Bianca

Ranking... 76% Votanti... 6 voti Prodotta da: Maltus Faber Regione: Liguria Stile: (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier Fermentazione: Alta Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: ?? °P Gradi alcolici: 4,7 % Temperatura di servizio: 7-9 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: La birra è prodotta con malto pils, frumento ed  avena,utilizzando lo stesso ceppo di lievito che caratterizza il  profilo aromatico delle altre birre Maltus Faber, senza l'uso di spezie o aromatizzazioni. Accessi: 780	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti rampollo (202) Podenzano (PC), Italia Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 13.35.50 7,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 7/10 Commento Riprovata e trovata piu' in forma...che goduria....giallo velato , fresca , legg. profumata con note di grano e un accenno di floreale , di una beverinita' pericolosa. Con questo caldo siamo sui due litri procapite come minimo. rampollo (202) Podenzano (PC), Italia Degustata alla spina in data: 05/12/2010 20.18.01 6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 6/10 6/10 Commento Eccellenza Birra : ambrato scarico , totale assenza di carbonazione (quasi piatta...) , luppolatura delicata , corpo leggero , beva facile. Una birra da tutto pasto Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 22/11/2009 11.01.54 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento color oro abbastanza chiaro velato, schiuma pannosa e persistente. naso fresco e agrumato in particolare di pompelmo. in bocca scivola via velocemente anche grazie al corpo molto acquoso, finale secco amaricante.una discreta blanche Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 21/09/2009 19.06.11 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento chiara buona schiuma piuttosto persistente note agrumate leggero acidulo in bocca quasi speziata agrumata fresca con un finale amarognolo maxbeer (51) Genova (GE), Italia Degustata in bottiglia in data: 14/09/2009 18.58.28 8,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 8/10 9/10 Commento Forse ho fatto bene ad aspettare un po' per il giudizio... infatti trovo la birra migliorata rispetto alle pur gia' buone e interessanti prime cotte. L'aroma speziato/agrumato spicca bene senza essere aggressivo, il "palato" dato dal frumento si avverte ma in un "contesto" diverso dalle classiche blanche, c'e' anche un amaro ben avvertibile (ma piu' morbido rispetto alle prime versioni). Watery il giusto, la persistenza non è lunghissima, quanto basta pero' lasciare la voglia di un altro sorso/bicchiere/bottiglia. Nessun elemento che spicca in modo sconvolgente ma grande equilibrio e piacevolezza. Mr Chiodi (33) Voghera (PV), Italia Degustata in bottiglia in data: 12/06/2009 12.39.20 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento Non è una "blanche" canonica... Il colore è giallo molto chiaro e opalescente, con una bella schiuma; il naso presenta note speziate "pizzicanti" date dal lievito, in bocca si confermano queste note (seppure molto gentilmente) con una lieve acidità data dal frumento, che lascia un retrogusto molto pulito. Buona birra, dissetante e delicata. 1