birra


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Bischera
Prodotta da Real Beer (produzione sospesa)
Regione Toscana
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici 14 °P
Gradi alcolici 5,6 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note special grain blanche con orzo,avena e triticale (ibrido tra segale e frumento), speziata con coriandolo, pepe rosa e scorza di arancia e luppoli challenger e cascade. 14 IBU. Prodotta presso White Dog Brewery
Accessi 2132
Catan (137) Roma (RM), Italia

colore giallo scarico opalescente, schiuma mediamente persistente. naso caratterizzato da sentori speziati di lievito belga in primis, a seguire una blanda scorza d'arancia.in bocca acidula, molto carbonata e piccante nel finale, ma delle leggere note iniziali di solvente ne compromettono in parte il giudizio.

Voto 5,04
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 12/06/2011 13:27:23

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Eccellenza Birra : giallo dorato , quasi piatta , leggermente acidula , speziatura grossolana. Nonostante questo puo' essere un valido abbinamento con la bozza pratese.

Voto 5,52
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 05/12/2010 20:24:57