Utente

Stiv (150)
Alba (CN), Italia


Produttore Birra Stile
San Paolo Ipè Extra Hop (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

APA 100% forse anche qualcosa in +. tanto luppolo, palate di Cascade, ma proprio tanto! non che non mi piaccia anzi, però copre tutto il resto...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 27/10/2011 19:02:36


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Temporis (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Gran bella Saison, speziata fresca, colore aranciato buona schiuma, agrumata ed erbacea

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/10/2011 13:13:51


Produttore Birra Stile
Trunasse Camilla (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

giusto compromesso fra Blonde e Saison aggiunta di farro e delicata speziatura di Vaniglia e Camomilla, bionda con buona schiuma

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/10/2011 12:55:51


Produttore Birra Stile
Trunasse Zoe (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Bionda Dorata, semplice e gradevole con note erbacee e luppolate in bocca una consistenza leggermente diversa (un po'di grano?)

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/10/2011 12:29:07


Produttore Birra Stile
Troll Dorina (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ok L'ultimo ad averla Votata + di due anni fa ero stato io... a Cheese la trovo cambiata e anche Dano me lo conferma. Aspetto Biondo dorato e schiuma pannosa e persistente, in bocca e secca e amara al punto giusto da berne Galloni senza essere infastiditi dall'erbaceo o dall'amaro. Grazie!

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 13/10/2011 12:23:47


Produttore Birra Stile
Troll IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

A Pompa, giustamente non troppo fredda schiuma persistente gran Luppolatura nel finale!

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/10/2011 12:17:30


Produttore Birra Stile
Amiata Marremmamara (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Rossa scura e un po torbida poca schiuma. molto interessante l'amaro e l'erbaceo della speziatura (genziano e ginepro su tutti)

Voto 7,5
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 04/10/2011 13:59:07


Produttore Birra Stile
Amiata Contessa (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore Dorato riflessi aranciat e buona schiuma al naso e in bocca un esplosione di luppolo che mascherano i gradi alcolici.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/10/2011 13:57:21


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Fleurette (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ambrata con riflessi Rosati e schiuma compatta ma non persistente. Naso delicato con note floreali e fruttati. in bocca si parte con la farinosità (data credo da cereali come la segale) al pepe fino a sfumare nella rosa e nella viola alla fine

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/06/2011 12:38:12


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Nubia (Ale) - Porter - Robust Porter

Poca schiuma, gran bel naso e in bocca che si slega un po'... amari ben dosati.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2011 13:40:50


Produttore Birra Stile
Birra Salento Beggia (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Ambrata Stile D'abbazzia Belga. Ambrata con una buona schiuma non molto persistente. naso poco marcato e buon corpo in bocca con un leggero dolciastro troppo marcato. Equilibrata e nel complesso una buona Birra

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2011 13:37:31


Produttore Birra Stile
Pausa Café Ermes (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Una Blanche ok speziata particolare ok l'incenso al naso è pure piacevole pero in bocca non riesco a farla andare giù. Anche se geniale non riesco ad apprezzarla

Voto 6,16
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/04/2011 18:59:03


Produttore Birra Stile
Maltovivo Noscia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ahia... stupenda a vedersi ma poi credo bottiglia sbagliata, doposi apre un po' e si intravede la Noscia ma è ben altro... peccato

Voto 5,98
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2011 19:31:25


Produttore Birra Stile
Birra Salento Taranta (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

bel colore ramato schiuma fine e poco persistente. amaro abbastanza marcato ma un po' troppo watery in bocca. manca di corpo

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 04/03/2011 19:29:41


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Scura impenetrabile bella schiuma pannosa, bel corpo e Avena

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2011 13:11:05


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessic (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

What is this??? Blend fra Duchessa e Lambic Cantillion! La voglio! Colore Ambrato Aranciato schiuma compatta ma fine e vere bolle, grandi!!!NAso Floreale con pepatura finale. in Bocca è semplicemente stupenda gran corpo, molto bevibile, citrica, secca, amara il giusto, fresca e pulita. Stupenda. me la bevo tutta io e non ne do a nessuno.

