Utente

Nickbass (62)
Reggio Emilia (RE), Italia


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Hoppy Cat (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore tra l'amaranto ed il marrone scuro, schiuma abbondante e pannosa colo nocciola. Al naso si presenta molto "strong" con forti sentori di resina mentre in bocca la fusione di resina e agrume è ottima e si avverte anche una nota di liquerizia. Davvero ottima, non eccessivamente amara e molto ben bilanciata.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 25/11/2013 09:47:32


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo ImperiAle (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Colore nero, schiuma cappuccino persistente, al naso presenta note di caco e frutta matura/sotto spirito. In bocca tutte le note sono ben amalgamate. Il corpo non è pesante, mntre forse è un pò eccessiva la carbonazione, che invece dovrebbe essere assente visto il tipo di birra, che però non pare proprio essere un barley.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 08:27:25


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Fabula (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Adesso dovrebbe chiamarsi "Fabula". Colore rosso scuro, schiuma abbondante e persistente. al naso prugna o frutta sottospirito, manca forse un pò di corpo, ma questo la rende molto bevibile.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/11/2013 13:17:34


Produttore Birra Stile
Beerbante La Marona (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Per la serie tutti meritano una seconda possibilità... ri-assaggiata ieri sera e trovata buona e bevibile, evidentemnete mi era capitata una bottiglia "storta". Bel colore ambrato, quasi ruggine, schiuma bianca, compatta e persistente. Buone note fruttate ed erbacee, luppolo utilizzato con giudizio, non invadente, freasca e beverina al punto giusto, forse solo un pò troppo carbonata, ma nel complesso ben fatta.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/11/2013 13:53:52


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore arancione carico/ambrato, schiuma fine e persistente. Al naso presenta profumi di agrumi e fiori. In bocca compaiono anche note resinose, retrogusto ottimo, prolungato e invitante alla bevuta. Ottima, davvero ben fatta. Consigliatissima

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/11/2013 09:44:04


Produttore Birra Stile
Beerbante La Tosta (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Devo dire che ero prevenuto ieri sera quando l'ho aperta vista la precedente esperienza (negativa) con la IPA dello stesso birrificio e invece, tutto sommato, si difende. Profumi e gusto, però, sono da Stout, per mabire ad essere una "Imperial" manca forse un pò di alcol in più,i sentori di frutta sotto spirito e serve più corpo. Come stout "normale" và bene, anche se il cacao domina e copre e non si sente la liquerizia.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/11/2013 10:52:51


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 9 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

01/11/2013 Colore arancione/ambrato, schiuma persistente, al naso sembra più una IPA, main bocca l'amaro prevale come da manuale, mentre spunta inaspettata una nota di liquerizia, strana per lo stile ma nient'affatto fuori luogo.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/11/2013 10:49:03


Produttore Birra Stile
BrewFist 2Late (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

Colore arancio carico, schiuma fine e non molto persistente. Al naso note di agrumi e fiori con una punta acidula. In bocca ancora gli agrumi, miele e molto luppolo ad asciugare il tutto senza peraltro risultare eccessivo. L'alcol non si avverte per nulla. Ottima

Voto 8,08
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2013 12:44:39


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bevuta il 27/10/13. Colore giallo intenso, schiuma fine e persistente. Al naso arrivano subito le note fruttate ed erbacee. In bocca si sente subito l'utilizzo generoso del luppolo che asciuga bene la bocca senza essere eccessivo ed invoglia alla bevuta successiva. Ottima

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 09:42:22


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bevuta il 26/10/13. Colore rubino, schiuma fine e poco persistente come si conviene al genere. al naso presenta sentori di caramello. In bocca il luppolo la fa da padrone ed emergono note resinose e agrumate, non comuni per lo stile ma non per questo meno interessanti. Il finale è molto secco. Buona, peccato solo che me l'abbiano servita troppo fredda e non col bicchiere giusto

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 09:39:01


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Chimera (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel

Colore marrone scuro, quasi da stout anche per il cappello di schiuma color cappuccino, mediamente persistente. al naso profumi di caramello e frutta sotto spirito confermati anche in bocca. L'alcol non si sente per nulla, mentre forse un pò eccessiva la carbonazione. Il finale non è molto secco e scivola via quasi impercettibile. Effettivamente un pò di corpo in più non avrebbe guastato visto lo stile, vero che sarebbe una dubbel e non una trippel, ma comunque troppo "sottile"

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2013 12:59:15


Produttore Birra Stile
Frara Boia (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Versandola si nota subito la viscosità e questa è una caratteristica che apprezzo in questo genere di birra. Il colore è intensamente scuro come da manuale. Schiuma abbondante e persiste color cappuccino. Il corpo è sostenuto ma non eccessivo. l'alcol ben nascosto. Nel complesso ben fatto anche se risalta troppo il cioccolato che tende a coprire un pò tutto. PS: calice a chiudere per una stout? io ho usato la classica pinta...

