birra


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Shangrila
Prodotta da Troll
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici 18,8 °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici Carne alla brace
Arrosti
Stufati
Selvaggina
Salumi
Note

Birra ambrata dal forte tenore alcolico caratterizzata da una speziatura bizzarra e  coinvolgente, composta da 3 differenti tipi di curry indiani, pepe, anice stellata e cannella.
Ideale per accompagnare piatti di carne.

Accessi 4724
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

premetto che non sono un amante delle birre speziate, però riconosco quando una birra è ben equilibrata. questa birra mi è sembrata un pò squilibrata, non molto piacevole in bocca, con speziatura azzardata e alcol troppo presente. slegata e di difficile beva.

Voto 5,42
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 09/12/2013 21:43:19

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Si presenta con un bell'ambrato carico e una schiuma compatta e persistente. Al naso prevalentemente frutta e spezie. In bocca la componente alcolica si fa sentire un pò troppo e le spezie si sentono ma secondo me sono un abbastanza slegate fra loro. Sinceramente non mi ha convinto, anzi...

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/12/2013 00:20:34

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Festa delle birre Artigianali- Eataly. Un colore rubino acceso che è la fine del mondo. Birra molto profumata tra luppolo e spezie indiane ma che in bocca si perde un pochino risultando un po confusa e poco decisa. Comunque molto molto buona anche questa :)

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 04/03/2013 01:22:56

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Ordinata sovrappensiero da Eataly , appena versata complice un bel cappello di schiuma l'ho trovata moderatamente speziata e molto piacevole in bocca. Con il passare del tempo la schiuma è andata svanendo e forse si sentivano troppo al naso le spezie e la beverinita' è venuta a mancare. A mio avviso una 0,75 è troppa , ma tutto sommato un bel prodotto

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2010 17:56:53

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Non capisco... sicuramente la birra è equilibrata e la gestione delle spezie è ottima ma ciò che la caratterizza è allo stesso tempo un lieve difetto... un po' troppo confusa.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/01/2010 02:56:43

Catan (137) Roma (RM), Italia

di grande aspetto, bellissimo color ambrato che dà sul rosso, schiuma fine e poco persistente. al naso predominano, forse troppo eccessivamente, confusi ed intensi sentori speziati.in bocca è avvolgente e"cremosa", ma il fin troppo marcato ed invadente tenore alcolico non permette di apprezzarla pienamente, e a lungo andare risulta stucchevole.

Voto 6,22
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 03/10/2009 20:18:13

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Dopo 2 anni sono riuscito a riprovare questa birra che mi aveva lasciato un bellissimo ricordo. è sempre strano e pericoloso riprovare a distanza di tempo birre che erano piaciute. Ho versato la birra con la brama di berla. La schiuma è abbondante, compatta e poco persistente. Ambrata con opalescenza marcata. Al naso inizia a presentare la complessità facendo spiccare la speziatura abbondante. In bocca si ripresenta la speziatura che copre l'amaro del luppolo con note salate avvertite sulla lingua. il retrogusto sempre nella sua particolarità è duraturo e piacevole. Confermo la sensazione piacevolissima provata due anni prima. Complessa ma molto buona, sarebbe da provare con carni corpose e gustose.

Voto 8,46
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 10/09/2008 23:03:21

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Gran Gestione delle Spezie, Ambrata con belle sfumature, bella schiuma fine. Gran struttura ed equilibrata nonostante la complessità.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 24/08/2008 12:10:40

birrofila (14) portici (NA), Italia

birra complessa, il colore è molto bello, la schiuma è fine e persistente, la speziatura è molto presente come in tutte le birre troll. birra molto buona

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2008 04:13:31

Aigor (96) Milano (MI), Italia

Birra secondo me complessa e spigolosa: l'aspetto è molto bello, dal colore carico e con schiuma fine e compatta; naso un po' sfuggente, con note dolci e speziate; in bocca è piena, calda, quasi vellutata, su tutto prevale il dolce del miele e la speziatura forse anche eccessiva, che rischia di compromettere l'armonia generale; finale dolce, un po' stucchevole.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/07/2008 09:35:17

Daniele (615) cagno (CO), Italia

piuttosto scura sentori speziati esteri malto in bocca buon corpo e romaticita ben bilanciata speziatura non invadente buon tenoree alcolico una birra da pasto

Voto 8,2
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 04/06/2008 01:09:16

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Birra dal bel colore ambrato carico, con riflessi ramati, con schiuma bianca e fine, inizialmente compatta, e che sfuma velocemente, forse anche a causa dell'elevato grado alcolico. Al naso un mix di spezie esagerato, e tanto aroma di miele. In bocca calda e morbida, un tantino troppo dolce, ci vorrebbe più secchezza, anche perchè diventa un po' stucchevole.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/10/2007 10:03:59

neffy (31) seniga (BS), Italia

Birra molto complicata , assolutamente non beverina con squilibri evidenti . Troppo piena di aromi che la rende un po' stucchevole.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/10/2007 10:28:29

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Provata in occasione di Birromania a Roma. La speziatura "esasperata" dona un carattere deciso che però non la rende disequilibrata. