Patela Prodotta da Troll Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale .:: Microbirrifici.org ::.

Patela

Ranking...

67%

Votanti...

5 voti

Prodotta da:

Troll

Regione:

Piemonte

Stile:

(Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Fermentazione:

Alta

Bicchiere:

Balloon

Gradi saccarometrici:

17,2 °P

Gradi alcolici:

7,2 %

Temperatura di servizio:

8-10 °C

Schiuma:

Colore:

Aroma:

Gusto:

Abbinamenti gastronomici:

Formaggi di stagionatura medio/alta
Salumi
Carni bianche

Note:

Chiara dal buon tenore alcolico, si distingue per un bell'equilibrio tra malti e luppolatura; nonostante i 7,2 gradi alcolici si lascia bere in buone quantità.

Accessi:

948

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Voti

alessio (38) Rivoli (TO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 26/06/2010 13.15.12

7	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Si stappa facilmente, alla prima annusata il naso si apre, sembra sfiorare dolcemente le pareti della mucosa. Poca shiuma nel bicchiere, un giallo torbido ti fa incuriosire. In bocca scappa sul retro della gola, con una sensazione di frizzantezza che ti stuzzica la fantasia. La persistenza non è eccessiva, ma si perdona perchè nonostante il suo grado alcolico si abbina alla grande con le carni bianche (esalta soprattutto il pollo). Una birra digestiva che a mio parere potrà migliorare nel futuro.

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Degustata alla spina in data: 09/01/2010 2.53.52

7	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Concordo con il ricordo delle birre inglesi forti ma a fianco della stupenda costata lega molto.

Daniele (615) cagno (CO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 23/12/2008 1.00.53

6,42	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	6/10	6/10

Commento	chisrs buona schiumas aderente piuttosto persistente purtropppo la mia bottiglia era difettate i lievito penso che erano andate forte odore di sovente che ritorna in bocca ma si avvertono le spezie la facile bevibilità uyn buon malto da riassaggiare

saerdnaa (156) Legnano (MI), Italia

Degustata alla spina in data: 25/08/2008 8.14.42

6,04	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	5/10	6/10

Commento	Questa birra del troll mi ha lasciato un po' interdetto: mi e' sembrata una di quelle birre inglesi forti, squilibrate sull'alcool, senza una proprio carattere distintivo. Qualche difettuccio al naso e in bocca completano il quadro. Da riprovare

spaghetto (112) Milano (MI), Italia

Degustata in bottiglia in data: 22/11/2007 8.49.54

7,1	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Una birra discreta, con colore giallo dorato e una bella schiuma pannosa, al naso note maltate, mielose e frutta a polpa gialla, pesca, ananas. In bocca abbastanza ben equilibrata e abbastanza persistente, con un tenore alcolico piuttosto squilibrato.