Voto 9,18
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2011 20:38:44


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Biondo Carico con schiuma Bianca. Naso FLoreale Agrumato e Luppolatissimo. Corpo importante, non di facile beva. complessa ma piacevole.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/01/2011 12:25:33


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Amaranta (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Colore Rosso carico Stupendo e bellissima Schiuma anche se poco persistente. al nsao floreale e solita extra luppolatura che stona parecchio. in bocca una strana frizzantezza e retrogusto di malto coperto ancora dal luppolo.

Voto 5,82
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2011 15:34:55


Produttore Birra Stile
Troll Port'er mejo (Ale) - Porter - Brown Porter

Ottima Porter. niente da dire. perfetta. un voto in + al gusto per la spillatura a pompa che ne esalta ancora di + le qualità.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2011 15:29:13


Produttore Birra Stile
Baladin Nelson (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bionda leggerina basata sul Nelson Sauvin. Leggera fresca profumata, di facile Beva e Equilibrata. UN pochino di corpo in + non guaterebbe.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2011 15:24:07


Produttore Birra Stile
Bi-Du Lampogna (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Bottiglia 0,375 l. bionda chiarissima pochissima schiuma. al naso Lampone fresco delicato mai invasivo. in bocca il fruttato è ben bilanciato dall'ottima e sapiente luppolatura (che novità), che non risulta troppo invasiva. Equilibrata ma comunque non ancora perfetta.

Voto 7,12
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/01/2011 23:08:27


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Equilibrista (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottimo esperimento. Equilibrata, bella frizzantezza probabilmente data dal Mosto del Vino. Giusta di amaro e di Corpo. Geniale

Voto 7,5
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/01/2011 18:34:42


Produttore Birra Stile
Chevalier (produzione sospesa) Croisade (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Bionda bella schiuma persistente. Sentori e Amaro appena pronunicati ma gradevoli ed equilibrata. un po troppo watery.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 11/01/2011 18:21:40


Produttore Birra Stile
Chevalier (produzione sospesa) Lazar (Ale) - Porter - Brown Porter

Scura, abbondante schiuma persistente. amaro e sentori non molto marcati. manca un po' di corpo.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 11/01/2011 18:12:42


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo 25 dodici (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bevuta alla Vigilia giusto per restare in tema. colore scuro e sciuma rada e poco persistente beige. Al naso caramello, tostato e frutta candita. in bocca molto corpo e chiusura molto luppolata x lo stile!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 25/12/2010 19:55:35


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Serpicata (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bionda leggermente velata Spillata a Pompa direttamente dalla Botte. l'invecchiamento in Botte esalta le note dolci della Serpica ma allo stesso tempo ne caratterizza l'aroma. Ottima a chiusura del pasto!

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 20/12/2010 12:47:22


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Ambrata con riflessi Ramati, Schiuma non persistente. Naso fruttato e luppolato. in bocca fresca ed equilibrata. Ottima la luppolatura non eccessiva, manca un po di corpo.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/12/2010 11:14:17


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore Dorato Schiuma compatta ma non Persistente. naso fruttato in bocca molto equilibrata e beverina. Ottima

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/12/2010 12:35:47


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Chimera (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel

Colore Scuro schiuma nocciola non molto persistente. al naso sentori fruttati dolci ma anche aciduli e mooolto caramello. in bocca molto dolce, tostato ma un po' slegata. Un po troppo persistente l'etilico ma ci sta su una StrongAle di ispirazione Belga

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/12/2010 12:30:44


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Revolver (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bionda Paglierino schiuma pannosa e compatta. Al naso Luppoli!!!! in bocca ha un gran bel corpo nonostante i 3,5°. Semplice, fresca e di facile Beva ne vanno giù galloni con piacere!!!

Voto 8,2
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 07/12/2010 19:11:25


Produttore Birra Stile
Scarampola Birra del Lupo (Abbazia Santo Stefano) (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bionda chiara con schiuma abb persistente. Ottimo naso fresco, floreale e fruttato. in bocca si sente eccome il Nelson Sauvin.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 22/11/2010 13:44:16


Produttore Birra Stile
Loverbeer BeerBrugna (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Fruit Lambic-style Ale

Questa birra è stupenda per chi ama il genere. Zero Schiuma, Piatta. Acida e citrica ma nonostante ciò equilibrata. Geniale e riuscitissimo l'utilizzo delle susine!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2010 18:58:06


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Triplexxx (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ambrata leggermente velata, schiuma ecrù densa e persistente. al naso sentori di cereali e caramello molto marcato. ni bocca un po' troppo sbilanciata sul dolce con una'abbondante luppolatura che compensa ma il risulatto non è molto equilibrato.