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/10/2013 08:31:39


Produttore Birra Stile
BrewFist X-Ray (Ale) - Porter - Robust Porter

Ri-assaggiata dopo un mese di conservazione come si deve e....l'alcol non più invadente ma si nasconde benissimo. tutto confermato quello che c'era già di buono. ottima!

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/10/2013 14:28:23


Produttore Birra Stile
Birradamare 'na Biretta Chiara (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Aperta ieri sera, è uscita solo della schiuma nonostrante l'avessi conservata con tutte le cure come ogni altra bottiglia in casa mia.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 22/10/2013 14:22:28


Produttore Birra Stile
Campo Biondo Scura (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Colore scuro impenetrabile, schiuma color cappuccino poco persistente. Note di cacao e frutta sotto spirito, in bocca il tutto si fonde moto bene, per essere superlativa bisognerebbe solo nacondere un pò meglo l'acol che nel retrogusto tende ad essere un pò troppo invadente, comunque nel complesso una buona birra.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/10/2013 13:38:45


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore arancione carico, schiuma fine e poco persistente. Al naso si percepisce il caramello ma subito anche l'amaro e anche l'amaro del luppolo. In bocca gli agrumi sono appena avvertibili, mentre il luppolo la fa da padrone tanto da sembrare quasi una bitter. Buonissima, ma mi viene il dubbio chela bottiglia non sia freschissima. Lotto 40/13

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/10/2013 20:10:22


Produttore Birra Stile
Frara Lucretia (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Colore caramello, schiuma fine e molto persistente. Carbonazione forse un pizzico eccessiva, ma potrebbe essere stata colpa del bicchiere che non era una coppa. Al naso si percepiscono profumi di frutta sotto spirito e caramello, mentre in bocca emerge anche una punta di floreale. Corpo medio/robusto necessario per il genere ma non esagerato. Nel retrogusto persiste il caramello che però è ben bilanciato ed amalgamato e non stanca mai. L'alcol e ben nascosto ed emerge solo verso la fine del bicchiere e gli 8 gradi iniziano a farsi sentire. Comunque è un ottima birra.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/10/2013 22:24:24


Produttore Birra Stile
Birrificio Emiliano Rimasta di Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Degustata il 26/09/2013: il colore è arancione non troppo carico, schiuma fine e poco persistente. Al naso arrivano subito gli agrumi e le note floreali, quasi da IPA, abbonante uso di Citra, mentre il farro e (credo) l'orzo conferiscono un tono più asciutto. In bocca il corpo è medio-sottile, al palato arriva ancora il gusto degli agrumi, ma quasi immediatamente la secchezza del luppolo contrasta e rimane piacevolmente anche nel retrogusto anche se in maniera molto ben bilanciata e mai invadente. Davvero ottima.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 27/09/2013 08:20:45


Produttore Birra Stile
Beerbante La Marona (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

25/09/2013 bottiglia da 50 cl acquistata in nota catena di supermercati a Parma. Aperta, versata nel bicchiere e successivamente nel lavandino in quanto acida già dal naso. Vista anche la recensione precedente mi viene da pensare che ci sia qualcosa che non va. Consiglio: risparmiate i €4,44.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 27/09/2013 08:11:46


Produttore Birra Stile
Lambrate Lambrate (Lager) - Bock - Traditional Bock

Si tratta di una bock. Il colore è ramato non troppo carico. Schiuma consistente e ben aderente al bicchiere anche se non persiste fino alla fine (forse anche a causa del bicchiere utilizzato - pinta e non boocale). Al naso si presenta molto netta il floreale e la frutta. In bocca il corpo è medio e la frutta dolce la fa da padrone. L'alcol è molto ben nascosto, ma nel retrogusto la frutta torna sempre troppo, mentre non si avverte l'amaro. Alla fine stanca un pò tutto questo sapore dolce.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 25/09/2013 13:38:04


Produttore Birra Stile
Oldo Piano Marshall IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bevuta l08/09/2013: premetto che non avevo il bicchiere giusto per degustarla, ma mi riprometto di assaggiarla di nuovo quanto prima. Ciò detto il naso è buono e le note agrumate sono ben bilanciate con il malto tedesco. In bocca esplode il luppolo, ma il malto è sempre lì a bilanciare. Bel colore ambrato tendente allo scuro, schiuma proromente e persistente. Buona.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 13:59:33


Produttore Birra Stile
Arte Birraia (produzione sospesa) Birra Venezia Bionda (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore giallo chiaro, buona persistenza della schiuma, molto asciutta. Senza infamia e senza lode, sembra una birra industriale.

