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Ranking... 85% Votanti... 6 voti Prodotta da: Toccalmatto Regione: Emilia Romagna Stile: (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Balloon Gradi saccarometrici: ?? °P Gradi alcolici: 8,5 % Temperatura di servizio: 12 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Medaglia d'oro all'International Beer Challenge 2010. Accessi: 1399	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti raf48 (62) Carpi (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 17/07/2011 15.10.54 7,54 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 7/10 7/10 Commento Colore ambrato scuro con bella schiuma persistente.Al naso sprigiona bellissimi aromi dati dalla forte luppolatura.In bocca si sente un bel mix tra i malti tostati e l'amaro del luppolo. rampollo (202) Podenzano (PC), Italia Degustata in bottiglia in data: 20/04/2011 21.30.11 9,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 9/10 9/10 9/10 Commento Bellissimo color mogano con riflessi rubino , schiuma cappuccino abbondante e persistente. Che gran naso signori....tanto luppolo , resina , fogliame secco , balsamico , un accenno di fruttato. Equilibratissima in bocca e di facile beva nonostante l'elevata gradazione alcoolica. In retro un piacevole sentore di caffè. Chapeau. unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 22/03/2011 13.37.52 8,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 8/10 8/10 Commento Ambra scuro, quasi marrone, torbido. Schiuma beige ampia, cremosa, buona persistenza. L'aroma è una ondata di luppolo, molto aggressivo, balsamico: agrumi, resina ed altri sentori terrosi, in sottofondo un po' di caramello. In bocca dimostra molto meno dei suoi 8.5 gradi alcolici, riproponendo sostanzialmente quanto abbiamo trovato all'aroma. Agrumi (pompelmo), resina, note "terrose"che sono ben bilanciate da una solida base di malto tostato e caramello. Lunghissimo retrogusto amaro, resinoso. Una IIPA davvero solida, ottima, che non sfigurerebbe al fianco dei mostri Californiani. Basslupo (134) Barberino di Mugello (FI), Italia Degustata alla spina in data: 12/09/2010 14.52.40 8,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 8/10 8/10 Commento Si presenta con colore ambrato scuro, e una schiuma beige persistente. Al naso è meravigliosa con i luppoli americani in grande evidenza, ma dove anche il caramello si fa sentire. Anche in bocca è perfettamente equilibrata, e come già descritta da Catan, la gradazione abbastanza alta si nasconde magnificamente nell'ottimo lavoro di miscela di malti e luppoli. Corpo deciso ma anche elegante. Sicuramente una delle migliori birre italiane mai assaggiate. Avendo conosciuto personalmente Bruno, gli faccio i migliori complimenti. Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 10/04/2010 14.58.21 9,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 9/10 10/10 Commento bel colore ambrato scuro, con ampi riflessi rossi, abbondante schiuma beige, compatta e persistente. naso intenso e molto particolare, in cui gli iniziali e predominanti aromi luppolati e resinosi sono via via sempre più sostenuti da note tendenzialmente dolci. in bocca è inaspettatamente equilibrata sotto tutti i punti di vista:l'elevata gradazione alcolica rimane sempre ben mascherata, e la generosa componente maltata rende l'impatto amaricante non così elevato come ci si potrebbe aspettare.corpo strutturato, e di lunga persistenza il finale, che vira su toni leggermente balsamici, con accenni di mirto.grande birra. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 27/04/2009 15.15.10 8,12 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 9/10 8/10 8/10 Commento scura buona schiuma piuttosto persistente al naso subito luppoli invitante poi si avvertono le note maltate caramello in bocca buon corpo il luppolo lo fa da padrone quasi balsamico ma l’apporto maltato non la fa sentire così amara per gli amanti del luppolo 1