Voto 7,42
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2010 13:42:38


Produttore Birra Stile
Loverbeer BeerBera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Rosso Carico Poca Schiuma non persistente praticamente piatta. Frutta e Uva al naso, in bocca acida e vinosa. Alcool nascosto. Zero lieviti... WOW!!!

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2010 13:39:21


Produttore Birra Stile
Khamen Scura (Ale) - Porter - Robust Porter

Bottiglia in ceramica/ Terracotta Nera con facetta e guarnizione azzurre. Colore scuro con bella schiuma nocciola pannosa e persistente. Naso tostato e cioccolatoso. Buon corpo in bocca con poche noti di amaro alla fine. Equilibrata.

Voto 7,3
Aspetto 10/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 03/03/2010 18:12:46


Produttore Birra Stile
Baladin Mama Kriek (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Speziata + che acida, le ciliegie si sentono soprattutto nel dolce. Non proprio una kriek classica ma nel complesso equilibrata e gradevole

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 14/02/2010 19:00:18


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Mantiene qui profumi floreali stupendi. amaro marcato.

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/02/2010 18:55:02


Produttore Birra Stile
L'Olmaia BK (Ale) - Stout - Dry Stout

Stout. buona schiuma nocciola scura. Pervadono tutti i sentori della stout senza essere invadente o eccedere in un senso o nell'altro. Leggera, manca un po di corpo

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/01/2010 03:01:30


Produttore Birra Stile
Troll Stella di Natale (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Scura crema pannosa biancastra tostata all'ennesima potenza. Molto dolce e con grandi note di liquirizia.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/01/2010 02:58:22


Produttore Birra Stile
Troll Shangrila (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Non capisco... sicuramente la birra è equilibrata e la gestione delle spezie è ottima ma ciò che la caratterizza è allo stesso tempo un lieve difetto... un po' troppo confusa.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/01/2010 02:56:43


Produttore Birra Stile
Troll Patela (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Concordo con il ricordo delle birre inglesi forti ma a fianco della stupenda costata lega molto.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/01/2010 02:53:52


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Prima Birra Italiana del 2010 bevuta in bottiglia. Non delude mai!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/01/2010 02:51:06


Produttore Birra Stile
Nuovo Birrificio Nicese Crux Extra Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bell'aspetto e bell'amaro ma c'è qualcosa di un po troppo squilibrato

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 09/01/2010 02:49:58


Produttore Birra Stile
Pausa Café P.I.L.S. (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ssssssssaaaaaaaaaaaaaaaaaazzzzzzzzzz

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 09/01/2010 02:48:10


Produttore Birra Stile
La Petrognola Nera al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Scura schiuma poco persistente. Tostato e caffè al naso e in bocca, gradevole e delicata.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2009 22:05:03


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Ambrata (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Arancione con bella schiuma. Speziata e buon corpo con bella luppolatura.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/12/2009 14:04:33


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 9 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

ambrata carico con buona schiuma non molto persistente giusta luppolatura e gran corpo nonostante il grado alcoolico. gran birra

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/12/2009 13:53:45


Produttore Birra Stile
Maltovivo Tschö! (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Giallo paglierino schiuma non persistente sentori dolce e mielati con retogusto amaro e secco.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/11/2009 13:54:38


Produttore Birra Stile
Baladin Xyauyù (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Scura, piatta, al naso note etiliche tostate e legno che si ripropongono in bocca insieme a una gradevole acidità. Prodotto molto particolare non da serata in compagnia.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 03/11/2009 11:30:50


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Serpica (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Biondo carico con una schiuma ben presente. sentori fruttati non molto marcati. in bocca è dolce leggermente etilica con un finale citrico.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/11/2009 11:17:15


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Rubus (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Colore Aranciato Limpido e Luminoso con una schiuma densa e croccante non molto persistente. Al naso esplosione di lamponi e in bocca rilascia tutta la sua acidità.Molto piacevole ma non di facile beva.

