birra


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Ambrosia
Prodotta da Toccalmatto
Regione Emilia Romagna
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Blanche aromatizzata con fiori di Sambuco, Erica e Gelsomino e con scorze di arancia, limone e bergamotto.
Accessi 2506
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Fermentazioni 2014: una nota netta di DMS al naso ne vanifica totalmente gli aromi che a pieno rewgime dovrebbero essere interessanti, la prova è che in bocca i sentori speziati, floreali ed agrumati sono simpatici e piacevoli ( anche se pure la si poteva dare di più)....anche questa da riprovare in condizione migliori

Voto 6,26
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 22/09/2014 17:15:28

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

si presenta pallida, giallo paglierino, leggero perlage visibile. schiuma poca, mediamente persistente. naso leggero con note floreali e speziate. in bocca è dissetante e beverina, perfetta per la stagione estiva.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2012 17:21:01

stoutvigatto (50) milano (MI), Italia

schiuma evanescente carbonizzazione quasi assente peccato

Voto 5,88
Aspetto 1/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2012 16:39:31

raf48 (75) Carpi (MO), Italia

molto chiara e con pochissima schiuma.ottimi profumi di frutta fresca.gusto particolare con un pò di acidità.

Voto 6,74
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/04/2011 20:46:07

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Giallo paglierino velato , schiuma scarsa e per nulla persistente. Francamente al naso non l'ho molto capita ; a tratti mi pare di sentire un qualcosa di sgradevole ma di base i sentori fruttati/floreali ci sono ma devo ammettere che non conosco singolarmente i profumi dei fiori e delle erbe utilizzate. In bocca è eccezionale : fresca , lievissima carbonazione, beverina al massimo , lascia in bocca un leggero citrico. Non sono un conoscitore di questo stile , ma se la Ambrosia è nata con l'obiettivo di essere bevuta per rinfrescare e in quantita' allora il risultato è stato raggiunto.

Voto 6,58
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 14:04:00

ciaba (213) milano (MI), Italia

chiara con schiuma evanescente. Aromi di fiori e fruta fresca . Gusto delicato e vellutato con sentori di miele e fiori . Fresca e piacevole da bere .

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/06/2010 20:19:54

Daniele (615) cagno (CO), Italia

chiara buona schiuma note floreali leggere spezie mielosa in bocca fresca lieve acidità rinfrascanza floreale

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/08/2009 01:20:20