birra


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Organic Concrete Clorofillas
Prodotta da PBC Piccolo Birrificio Clandestino
Regione Toscana
Stile (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra realizzata dal PBC per il progetto artistico Organic Concrete, Clorofilla è una american pale, come suggerisce il nome, incentrata sull'uso sapiente dei luppoli americani. Realizzata con un grist inusuale per una APA, di stampo quasi belga ( pale belga, carablonde, fiocchi d'orzo) è luppolata con una valanga di luppolo americano: Mosaic in amaro, Mosaic-Calypso-Cascade in aroma, Summit-Cascade- Mosaic in DH a costruire un aroma che spazia dall'erbaceo al resinoso/balsamico passando per sfumature di frutta tropicale ed agrume.
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