Voto 7,2
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 03/11/2009 11:04:40


Produttore Birra Stile
L'Olmaia Christmas Duck (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Scurissima con bella schiuma nocciola non persistente. naso non molto presente appena si scalda escono le note dolci del miele

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/10/2009 18:27:07


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Blonde (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

bionda carica con una Gran schiuma resistente e compatta. Delicata al naso con note erbacee e agrumate. Di facile Beva chiude senza eccedere con un gradevole amaro.

Voto 7,82
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/10/2009 13:52:26


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Imperial (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Scurissima con meno di un dito di schiuma nocciola. Al naso Tostata in bocca subito dolce che lascia spazio a un gradevole liquoroso per terminare con il giusto amaro.

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 04/10/2009 10:12:41


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Amaranta (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Ambrata con schiuma abbastanza persistente, poco corpo e finale amaro un po' troppo marcato

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/09/2009 13:38:08


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 5 (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bionda bella schiuma, bella luppolatura al naso e nel finale corpo giusto per il tipo di birra.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 23/09/2009 13:33:28


Produttore Birra Stile
Troll Dorina (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Pinta di Bionda con schiuma che si dirada in fretta ben luppolata e secca al punto giusto, speziata con lavanda piacevolissima al naso. a secchiate!

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/08/2009 11:07:15


Produttore Birra Stile
Bruton Dieci (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

bottiglia aperta dopo 2 anni dall'acquisto. Scura schiuma nocciola rada. Tostato e Frutti in legno al naso, dolce in bocca con note alcooliche(tutti i 10°) e retogusto secco.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/07/2009 22:54:10


Produttore Birra Stile
Baladin Open Gold (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Fresca dorata con velo ramato, Ottimo mix di luppoli per un grande amaro. La trovo un po' troppo etilica per il genere

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/06/2009 12:24:14


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Ambrata, bella schiuma persistente, fruttata e un po' etilica al naso, dolce ma equilibrata in bocca con un gradevole retrogusto amaro. Voto 8 come lei!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/06/2009 12:16:09


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Sibilla (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Chiara buone note erbacee e note fruttato. delicata ma non equilibratissima

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 15/06/2009 13:33:36


Produttore Birra Stile
Pausa Café P.I.L.S. (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Rivedo il giudizio verso l'alto. Stupenda Pils ha tutto quello che deve avere!!!

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 15/06/2009 13:14:47


Produttore Birra Stile
Troll Geisha (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Very Vintage beer! non so quanto tempo avesse ma invecchiando ha tenuto perfettamente stupende le note caramellate al naso e in bocca.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/06/2009 18:41:12


Produttore Birra Stile
Scarampola Donna Petronilla(Abbazia Santo Stefano) (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Birra scura con schiuma nocciola poco persistente appena si scalde escono tutte le note fruttate e dolci mascherando l'etilico. Forse una punta di acidità ma non guasta anzi.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 05/06/2009 12:43:21


Produttore Birra Stile
Cittavecchia Karnera (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Colore Nero Schiuma Nocciola poco persistente. Aromi tostati caffè cacao e liquirizia.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/05/2009 17:00:54


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Open 01/05/09 Gran bella saison. perfetta.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/05/2009 12:55:01


Produttore Birra Stile
Pausa Café Tosta (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Collisioni 2009 Voto la versione alla spina perché a temperatura giusta. colore marrone intenso con riflessi rosso carichi, al naso il sentore del cacao. Barley wine al 100% Complimenti

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2009 12:51:58


Produttore Birra Stile
Pausa Café P.I.L.S. (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

giallo paglierino e torbidissimo bel cappello di schiuma e Amaro marcato il giusto! da bere a Galloni

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2009 12:48:12


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Moolto luppolo in una profumatissima bionda Easy. leggera ma piacevole

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2009 13:22:19


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Cinnamon Girl (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Amo le bitter amo la cannella (ben dosata e mai invadente) ha pure un bel corpo. La birra che aspettavo da un po' grazie

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 01/04/2009 19:37:59


Produttore Birra Stile
Almond 22 Grand cru (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Birre della Merla. Ambrata, poca schiuma. Piuttosto dolce e fruttata in bocca manca un po di corpo (clima non ideale)

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2009 13:06:41


Produttore Birra Stile
Montegioco Bran (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Barrique. Scura no schiuma sentori tostato e sentori dolciastri. Equilibrata ma non la mia birra.

