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FatAle
Ranking...
69%
Votanti...
1 voto
Prodotta da: Lungo Sorso
Regione: Piemonte
Stile: (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale
Fermentazione: Alta
Bicchiere: Tulipano
Gradi saccarometrici: 18 °P
Gradi alcolici: 7,5 %
Temperatura di servizio: 7/9 °C
Schiuma: Bianca, fine, compatta e persistente
Colore: Ambrato
Aroma: Agrumato (pompelmo e limone verde) con sottofondo di miele
Gusto: Agrumato da luppoli, note di miele e leggero malto. Corpo medio/leggero con finale secco.
Abbinamenti gastronomici: Selvaggina (anatra, cervo, cinghiale), carne di maiale, primi piatti speziati, piccanti e comunque molto saporiti
Note: Birra "ibrida", realizzata con malti e lievitio belgi e abbondante luppolatura con luppoli americani. L'aroma/gusto di luppolo è stato esaltato mediante dry hopping.
Accessi: 451
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 Voti
rampollo (202) Podenzano (PC), Italia
Degustata alla spina in data: 21/11/2010 13.40.46
6,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali
6/10 7/10 7/10 7/10
Commento
IBF TORINO : ambrato velato , luppolatura decisa , un tocco di lievito. ne deriva una birra decisa , ma della buona beva e giustamente equilibrata. Alcool leggermente al di sopra dei canoni dello stile ma non si sente. Bravi!
1

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