrai Nectar (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale 6,34 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 5/10 8/10 6/10 6/10 Commento Premetto che la scadenza era 2007... al naso ottimo l'aroma di miele di castagno, in bocca un pò watery... schiuma poco persistente, più buona al naso che in bocca... ma forse non ha retto il tempo.

Degustata alla spina in data: 30/07/2008 9.01.20 Birrificio Birra Stile Baladin Nora Sour Edition (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 7,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 7/10 8/10 Commento Voto medio alto... parte alta: che buona, molto complessa, speziata, elegante, pulita... veramente intrigante! Parte bassa: certo che sembra proprio come se fosse una birra leggermente andata a male, con sentori di acetone (quello per togliere lo smalto dalle unghie)... certo che questo aspetto sembra pure controllato e messo lì ad arte! e questo, se è così è veramente una cosa interessante! se fosse stato più evidente sarebe sicuramente una birra andata a male... se invece (come credo) è controllata... Grande! Ma come fa?

Degustata alla spina in data: 08/07/2008 9.09.45 Birrificio Birra Stile Bruton Bruton (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 6,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 6/10 6/10 Commento alla spina al birrificio... devo dire che è una buona bionda, esente da difetti, ma anche da picchi che fan gridare al miracolo... una buona bionda...

Degustata in bottiglia in data: 08/07/2008 9.07.03 Birrificio Birra Stile La Petrognola Petrognola (Rio Maggio/Ambrata Poggio del Farro) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 5,92 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 6/10 5/10 Commento Concordo con saerdna, sicuramente la più particolare presa al super... però nella mia la schiuma era abbondante e bella persistente... peccato per il prezzo, secondo me non vale 8 euro, specialmente considerando che è da 66cl. il 5 finale è viziato anche da quest'aspetto...

Degustata in bottiglia in data: 24/06/2008 8.46.06 Birrificio Birra Stile Barley BB 10 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Veramente interessante... bevuta lentamente ci si accorge di come gli aromi cambino al variare della sua temperatura, il tostato, il cioccolato e il caramello pian piano si affievolano per lasciare spazio alla prugna, ad un leggero vinoso, ed ad un dolce mai stuccoso (l'ho finita prima che arrivasse a temperatura ambiente). Il grado alcolico non si fa assolutamente sentire...

Degustata in bottiglia in data: 06/06/2008 9.12.36 Birrificio Birra Stile Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 8,12 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 9/10 8/10 8/10 Commento Ottima! Apparte la schiuma che l'avrei preferita un pò più persistente devo dire che il maltato, unito agli aromi dei luppoli (con l'amarillo in testa) ne fa una birra particolare e molto piacevole! A farla da padrone sono gli aromi agrumati, il finale amaro ma non troppo ti fa desiderare un altro sorso, per tentare di cogliere altri aromi... da scoprire!

Degustata in bottiglia in data: 18/05/2008 11.40.39 Birrificio Birra Stile Baladin Mama Kriek (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta) 9,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 9/10 9/10 Commento Wow!!! che buona! sapevo di non dovermi aspettare una classica kriek ed infatti la "mama" ha una personalità tutta sua, a partire dal colore oro arancio con riflessi rosati, continuado con la legera speziatura e il ricordo di ciliege che accompagna tutta la degustazione ed anche dopo! nonostante fosse scaduta da qualche mese ha rivelato una vivacità ed un carattere da vera sgnora delle birre! anche con i formaggi freschi, così come aperitivo è una delle mie birre preferite...

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