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2009 13:01:22


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Birre della Merla Con Randall, Amara come un APA deve essere e sentori fruttati che la rendono comunque rotonda.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2009 12:56:27


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 12 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

altra birra da relax o divano che dir si voglia. color mogano, ossidata e schiuma inesistente. in bocca affumicato e un retrogusto stupendo di tè. ottima nel suo genere

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 12/01/2009 13:42:30


Produttore Birra Stile
Scarampola ChampAle (Abbazia Santo Stefano) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Abrata scura con schiuma vaporosa note fruttate al naso e dolce in bocca, piacevole

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/01/2009 17:52:53


Produttore Birra Stile
Civale Virtute (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

buona strong ale giallo carico dorato tendente all'ambrato. robusta e zuccherina. manca un po di corpo rispetto ai gradi alcoolici ma nel complesso equilibrata e piacevole

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/01/2009 21:55:34


Produttore Birra Stile
Civale Tempore (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

birra leggera con un ble agrumato al naso fresca e dissetante

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/01/2009 20:16:54


Produttore Birra Stile
La Petrognola Nera al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra scura, particolare al naso, poco corpo. Equilibrata ma non all'altezza delle altre

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2008 17:56:00


Produttore Birra Stile
Piccolo Birrificio (produzione sospesa) Sesonette (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Aspetto fantastico: Biondo Dorato e Schiuma bianca Pannosa in stile Duvel. Al naso e in bocca la speziatura non sembra ben amalgamata. in generale equilibrata, ma qualcuno ha visto il Chinotto?

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2008 11:28:46


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Extra Hop (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

bionda chiara, bella schiuma, Belle note Mrcate di miele d'acacia chiuse da un ottima luppolatura finale. fresca e molto beverina

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/11/2008 13:50:33


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Nubia (Ale) - Porter - Robust Porter

Scura schiuma abb persistente bel corpo buon tostato e amaro ben bilanciato. poco naso

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/11/2008 17:10:00


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Wabi (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Ale Bionda bella schiuma 5° ma con un bel corpo strutturato chiuso alla fine dalla luppolatura.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/10/2008 12:58:27


Produttore Birra Stile
L'Olmaia PVK (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Mix di cereali che la rendono un po' acidula ma nel complesso è un bella birra equilibrata. Un po' poco corpo ma compensa in freschezza e beverinità.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/10/2008 12:38:26


Produttore Birra Stile
Bi-Du ArtigianAle (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore Stupendo Ambrato carico con riflessi rubino al naso fruttato bel corpo in bocca esplode un'ottima luppolatura.

Voto 8,88
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 29/10/2008 12:31:11


Produttore Birra Stile
Piccolo Birrificio (produzione sospesa) Chiostro (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Appena aperta la guarnizione del tappo si stacca. Il cattivo presagio si allontana per pochi istanti tempo di versarla nel bicchiere e vedere un bel biondo e una schiuma pannosa, dopo purtoppo escono tutti i difetti di una bottiglia non ben conservata. L'unica cosa che si riesce a sentire quando è ancora fresca è un buon amaro, poi tutto svanisce, Peccato.

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 16/09/2008 10:23:24


Produttore Birra Stile
Bi-Du Black Mamba (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Bevuta al 2° Citabiunda Fest: Stout beverina da bere a ettolitri. Tostato e Caffè in bocca e forte luppolatura cascade in retrogusto.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 31/08/2008 22:53:38


Produttore Birra Stile
Troll Shangrila (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Gran Gestione delle Spezie, Ambrata con belle sfumature, bella schiuma fine. Gran struttura ed equilibrata nonostante la complessità.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 12:10:40


Produttore Birra Stile
Troll Daü (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Molto pepe, Grande speziatura, Beverina e Dissetante. Ottima Saison!!!

