Sibilla

Ranking... 74% Votanti... 9 voti Prodotta da: Toccalmatto Regione: Emilia Romagna Stile: (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison Fermentazione: Alta Bicchiere: Tulipano Gradi saccarometrici: ? °P Gradi alcolici: 6 % Temperatura di servizio: 10 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Medaglia d'oro all'International Beer Challenge 2010. Accessi: 1251	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti raf48 (62) Carpi (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 13/05/2011 19.15.41 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento Color Giallo Pallido leggermente velato.Schiuma abbondante e persistente.Ottimi aromi floreali.Molto beverina. rampollo (202) Podenzano (PC), Italia Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 14.45.11 8,28 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 9/10 8/10 Commento Color giallo legg. velato , schiuma abbondante e persistente. Al naso porta tutto il bagaglio delle cugine belghe , sentori intensi di fiori , spezie tra cui un flash di sale rosa. In bocca ha una carbonazione decisa , una bella persistenza e...è buona , cavoli se è buona. Da riprovare con una bella caprese di pomodori non troppo maturi con capperi , voglio vedere se la regge. unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17.05.20 7,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 7/10 Commento Di colore giallo chiaro, velato, ampia schiuma bianca, pannosa, buona persistenza. Dolce al naso con cereali, spezie (coriandolo), scorza d’arancio, note floreali e fruttate. Corpo leggero, carbonatazione elevata. Al palato è amarognola con cereali, spezie (pepe, coriandolo) e sentori fruttati (arancio). Finisce secca, con un lungo retrogusto amaro leggermente luppolato dove ritornano note di scorza d’arancio. Saison morbida in bocca e dal bel bouquet olfattivo. Assolutamente beverina Basslupo (134) Barberino di Mugello (FI), Italia Degustata alla spina in data: 12/09/2010 15.33.04 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Color dorato, con schiuma fine. Al naso note agrumate e fruttate molto leggere. In bocca è molto vellutata e beverina, ma secondo me; manca un pò di carattere e amaro nel finale. Buona, ma avendo vinto una medaglia d'oro nella categoria saison, mi aspettavo un pò di più. ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 15/04/2010 10.14.27 5,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 6/10 6/10 Commento di color giallo paglierino spento. Schiuma densa bianca e duratura. Al naso spicca il lievito. In bocca lascia una scia dolce leggermente aromatica. Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 11/04/2010 11.02.26 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento colore dorato velato, schiuma abbondante, fine e persistente. al naso è molto profumata, di grande persistenza aromatica tendente verso profumi morbidi:si notano delicati ma decisi sentori di uva sultanina, frutta esotica ed un leggero mandarino. in bocca sviluppa un gusto morbido e coerente con le caratteristiche olfattive, che sfuma in un finale più secco.carbonazione più alta della media.piacevole e ben fatta. Stiv (150) Alba (CN), Italia Degustata alla spina in data: 15/06/2009 13.33.36 6,7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 6/10 Commento Chiara buone note erbacee e note fruttato. delicata ma non equilibratissima Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 30/03/2009 16.43.24 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento chaira schiuma non abbondante note erbacee leggermente speziate con i lieviti arrivano anche le note fruttate in bocca fresca speziata leggeremnte buon amaro piuttosto persistente aner73 (44) novara (NO), Italia Degustata alla spina in data: 27/03/2009 11.06.47 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento provata alla spina in fiera al naso escono i profumi dati dai lieviti, al palato è equilibrata e beverina davvero piacevole: bravo Cinghio! 1