Utente

Maurizio (9)
Milano (MI), Italia


Produttore Birra Stile
Baladin Xyauyù (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

La si ama o la si odia, probabilmente. Perché scompagina l'idea, per quanto ampia, che si ha della birra. Colore dell'ambra, poco o nulla schiuma. Profumi intensi di frutta esotica, datteri e fichi, sentori di salsa di soia. In bocca la sensazione tattile è viscosa, con gusto che riprende le note olfattive. Da sola o con formaggi erborinati. Grande birra.

Voto 9,2
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2007 14:20:39


Produttore Birra Stile
Grado Plato Spoon River (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Color nocciola, bella schiuma fine e persistente. Profumi intensi con note floreali. Ottimo corpo, dolcezza iniziale che si sente prima di lasciare spazio a un amaro piacevole e lungo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2007 14:12:46


Produttore Birra Stile
San Gabriel Ambra Rossa di Treviso (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bel colore di tonalità arancio, poco velato. Sciuma fine e abbondante, ma poco persistente. Profumi poco intensi con note erbacee in prevalenze, sottili sentori fruttati. In bocca è molto beverina, buona frizzantezza e discreto amaro finale, ma poco altro.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2007 14:10:04


Produttore Birra Stile
Bibò (produzione sospesa) Certosina (Wheat) - Birre di Grano - Weizenbock

Si presenta bene per schiuma e colore. Un po' troppo semplice al naso, meglio in bocca dove alle note di banana si aggiungono quelle di miele. Leggera acidità finale.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/02/2007 12:29:05


Produttore Birra Stile
Bibò (produzione sospesa) Bockbibo (Lager) - Bock - Traditional Bock

Schiuma compatta, persistente, fine. Un bel colore ambrato intenso. Al naso la dolcezza con note di crema catalana, creme caramel. Corpo buono e grande equilibrio.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/02/2007 12:26:30


Produttore Birra Stile
Bibò (produzione sospesa) Pilsbibò (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Assaggiata al brewpub. Bella schiuma e naso erbaceo e floreale. Al palato ha un buon amaro ma l'aspettavo più secca e pulita.

Voto 6,94
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/02/2007 12:24:14


Produttore Birra Stile
Bi-Du Utopia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Provata a Pianeta Birra 2007. Note floreali e fruttate al naso (rosa, albicocca e agrumi canditi?). Ottimo corpo, una lunga dolcezza e una punta di amaro finale che non guasta. A stomaco vuoto è un bel montante.

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 26/02/2007 12:20:29


Produttore Birra Stile
Bi-Du Rodersch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

La cosa che mi ha colpito di più sono i profumi: floreali e vagamente dolci come lo zucchero a velo. Deglutita invoglia immediatamente a "ri-bere"

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/02/2007 17:42:58


Produttore Birra Stile
32 Via dei Birrai Oppale (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Bella schiuma, compatta e persistente. Profumi intensi e grande corpo con un bel finale persistente ed equilibrato

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/02/2007 17:38:39