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 12:04:08


Produttore Birra Stile
La Piazza laRinascimentale (Renoir) (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Come la Manet birra senza grandi particolarità. Semplicemente una Bitter, Amara e di ottima fattura.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 12:00:59


Produttore Birra Stile
La Piazza laRomantica (Manet) (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Buona Birra: biondo pallido, discreta schiuma, poco alcolica e amaro nel finale: Koelsch

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:56:27


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 4 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birre in piazza 2008. confermo le sensazioni precedenti ma l'ho preferita in bottiglia.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:52:07


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 6 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Birra complessa, fruttata e vinosa ma facile da bere.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:50:37


Produttore Birra Stile
Grado Plato Nanorò (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra difficile con un affumicato al naso che copre un po' tutto e in bocca non bilanciata. Non mi ha entusiasmato e non l'ho capita. Forse non era ancora a posto: da rivedere

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:45:15


Produttore Birra Stile
Beba Toro (Lager) - Bock - Traditional Bock

Malto e caramello in abbondanza, bel corpo, poco luppolo a evidenziare il malto.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:41:49


Produttore Birra Stile
Beba Talco (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birre in Piazza 2008. Questa volta bevuta alla spina ma conferma pienamente le impressioni precedenti.

Voto 7,16
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:36:27


Produttore Birra Stile
Beba N.1 (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Pils, buona luppolatura, Paglierina, bella schiuma. Birra semplice, ma è come deve essere.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:33:38


Produttore Birra Stile
Baladin Super Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Ambrata carica, schiuma pannosa e persistente, fine al naso, bel corpo ma molto sweet e fruttata in bocca. La Super deve essere sempre a questi livelli!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:30:01


Produttore Birra Stile
Baladin Nora (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birre in piazza 2008. Premetto che non è mai stata la mia birra, ma mi è sembrata veramente in forma. le speziature sono eleganti, piacevoli ed equilibrate. Colore biondo dorato e schiuma bianca di buona consistenza.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:19:02


Produttore Birra Stile
Baladin Wayan (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Speziata Fresca Leggera e dissetante. Complessa ma equilibrata. Ottima compagna x una serata estiva. Alla spina è veramente favolosa

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:09:21


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Serpica (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Biondona da 8% eppure fruttata, dolce e beverina. ma col finale secco al punto giusto che la rende ancora + gradevole. Dopo i gradi escono fuori...

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 19/08/2008 13:56:12


Produttore Birra Stile
Piccolo Birrificio (produzione sospesa) Nüa Ambrata (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

sarà passato del tempo o cosa ma l'ho trovata piacevole. effettivamente manca un po di corpo ma è beverina e ha un piacevole taglio di amaro anche se non troppo accentuato alla fine.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2008 13:39:37


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Black Rebel (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

MiniBottiglia da 0,375 Ottima anche nel formato. Mantiene tutte le caratteristiche di quella alla spina e migliora ancora quando sale la temperatura, ottimo l'accostamento col tortino fondente di cioccolato!!!

Voto 9,1
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 14/07/2008 12:58:05


Produttore Birra Stile
Maltovivo Noscia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ottimo il colore e schiuma colpisce in particolare il tostato del malto che varia leggermente dalle solite ipa "solo" amare.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 14/07/2008 12:49:42


Produttore Birra Stile
Chevalier (produzione sospesa) Templier (Ale) - Light Ale - Blond Ale

No amaro, no Malto... troppo acquosa

Voto 5,4
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 03/07/2008 18:22:57


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 4 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra equilibrata di un bel biondo con una schiuma ben persistente. al naso leggeri i petali di rosa che non sono troppo marcati e alcune note fruttate. Facile da Bere anche in grandi quantità. Inevitabile il confronto con la Fleurette.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/07/2008 11:52:25


Produttore Birra Stile
Montegioco Runa bianca (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Blache delicata con speziatura mediterranea

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/07/2008 10:19:57


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

100% APA. Profumi e amari molto marcati

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 13:02:01


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Una Saison!!!! Secca speziata e profumata... grazie!

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 12:49:19


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Secca e amara il giusto ma anche qui una nota di acidulo che stona.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 12:32:06


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Fleurette (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Pasturana 2008. Presentatami come una gran birra bevereina e profumata ma le spezie sono appena accentuate e in bocca rimane una stana acidità. fusto sfigato? da Riprovare

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 12:28:42


Produttore Birra Stile
Grado Plato Chocarrubica (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra Scurissima, sorprendente il Cacao e le Carrube soprattutto in bocca e nella sua complessità molto equilibrata. Non se potranno bere Galloni!!

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 12:18:56


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Assaggio la bottiglia 3 mesi dopo la visita e mi viene confermata la bontà di questa birra. Leggermente' meglio quella alla spina!

