Ale - Stout - Sweet Stout

Aroma: Leggero aroma di malto torrefatto. Fruttati da bassi ad elevati. Diacetile da medio a nullo.
Aroma da luppolo da basso a nullo.
Aspetto: Da ambra molto scura a nera, la qual cosa rende la limpidezza un fattore non importante. Schiuma cremosa.
Sapore: Il sapore viene dominato dai grani torrefatti e dai malti come nel tipo "Dry", benché ci sia una dolcezza da media ad elevata. Il sapore di luppolo è moderato e tende ad essere a livello più basso rispetto alla "Dry", enfatizzando la dolcezza derivata dal malto.
Sensazione al palato: Corpo pieno e cremoso. Carbonatazione da bassa a moderata.
Impressioni generali: Un birra molto scura, dolce, con corpo pieno e moderatamente torrefatta.
Storia: Uno stile Inglese di Stout.
Commenti: La O.G. è bassa in Inghilterra, più alta per i prodotti da esportazione.
Ingredienti: Del lattosio è qualche volta addizionato per dare un'ulteriore dolcezza. Acqua ad alto livello di carbonati è essenziale.
Caratteristiche generali:
O.G. : 1035-1066 F.G. : 1010-1012
IBU : 20-40
SRM : 35+
ABV : 3,0-5,6%

BirreProduttoreVotiRankingGradiFoto
Pecora Nera Geco 8 76% 4%
Maior Tenute Collesi 7 74% 8%
Sophia La Buttiga 3 72% 4,5%
Milkyman Endorama 4 72% 4,2%
Makke Stout Montegioco 3 66% 5,3%
Via Lattea Birrificio Lodigiano Cosesi (produzione sospesa) 5 62% 5%
Melxxx Duchessa (produzione sospesa) 2 30% 5,5%
Guelfa Nera Brunz 0 0% 4,7%
Princesse Noire(produzione sospesa) Kashmir 0 0% 5%
Black Maya Golden Rose 0 0% 5%
Pantera Birroir 0 0% 5,0%
Mikkie = Cattivella Birrificio del Ducato 0 0% 9,5%
MilkShake Birrificio Conense (produzione sospesa) 0 0% 7,5%
53' S J Brew 0 0% 6,2%
3 ESSE Savigno Sweet Stout Fermenti Sociali 0 0% 5,5%
Milk Stout! Sandiego 0 0% 5,4%
La Ciokka Birrificio Artigianale Solidale Aurora (produzione sospesa) 0 0% 6,2%
Bagheera La Ribalta 0 0% 4,4%
Black Mail Corno 0 0% 0%
Ciumbia! Birrificio Rhodense 0 0% 4,9%
Astuta Birrificio Oltrepò 0 0% 5,5%
Eclissi Villa Chazil 0 0% 6,7%
Zes Simon and Co 0 0% 5%
Stout Canale 0 0% 5,6%