birra


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Gaia
Prodotta da StataleNove
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Light Ale - Blond Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Rispetto alla vecchia ricetta (una kolsch) é una golden ale che prevede l'uso di malto di frumento in piccola aliquota e DH di luppoli nobili tedeschi. 25 IBU
Accessi 2075
stoutvigatto (50) milano (MI), Italia

anche in questo caso il lievito ha lavorato troppo dando esteri non dovuti .Detto cio' spero in una prossima bevuta soddisfacente

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 07/12/2012 22:11:51

raf48 (75) Carpi (MO), Italia

Giallo paglierino con schiuma fine e persistente.Al naso profumi di grano e di erbaceo.In bocca si lascia bere facilmente con un finale leggermente amaro che invita al prossimo sorso.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/01/2012 21:24:19

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Bel colore giallo paglierino con schiuma abbondante e persistente.I profumi erbacei e floreali sono intensi, al palato si percepisce un erbaceo dato si luppoli e chiude con un amaro molto delicato.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/09/2011 15:16:28

ciaba (213) milano (MI), Italia

color giallo paglierino e schiuma non molto persistente . A naso l'aroma è carico ed intenso floreale ed erbaceo. Il gusto è fresco, secco e ben equilbrato e esalta l'erbaceo del fiore di luppolo. Sul finale leggermente amara. Fantastica birra che si lascia bere a go go .... . Bravi .

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2010 19:35:19

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Bevuta alla spina in una degustazione si presenta di un bel colore oro, schiuma pannosa e persistente e odore erbaceo. Al palato note di frumento e leggero retrogusto amarognolo poco persistente ma che invita a dare un'altra boccata. Ottimo prodotto, beverino e non complesso, rappresenta bene lo stile koelsch.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/03/2010 18:28:43

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Bel colore dorato cristallino , schiuma fine e persistente. Al naso più cereale che erbaceo , in bocca è molto beverina , non particolarmente amara ma molto secca ,probabilmente merito del dry hopping,lascia la volgia di berne ancora e un piacevole retrogusto erbaceo.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/12/2009 00:20:59