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 05/05/2008 13:22:59


Produttore Birra Stile
SorAlaMA' mmm! (Gatta nera) (Ale) - Stout - Dry Stout

Bella stout mooolto secca, al naso aromi di caffé, bella schiuma beige, beverina

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/04/2008 12:20:36


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Colore Ramato e molto luppolo x un ottimo amaro

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/03/2008 14:04:16


Produttore Birra Stile
Bruton Momus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Forse la birra che mi è piaciuta di meno del Bruton. Di colore Marrone scuro con tanto caramello ne gusto e nell'aroma che la rendono un poco beverina ma è una birra importante.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/02/2008 12:51:58


Produttore Birra Stile
Bruton Stoner (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Servita in un calice di un bel biondo carico è equilibrata e nasconde bene i gradi alcoholici

Voto 8,08
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/02/2008 12:49:02


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bitter di color ambrato carico con riflessi rubino al naso sapori di frutti rossi e caramello unito all'amaro del cascade. di giusto corpo per la gradazione e molto beverina! Ottima!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 11/02/2008 12:42:51


Produttore Birra Stile
Bruton Bruton (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Buon bionda riassaggiata alla spina guadagna un po' in beverinità rispetto alla bottiglia ma rimane di poco corpo

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/02/2008 12:35:32


Produttore Birra Stile
Bruton Stout (Ale) - Stout - Dry Stout

Nera, Schiuma color nocciola. Ottimo l'aroma di Caffé. Gran Bella Stout.

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 11/02/2008 12:32:31


Produttore Birra Stile
La Petrognola Ambrata al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bottiglia da 33 cl bevuta in piazza dell'anfiteatro a Lucca x accompagnare un bel pezzo di focaccia toscana farcita con del crudo Lucchese... bevuta in maniera agricola per mancanza di bicchiere (a me è piaciuta anche così), ha una piacevole sensazione diversa in bocca (quasi tattile) già trovata in birre con altri cereali non comuni, secca e beverina. Perfetto l'accostamento col cibo!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/02/2008 12:30:10


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sticher (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Birra amrata scura ben amara attenuata da note dolci che non gradisco personalmentema la birra è bbuona (con 2 B volontarie)

Voto 7,88
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2008 17:00:27


Produttore Birra Stile
Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Birra alla castagna equilibrata e buona, non capisco particolarmente la speziatura alla castagna ma è questione di gusti.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2008 16:50:39


Produttore Birra Stile
Grado Plato Spoon River (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bel colore ambrato pieno amara al punto giusto e Luppolo in primissimo piano. Niente da dire si lascia bere che è un piacere. Per essere perfetta manca solo un po di corpo (ma questo mi è stato suggerito)

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2008 16:47:36


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sveva (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

9 Pieno. Pils perfetta Amara da amare! l'ho ribevuta molto volentieri. Voto un po + basso perché alla spina perde un po' in aroma (mi ricordavo + piacevole il miele che invece ieri era scomparso)

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 16/01/2008 16:35:36


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Ambré (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Colore biondo + che ambrato, sentori fruttati. non la ricorderò ma resta una buona birra

Voto 6,42
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/12/2007 15:38:39


Produttore Birra Stile
Montegioco Runa (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Lotto 18/07 aspetto torbido, appena si scalda un pochino si capisce che infetta. bottiglia sfortunata???

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 21/12/2007 09:43:37


Produttore Birra Stile
Baladin Nöel Cafè (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Noel Aromatizzata al Caffé che al naso è molto delicato e non squilibra la birra. Il caffè esce pian piano alla fine e lascia un ottimo gusto finale!

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2007 12:59:24


Produttore Birra Stile
Baladin Isaac (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

ottima bianca leggera beverina fresca

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/10/2007 17:51:22


Produttore Birra Stile
Beba Motor Oil (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Birra Pericolosissima... assaggiata dopo tutte le altre della Beba già ero saturo ma è comunque andata giù bene anche se dopo l'ho sentita!!!

Voto 7,5
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/10/2007 13:06:06


Produttore Birra Stile
CitaBiunda BiancaNeive (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

All'inizio ero afffascinato dall'uso degli lieviti che la rendevano particolare... ora ammetto che è anche beverina visto che ne consumo a bancalate!!!

