Nera

Ranking... 64% Votanti... 5 voti Prodotta da: Sguaraunda Regione: Lombardia Stile: (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata) Fermentazione: Bassa Bicchiere: Boccale tedesco Gradi saccarometrici: 14 °P Gradi alcolici: 5 % Temperatura di servizio: 10 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: - Accessi: 991	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti giufandango (51) Lurano (BG), Italia Degustata in bottiglia in data: 12/10/2011 16.36.44 6,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 7/10 6/10 Commento Colore scuro, sul marrone, riflessi rossicci, schiuma spessa tendente a diradarsi. Al naso spicca subito l'affumicato, che si ripropone anche al palato, lasciando poi spazio a un retrogusto tostato. Amaro da luppolo quasi inesistente. Birra gradevole da bere "una tantum", soprattutto per quanto mi riguarda, dato che non sono un amante del genere. ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/04/2010 14.52.21 6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 6/10 6/10 Commento di colore marrone scuro , impenetrabile . Schiuma persistente chiara . Una tipica rauch prodotta con selezione malti di Bamberg. Gusto affumicato persistente . Birra ottima da gustare con stinco di maiale al forno. unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 31/03/2010 12.02.06 5,96 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 5/10 8/10 5/10 6/10 Commento Colore mogano scurissimo e torbido, con riflessi rossastri, non molto bello; forma un ampio cappello di schiuma bianca molto persistente. Ottimo odore di legno affumicato, fortissimo e “caldo”, avvolgente al punto da ricordare il prosciutto affumicato tipico della Selva Nera. Purtroppo al naso non è avvertibile altro. Dolce, l’affumicato si fa sentire anche in bocca lasciando in sottofondo leggere note di malto tostato e caramello. Corpo decisamente leggero, buona beva. Finale secco e non molto lungo, con retrogusto amaricante di tostatura appena pronunciato. Birra ancora da assestare, l’affumicatura è di buona qualità e piacevole, ma un po’ troppo invadente e ci vorrebbe qualcos’altro oltre ad un buon aroma. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 13.53.08 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento scura buona schiuma note di malto e tostato affumicato in bocca non agressiva l’affumicato fa da padrone ma non eccessivo Mr Chiodi (33) Voghera (PV), Italia Degustata in bottiglia in data: 28/11/2007 22.24.05 6,16 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 5/10 6/10 Commento Colore molto scuro e buona schiuma bruna, ottimo profumo affumicato (grasso, tipo pancetta), salvo poi attenuarsi moltissimo in bocca! boh!? 1