birra


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Cotta 21
Prodotta da Mastri Birrai Umbri
Regione Umbria
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Blonde ale col 35% di farro. Imbottigliata anche come "I Cavalieri Birra Speciale Bionda.
Accessi 6741
Evoluke75 (57) Giaveno (TO), Italia

Una tra le peggiori birre "pseudoartigianali" mai bevute: estremamente variabile da una bottiglia all'altra (a volte pare una ale, a volte una sorta di blanche...) colore pallido e opalescente, aroma evanescente, profumo assente, corpo esile, carbonazione scarsa...un consiglio: cambiate mestiere

Voto 4,5
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2014 08:52:46

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Assaggiata nel nuovo packaging "I Cavalieri", quindi non so se la ricetta è cambiata. Comunque color oro molto comune, naso molto debole con lievi sentori agrumati in bocca anonima e piatta, molto watery. Sprecare una quota comunque sostanziosa di farro per una birra così mediocre è un insulto a chi riesce ad ottenere con mono malti birre molto molto superiori a questa. Altro prodotto da accannare dopo l'inquietante dubbel alle lenticchie (?)

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/07/2013 17:00:21

HOPFENUNDMALZ (13) saison (BI), Italia

Bello il packaging ma la birra è deludente sotto tutti gli aspetti. Torbida,senza schiuma,profumi e gusto tenui,ambigui,difficilmente classificabili.Fatta per la grande distribuzione, danneggia la grande maggioranza delle birre artigianali.Non vorrei che qualcuno pensasse che le artigianali sono tutte così.

Voto 3,98
Aspetto 3/10
Aroma 3/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 04/11/2012 17:37:31

th3cat79 (82) Carrara (MS), Italia

Schiuma buona, ma non eccezionale, di grana fine, persistenza media. Aromi quasi nulli, pochi i sentori di cereale. In bocca resta abbastanza anonima con un amaro finale troppo accentuato.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 29/10/2012 15:44:02

stoutvigatto (50) milano (MI), Italia

sicuri????????? che la birra e' buona?????

Voto 3,5
Aspetto 2/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 12/07/2012 21:13:59

Yor (28) roma (RM), Italia

Una birra da pasto molto semplice da bere. Al palato rilascia diverse note interessanti e ben armonizzate ma la mancanza di corpo, carattere e finale rovinano tutto. Mezzo voto in più per il prezzo accessibile.

Voto 5,48
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 11:17:16

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bevuta 7/8/2011, lotto 61119231. Birra al farro di colore oro pallido, velato. La schiuma è fine e cremosa, bianca, persistente. Bel naso ricco di cereali, sentori floreali e fruttati (agrumi) e di miele. In bocca è pulita, con un gusto "fragrante" di cereali, di pane, qualche note di miele e di paglia che la rende piacevolmente "rustica". A fine corsa una leggera nota amara erbacea a chiudere, forse un po' troppo velocemente. Lascia in bocca qualche leggera nota di burro; senz'altro una maggiore secchezza ed un finale un po' più incisivo la migliorerebbero ulteriormente. Acquistata in supermercato appena arrivata, bottiglia in ottima forma. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/02/2012 22:07:56

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Colore giallo tendente al dorato, con leggera schiuma. Al naso il lievito sovrasta tutto. In bocca è si bevibile, ma purtroppo senza impronta personale.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/02/2012 23:46:31

grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

spuma ricca, color oro antico velato, profumi inizialmente ampi: lievito, erbaceo, coriandolo e agrumi, ma svaniscono presto...bocca deludente corta poco complessa e persistente, ricordi agrumati ma scarso corpo!!!

Voto 5,02
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/01/2012 12:47:19

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

giallo opalescente con schiuma scarsa. al naso è evidente il lievito, in bocca risulta molto beverina con scarso carattere

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/11/2011 13:48:18

sole75 (16) Vicenza (VI), Italia

Buona birra, beverina

Voto 9,32
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 14/11/2011 19:00:27

eno (49) Perletto (CN), Italia

torbida.si puo intuire il giallo paglierino, ma l'eccessiva torbidita non aiuta. l'aroma al naso è sottile, banale, con note di miele e grano ma sovrastato dall'aroma di lievito. idem al gusto.

Voto 4,9
Aspetto 4/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2011 10:40:39

raf48 (75) Carpi (MO), Italia

oro pallido,leggermente opalescente con schiuma abbondante ma di poca persistenza.Al naso non offre particolari aromi.Una birra che si lascia bere ma senza carattere.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 24/09/2011 16:29:59

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Color giallo oro con schiuma abbondante di grana media che svanisce abbastanza in fretta. Al naso non offre molti profumi, solo un leggero erbaceo e qualche nota citrica. Al palato risulta un pò piatta con corpo molto leggero, beverina ma senza note significative.

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 21/09/2011 23:00:25