Tosta Sour

Ranking... 97% Votanti... 1 voto Prodotta da: Pausa Café Regione: Piemonte Stile: (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine Fermentazione: Alta Bicchiere: Balloon Gradi saccarometrici: ? °P Gradi alcolici: 12,5 % Temperatura di servizio: 14 °C Schiuma:   Colore:   Aroma:   Gusto:   Abbinamenti gastronomici:   Note:   Accessi: 863	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 12/07/2010 23.45.26 9,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 10/10 10/10 Commento color ebano, schiuma compatta e di breve persistenza. naso ricco e molto articolato, caratterizzato in prevalenza da intensi sentori di ciliegie mature sotto spirito, quasi di cherry, e pere;a concludere una fresca nota acetica. in bocca colpisce per l'eleganza, la complessità e la persistenza dei sapori, oltre che per la gradazione alcolica praticamente inavvertibile.corpo snello e carbonazione nulla.a bicchiere vuoto un intenso profumo di marmellata di mele cotogne.prodotto incredibile, ai confini della birra e di altissimo livello. 1