birra


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Zenit
Prodotta da StataleNove
Regione Emilia Romagna
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen
Fermentazione Alta
Bicchiere Weizenglas   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 4,7 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note 18 IBU
Accessi 2272
stoutvigatto (50) milano (MI), Italia

birra di frumento esile,poco convincente,iso amil acetato sopra le righe luppolo tendente all'astringenza

Voto 3,98
Aspetto 6/10
Aroma 3/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 07/12/2012 22:09:28

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Forse una delle migliori birre che fanno, sicuramente centratissima nello stile che deve rappresentare. Bel colore paglierino pallido, abbondante cappello di schiuma e già al naso note di banana e pane tostato. Al palato amaro non molto marcato ma con un piacevole e persistente retrogusto, corpo debole ma molto beverina. Birra consigliata, ottima Weisse!!!

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/04/2011 18:11:18

ciaba (213) milano (MI), Italia

Che weizen... splendido color ambrato torbido con schiuma persistente e fine. Aroma speziato e fruttato. In bocca il gusto è di banana matura e malto . Molto fresca e dissetante , Un'ottima Bolognen Weizen

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2011 20:44:12

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Assaggiata sia in bottiglia che alla spina ma in bottiglia mi ha stupito. Ottimo aroma di luppolo molto delicato e quel gusto di weisse bananoso dolce e floreale allo stesso tempo. Non so se è tutto merito di chi lo ha fatta o se hanno trovato un ceppo di lievito diverso dagli altri. Pero' posso affermare che è una delle poche weisse artigianali italiane che mi piace!

Voto 8,44
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/05/2009 11:30:13