Voto 6,02
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 13:21:25


Produttore Birra Stile
Oldo Bart (Ale) - Stout - Dry Stout

Bevuta il 20/09/2013 Nel bicchiere si presenta molto bene, colore nero denso, schiuma color cappuccino. Al naso arrivano subito, e forse un pò troppo prepotentemente, le note di cacao e caffè. In bocca continuano le note di cacao, mentre l'alcol non è ben coperto. Le diverse note dovrebbero essere meglio bilanciate e richiederebbe un pò più di corpo.

Voto 6,42
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 13:13:35


Produttore Birra Stile
Campo Biondo Eclissi (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Nel bicchiere si presenta alla grande con un colore rubino veramente bello da vedere. La schiuma è fine e poco persistente come si conviene al genere. Il naso non delude anche se l'amaro andrebbe più pronumciato. In bocca infatti il corpo sottile non e' sostenuto da un gusto abbastanza deciso cosicché anche il retrogusto diventa troppo evanescente non lasciando nulla da ricordare. Buona, ma bisogna osare un po' di più.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2013 23:02:58


Produttore Birra Stile
Desmond Bionda (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Probabilmente una bottiglia non freschissima, l'etichetta recitava lotto 39/2012, ma andiamo con ordine: colore giallo scuro opaco, schiuma media e abbastanza persistente, ma con evidenti bolle. Al naso colpiscono piacevolmente le note agrumate, e floreali. In bocca il corpo è medio anche se si avverte subito una carbonaziome forse troppo evidente, il mato emerge anche se il finale risulta troppo amaro mentre il fruttato evapora troppo presto.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2013 22:52:31


Produttore Birra Stile
BrewFist Spaceman (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore giallo opaco, schiuma fine, molto persistente, grandissimo naso contutte le note floreali e di agrumiche si fondo molto bene. Inbocca il corpo è medio come da manuale e tutti i profumi si fondono bene senza sovrapporsi. Il finale e' amaro quel tanto che basta senza diventare sgradevole, ma invogliando piacevolmente alla bevuta successiva. Bevuta dopo la APA di Oldo sembra di strase su un altro pianeta.Davvero ottima.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2013 14:24:46


Produttore Birra Stile
Oldo G.J. (produzione sospesa) (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Allora al naso si presenta come da manuale buon agrumato e floreale, colore giallo opalescente, schiuma fine con buona persistenza, metto in bocca copro medio ben bilanciata anche sel'amaro arriva subito ad asciugare il palato (forse un po' troppo presto, ma va bene lo stesso) e poi.....cos' e' tutta questa CO2????? Ma scherziamo???? Troppo, birra che ha ottime potenzialità, ma per favore togliere l'anidride carbonica, non c'entra con lo stile e uccide il gusto.

Voto 6,54
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2013 14:17:54


Produttore Birra Stile
BrewFist X-Ray (Ale) - Porter - Robust Porter

Colore nero denso, schiuma nocciola non molto persistente, al naso note cacao e liquerizia, si avverte l'alcol suprattutto verso la fine. In bocca il corpo e' medio, cacao e cioccolato, di nuovo l'alcol esce verso la fime del bicchiere, finale amaro che asciuga molto. Avrei preferito meno carbonazione e un po' più corpo

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2013 21:10:14


Produttore Birra Stile
BrewFist Czech Norris (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

Colore giallo opaco, schiuma leggera e poco persistente. Al naso colpisce subito l'abbondante luppolatura, in bocca arriva il malto a dovere per lo stile, carbpnazione leggera ma avvertibile. Nel complesso buona, ma lo stile non mi fa impazzire

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2013 20:51:48


Produttore Birra Stile
Oldo Reggia (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

Colore giallo chiaro, schiuma fine ma un pò troppo abbondante forse rispetto allo stile. Decisamente molto "bitter" nel gusto. La carbonazione mi è parsa troppo elevata, sempre rispetto allo stile pale ale e impedisce di cogliere altri aromi.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2013 09:15:48


