birra


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Noscia
Prodotta da Maltovivo
Regione Campania
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 13,5 °P
Gradi alcolici 6,0 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Prima Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2006
Categoria Birre ad alta fermentazione < 14 plato
--
Seconda Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007
Categoria Birre ad alta fermentazione > 14 plato
Accessi 3942
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

ambrata piuttosto torbida, schiuma con poca persistenza. Naso un po' spento, di agrumi e maltato. Al palato il maltato fa da padrone, concedendo all' amaro la chiusura finale. Abbastanza scorrevole e gradevole, curiosamente anacronistica sul piano aromatico.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2013 13:01:28

grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

Colore da arancia candita, schiuma, versata in un ballon, nè compatta nè molto persistente...naso immediatamente di luppolo e spezie: cardamomo, fiori di garofano, infine sensazioni maltate da miele di castagno. Entrata al palato amara ma non cattivo (aggressivo!) e di medio corpo, morbide acidità e accenni sapidi. bocca pulita ma non particolarmente persistente si ripropone al gusto con piacevoli sensazioni di albicocca secca e arancia rossa amara. UnA Ipa equilibrata e molto godibile rispetto alla media della tipologia!

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/03/2012 01:29:57

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Ahia... stupenda a vedersi ma poi credo bottiglia sbagliata, doposi apre un po' e si intravede la Noscia ma è ben altro... peccato

Voto 5,98
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2011 19:31:25

ciaba (213) milano (MI), Italia

Ambrata con schiuma di media persistenza. Aroma intenso di agrumi dove spicca il pompelmo, resina e floreale. In bocca resinosa ben luppolata e piacevolmente amara . Estrema nell'aroma ed equilibrata nel gusto.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/10/2010 18:00:14

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bel colore ambrato velato, schiuma ocra, pannosa, ampia e molto persistente. Naso molto pronunciato e classico di una india pale ale con abbondanza di luppoli e note di pino, agrumi (pompelmo) affiancate da leggeri sentori di caramello. Corpo medio-leggero con carbonatazione media. Al palato è un po' acquosa: il gusto è amaro e ben luppolato con note erbacee e di pino, il tutto ben sostenuto da una generosa maltatura. Finale secco, che anticipa un lungo retrogusto luppolato amaro. Buona IPA, non estrema e ben equilibrata tra tutte le sue componenti. Promossa

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17:34:45

marcolac (10) Grugliasco (TO), Italia

Al naso floreale e luppolatissima molto invitante. Sensazioni boccali salate e finale amaro lunghissimo.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:59:57

peppepompiere (36) vibo valentia (VV), Italia

luppolo, luppolo, luppolo, un'esplosione di gusto, ottima persistenza olfattiva, anche l'aspetto visivo regala una piacevole sorpresa, una birra da non perdere.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:10:43

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Bevuta nella variante american pale ale etichettata per offlicense si conferma una grande birra. grande Luigi Serpe

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2009 20:28:51

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata bella schiuma piuttosto fine persistente note luppolate agrumate malto lieve in secondo piano anche in bocca ma abbastanza bilanciata persistrnza del luppolo lunga

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/03/2009 16:03:16

beerland (27) salerno (SA), Italia

amaro troppo pronunciato e profumi di affumicato leggermente invadenti. schiuma persistente e consistente.erbacea.corpo interessante

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2008 00:45:55

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Ottimo il colore e schiuma colpisce in particolare il tostato del malto che varia leggermente dalle solite ipa "solo" amare.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 14/07/2008 12:49:42

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

A parte il colore un po' velato, dalla schiuma al naso al corpo al gusto e alla persistenza e' semplicemente perfetta! L'amaro e' sostenuto ma la birra trova il suo equilibrio. Ottima!

Voto 8,96
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 00:25:56

enza50 (26) salerno (SA), Italia

Bottiglia presa prima dell'estate, aspetto davvero accattivante, al naso fresca erbacea, al gusto l'amaro progressivo la rende equilibrata, una sola perplessita rispetto al concorso birra dell'anno, le noscia sono due??

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2007 18:11:29

Draco (68) Besana (MI), Italia

Color ambrato scarico con riflessi aranciati. Schiuma non eccessiva ma persistente. Il profumo è un vero bouquet di fiori e frutta tra cui mi è sembrato di scorgere anche la nespola. In bocca da il meglio di se, gusto dominato prima dal caramello e poi dall'erbaceo ed agrumato dei luppoli, ma con l'aggiunta di una nota tostata che la rende unica. Tra le mie preferite.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 21/08/2007 16:00:51

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Pasturana. Primo assaggio per questa ormai famosa e premiata birra. L'ho trovata ottima al naso, complessa e profumata, agrumi e luppolo la fanno da padrone. In bocca l'ho trovata un po' slegata, con un malto e caramello presenti, ma che non supportano alla perfezione l'amaro, forse troppo pronunciato. Di per se' il bouquet di luppoli e' gradevole e azzeccato, ma non so, si incastra male all'interno della birra.

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 14/06/2007 13:22:10

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Una buona birra, l'aroma è molto intenso e piacevole.Una buona conferma

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2007 09:45:26

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

A differenza dei commenti precedenti, questa birra non mi ha entusiasmato. I sentori affumicati nel profumo sono troppo invadenti e la stessa sensazione si ripercuote nel gusto. Le unità di amaro sono parecchie e non la rendono certo una birra "armoniosa". Peccato perchè la presentazione (schiuma, corpo, carbonatazione) è perfetta. Assaggiata a Pianeta Birra 2007, forse era un po' giovane? Da rivedere.

Voto 5,9
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/03/2007 17:53:22

peppech (74) Olbia (SS), Italia

Anche il sud è in bella mostra, ottima al naso, pannosa la schiuma e in bocca da il meglio di se. COMPLIMENTI

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2007 12:14:28

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Provata al babette (Napoli) in una serata moderata da Alfio Ferlito con la partecipazione di Luigi Serpe. Al naso si presenta molto piacevole con lievi note di affumicato. La schiuma è molto abbondante di buona consistenza e permanenza. In bocca è molto equilibrata, riemergono gli affumicati e si fanno strada i luppoli britannici che però non eccedono in amarezza come alcune IPA americane "estreme" con ibu superiori. Altro prodotto riuscito di Luigi Serpe.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 10:06:20

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Una buona birra, l'aroma è molto intenso e piacevole.Al gusto si sentono i "tostati" dei malti.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 14:24:59