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Ranking... 76% Votanti... 12 voti Prodotta da: Scarampola Regione: Liguria Stile: (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) Fermentazione: Alta Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: 13 °P Gradi alcolici: 4,5 % Temperatura di servizio: 8 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: al chinotto di Savona Accessi: 1148	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Basslupo (148) Barberino di Mugello (FI), Italia Degustata in bottiglia in data: 17/12/2011 21.37.17 6,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 7/10 7/10 Commento Color dorato pallido, con schiuma evanescente. Al naso agrumi e spezie leggere. In bocca invece è molto blanche, delicata speziata e beverina. Con un pò più di carattere forse... rampollo (203) Podenzano (PC), Italia Degustata alla spina in data: 20/06/2011 13.58.16 8,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 9/10 9/10 Commento Meravigliosa. La birra per l'estate. Note agrumate , floreali , con questo amaro bilanciatissimo e questo corpo snello che te ne lascia bere a litri senza accorgertene. Questa estate mi ritiro in monastero un paio di giorni. unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17.19.14 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Colore arancio pallido velato, schiuma bianca, ampia, fine non molto persistente. Aroma molto pronunciato con agrumi (arancio, chinotto) ben in evidenza, note di cereali, fiori, e coriandolo. Corpo watery, carbonatazione media. Al palato buon equilibrio tra cereali ed agrumi, leggera astringenza non fastidiosa. Finale secco che pulisce bene il palato ed introduce un retrogusto non molto lungo, amaro, caratterizzato dalla scorza di chinotto. Una birra abbastanza simile ad una blanche, caratterizzata dall'utilizzo del chinotto di Savona (presidio slow food), fresca, profumata, buona e beverina. Peccato per il finale sfuggente. Cimbro-Veneto (14) Vicenza (VI), Italia Degustata alla spina in data: 19/11/2008 14.36.26 7,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 7/10 Commento Birranostra 2008-Schiuma grossolana ma persistente. Una discreta blanche con il chinotto dosato ottimamente che arriva a darle una marcia in più.Un pò watery ma forse è meglio così. pag77 (158) Napoli (NA), Italia Degustata in bottiglia in data: 13/11/2008 16.05.10 8,12 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 9/10 8/10 8/10 Commento Premetto che le blanche non sono le mie birre preferite ma ho apprezzato questa variante al chinotto. Rispecchia le caratteristiche dello stile con un elemento in più il chinotto che non guasta assolutamente e le da anzi carattere. L'aspetto è tipico delle blanche opaca con schiuma bianchissima. al naso si presenta molto agrumata. In bocca si ripropone l'agrumato con un'equilibrata acidità. Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia Degustata alla spina in data: 14/07/2008 18.49.31 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento Naso affascinante, agrumato con sentori floreali (di fiori "giovani"). Fresca e dissetante con un finale acidino che ci sta bene. Estiva! Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 15.18.55 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento chiara torbida non molta schiuma e poco persistente aroma agrumato chinotto in bocca fresca poco acidula non molto speziata buccia di agrume eno (48) Perletto (CN), Italia Degustata in bottiglia in data: 18/02/2008 16.57.06 8,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 8/10 9/10 Commento Sembra molto una blanche, molto profumata e aromatica. Il chinotto si sente ed è benvenuto, un po troppo "amaro" in bocca forse. Buona beverinità! Aigor (96) Milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 26/08/2007 11.20.25 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento Ispirata alle blanche belghe, ma l'aromatizzazione con chinotto di Savona la rende a mio parere più interessante: molto agrumata e fresca, leggermente acidognola. Forse un po' watery. Stiv (150) Alba (CN), Italia Degustata alla spina in data: 24/07/2007 13.14.09 7,4 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 8/10 Commento Bella Blanche grazie x il chinotto. 1 2