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Schiuma bianca soffice e consistente. Al naso emergono le caratteristiche note agrumate, mentre in bocca l'abbondante luppolatura si fa sentire soprattutto nel finaleforse un pelo troppo secco, nel complesso comumque un gran IPA e uma gran birra come sempre il Ducato si conferma uno dei migliori in Italia

Voto 7,14
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2013 22:30:48


Produttore Birra Stile
Civale Alica (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Colore giallo opaco, schiuma abbonante e persistente fino alla fine e che lascia molti riccioli sulle pareti del bicchiere. Forse un po troppo generosa la luppolatura e la gasatura.. Il finale è troppo secco e amaro.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2013 04:34:59


Produttore Birra Stile
Campo Biondo Esotica (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Mi ha conquistato a poco a poco. Non essendo un amante di questo genere sono partito prevenuto, ma il gustoe' decisamente ottimo. Schiuma abbondante, leggermente acida al pri, o impatto, ma poi emerge subito il dolce. Quasi più una blanche...Buona

Voto 7,06
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/09/2013 05:38:22


Produttore Birra Stile
Campo Biondo Brezza (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

Sarà che le ambrate per me hanno un fascino particolare, ma questa mi sembra veramente buona. Ottimo corpo, schiuma mediamente persistente, purtroppo non avevo il bicchiere giusto, ma si è fatta apprezzare lo stesso. Mi è sembrato di sentire una nota molto distinta di miele persistente anche nel retrogusto. Ottima.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 11:27:33


Produttore Birra Stile
Campo Biondo Mistica (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Buona Tripel, colore arancio, schiuma mediamente persistente, forse iun pò più di corpo non avrebbe guastato trattandosi di una Belgian Ale. In bocca il gusto è decisamente buono, mentre il retrogusto è troppo secco.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/09/2013 10:15:01


Produttore Birra Stile
Campo Biondo Radiosa (Lager) - Lager Americane - Classic American Pilsner

Colore giallo oro, schiuma mediamente persistente. Al naso non si distinguono subito note particolari, corpo abbastanza leggero, non troppo luppolata, leggermente dolce. Nel complesso una lager nella media, ben bevibile senza esaltare.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 28/08/2013 16:17:08


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

E’ veramente una APA? 6,4 gradi e un corpo che non ha nulla da invidiare alle belghe. Bel colore ambrato tendente allo scuro. Schiuma persistente e fine. Al naso colpisce subito la nota speziata, mentre l’agrumata arriva nel retrogusto dopo il sorso. Giustamente beverina grazie al finale amaro. Per essere onesto l’ho trovata un po’ troppo “carica” per essere un APA.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 09/07/2013 15:15:21


Produttore Birra Stile
BrewFist Chemel Light (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Che buona, una bitter fantastica. Al naso si presenta molto ben bilanciata schiuma mediamente abbondante e abbastanza persistente. Amaro presente ma non esagerato chiama il sorso successivo. Un ottima birra.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 07/07/2013 19:35:41


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bel colore ramato carico, shiuma abbondante e mediamente persistente. Abbondante luppolatura e buon finale amaro. Davvero ottima.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/07/2013 09:02:20


Produttore Birra Stile
BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bel colore adombrato mediamente opaco, buon naso con sentori di agrumi. Schiuma abbondante ma non troppo persistente. Si avverte subito un sapore quasi speziato, mentre il retrogusto lascia spazio agli agrumi. Complessivamente una birra ben fatta anche se non ho apprezzato le combinazioni e non ho avvertito il caramello.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/06/2013 11:35:20


Produttore Birra Stile
Zimella Girasole (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Schiuma abbondante e soffice quando si versa nel bicchiere, ma svanisce quasi subito. Colore abbastanza velato. Al naso si presenta gradevole anche se la banana è appena percettibile. Decisamente frizzante, forse anche troppo, corpo leggero com eci si aspetterebbe. L'amaro è però troppo presente. Mi è parsa non freschissima.

Voto 4,92
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 28/06/2013 08:26:12


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Delia (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Mi associo a chi mi ha preceduto definendola semplice cioè complessa, ottime però le note erbacce. Finale piacevole, ottima birra estiva

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/06/2013 18:28:10


Produttore Birra Stile
BrewFist Terminal1 (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Ottimo naso, bel colore, ottimi profumi di agrumi, secca e amara al punto giusto. Severino e poco alcolici, veramente una nuovissima birra

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 23/06/2013 18:21:27


Produttore Birra Stile
Zimella Ruggine (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Pochissima schiuma, assenti i senatori di agrumi, ingresso troppo secco. Da risentire per capire se si è trattato di bottiglia sbagliata.

