birra


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Russian Imperial Stout
Prodotta da Toccalmatto
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 12 %
Temperatura di servizio 14-16 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note luppoli: fuggle e challenger
affinata in botti di Marsala. Non subisce rifermentazione in bottiglia a differenza di tutta la linea in botte di Toccalmatto
Accessi 2141
rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Montebira '10....sara' perchè era l'ultima di otto birre del laboratorio , ma ho fatto una certa fatica a berla. E' una birra importante , tosta (o tostata???) e comunque conferma che questo birrificio ha le PALLE. Compliment all'ex birraio Andrea Paini per la ricetta e all'attuale Allo Gatti per il proseguimento.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/08/2010 22:27:43