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 11/10/2007 13:16:19


Produttore Birra Stile
Beba Gilda (Lager) - German Amber Lager - Vienna Lager

Birra equilibrata in stile Beba. Malto e luppolo ben in vista ma mai aggressivi giusto grado alcolico. Bella schiuma… Da bere e ribere. Comprata anche in bottiglia: a fra un mese…

Voto 8,56
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/10/2007 10:36:09


Produttore Birra Stile
Beba Toro (Lager) - Bock - Traditional Bock

Molto caramello per questa ambrata che è rosso sangue! molto alcoolica me la ricorderò per un bel po'...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/10/2007 10:21:41


Produttore Birra Stile
Troll Panada (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Ottima Bière Blanche. Si presenta torbida con una bella schiuma densa. In bocca è speziatissima (non so quanta e quale roba ci sia oltre al coriandolo e alla scorza d’arancia) ma rimane sempre equilibrata.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/10/2007 10:15:08


Produttore Birra Stile
Montegioco Runa (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Bella birra bionda si presenta bene con una bella schiuma poi non entusiasma né al naso né in bocca.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 10/10/2007 09:48:26


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sveva (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Che bella birra!!! bel miele d'acacia sia al naso che in bocca ma mai invadente... Piacevolissima da bere, ne voglio ancora!!!

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/10/2007 09:31:36


Produttore Birra Stile
Beba Talco (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Assaggiata a Cheese (prima di assaggiare tutte le altre...). Birra bianca nome azzeccatissimo. non so se è la segale o cosa ma in bocca ha questa pastosità strana, particolare, tipo talco. Non eccelsa ma particolare.

Voto 7,16
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2007 13:26:10


Produttore Birra Stile
Boero Rubra (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Birra Rossa doppio malto senza particolari aromi (assaggiata alla spina in bicchiere di plastica). In Bocca si sente troppo l'alcohol anche se c'è scritto 6,6%

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 08/10/2007 13:22:24


Produttore Birra Stile
Boero Marzen (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

Birra non eccelsa molto watery in bocca bell'aspeto ma non mi ha entusiasmato

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 06/10/2007 17:53:01


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Black Rebel (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Stout, Carboazoto. Al naso delicato aroma di menta che si fa un po' + forte in bocca (a me ricorda la liquirizia anche se non sembra ci sia). Nonostante la speziatura rimane molto Beverina!!!

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2007 13:38:09


Produttore Birra Stile
Baladin Niña (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Ottima Bitter Ale al carboazoto. Luppolosissima!

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2007 13:33:10


Produttore Birra Stile
CitaBiunda SensuAle (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Spettacloare, Speciale, Sensazionale... Sensuale

Voto 9,78
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 08/08/2007 15:39:19


Produttore Birra Stile
Baladin Wayan (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ottimo profumo, molto Speziata. Questo ricordo... per ulteriori approfindimenti la dovrò riassaporare in momenti di maggiore lucidità

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 06/08/2007 12:13:31


Produttore Birra Stile
Scarampola Flaca (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Bevuta una birra "lenta" giudizio non negativo ma non mi ha lasciato particolare ricordi

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 24/07/2007 13:18:25


Produttore Birra Stile
Scarampola N.8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Bella Blanche grazie x il chinotto.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/07/2007 13:14:09


Produttore Birra Stile
Scarampola IPA (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Daje mac sec ed Pumpelm!!!!

Voto 8,2
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 24/07/2007 13:12:24


Produttore Birra Stile
Bruton Bruton (Ale) - Light Ale - Blond Ale

buona la bionda ma un po troppo marcate le note di caramello

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2007 13:11:28


Produttore Birra Stile
Baladin Xyauyù (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

non so se è una birra... perchè si avvicina di + a un liquore, però è gradevole al gusto all'olfatto e affascina

Voto 8,5
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2007 13:08:49


Produttore Birra Stile
CitaBiunda Mary (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Bionda alternativa dal gusto particolare ma convincente... come dicono loro bionda ma non banale!

Voto 9,48
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 18/07/2007 12:40:34


Produttore Birra Stile
CitaBiunda BiancaNeive (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottima birra Blanche, fresca ma non insipida... riconoscibili gli aromi della scorza d'arancia e del Coriandolo

Voto 9,9
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 18/07/2007 12:34:36


Produttore Birra Stile
CitaBiunda SensuAle (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Spettacloare, Speciale, Sensazionale... Sensuale

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 18/07/2007 12:29:18