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 18/06/2013 17:35:20


Produttore Birra Stile
Dada Hugo Ball (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Che dire? Una delle mie preferite di Dada. Fresca dai sentori di agrumi, giustamente beverina. Schiuma leggera.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 15:20:36


Produttore Birra Stile
Giusto Spirito Giustospirito Pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Dice bene chi mi ha preceduto nei commenti, senza infamia e senza lode. L'ho bevuta lo scorso inverno (2011) al ristorante di Rubiera (dopo ho fatto una visita dietro alla produzione). Bevibile (anche se non invita ad un bis), ma nulla di più.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2013 15:17:25


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Reset (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Ri-bevuta oggi a pranzo in bottiglia, chiaramente perde in freschezza e soprattutto nelle note agrmate, ma resta comunque un'ottima APA.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 15:13:06


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Reset (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Bevuta la settimana scorsa alla spina, ottima. colore ramato, schiuma persistente, secca e beverina al punto giusto con note di agrumi

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2013 15:12:08


Produttore Birra Stile
Zimella Carbone (Ale) - Stout - Dry Stout

Da una stout mi apsetto sempre un pò più di corpo e questa ne è priva, tanto da sembrare perfino troppo "acquosa". Peccato perchè i sentori di cacao e tostato ci sono tutti e sono al posto giusto, manca proprio di corpo. Schiuma non abbastanza densa per una stout.

Voto 5,84
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 15:09:22


Produttore Birra Stile
Zimella Amaranto (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Gustata in diverse occasioni e con diversi abbinamenti, mantiene sempre una buona bevibilità. Non eccede nel carattere come tutte le birre di Zimella. A mio parere questa è la migiore della produzione.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 15:06:50


Produttore Birra Stile
Dada Chester Brown (ghost batch 1) (Ale) - Brown Ale - Southern Brown

Amo le porter e le stouta, ma ho sempre l'impressione che quelle del Dada manchino sempre di "corpo"

Voto 6,92
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2013 14:16:04


Produttore Birra Stile
Dada Rrose Sélavy (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Era una delle due birre sulle tavole al mio matrimonio lo scorso anno (9/9/2012). Buona e fresca, anche questa molto estiva, ma con qualcosa in più, non è la solita chiara leggera.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 14:13:58


Produttore Birra Stile
Dada Dada-easT (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Ottima birra, leggera ed estiva, il carattere è dovuto soprattutto al coriandolo ed al cumino che danno sì un sapore speziato, ma molto particolare, ricorda lontanamente un gusto di certi formaggi. Buona, ma non fra quelle che sceglierei più spesso

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 14:11:47


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Imperiale, non c'è che dire. Caffè, liquerizia e cioccolato, non manca nulla e tutto molto ben dosato. Ottima schiuma.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 14:04:37


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Da amante delle stout, per me rimane uno dei migliori prodotti nel genere. Non eccede in nulla, praticamente perfetta.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 14:02:08


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Via Emilia (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Ottima anche se non fa gridare al miracolo. colore giallo intenso (oro). buona luppolatura anche se non esagerata, forse troppo sentore di erba.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2013 14:00:27


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Enhanced (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra chiara, ma molto alcolica. Di sapore deciso. Non facile perchè il colore chiaro inganna. forse troppo armoma di frutta e leggermente acida

Voto 4,94
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 13:53:45


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Ambré (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Color ambrato ma non troppo intenso. Aromatica con profumi dolci di frutta, senza però esagerare.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 13:52:07


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Bionda (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Birra d'ingresso molto leggera e "facile", bevibile in qualsiasi stagione e situazione. Un classico "sempreverde".

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 13:48:41


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Brune (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Non molto corposa e non esagerata nel sentore di caffé. Viene indicata come birra da meditazione, ma è tranquillamente bevibile a pasto.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 13:47:29


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Barriquée (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Gusto e carattere da vendere, non eccede come le sue sorelle di casa Panil, si fa apprezzare senza voler colpire

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 13:45:08


Produttore Birra Stile
Enki Ale Blonde (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Piacevole e ben fatta, non presenta sorprese e questo è forse l'unico limite

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 13:43:20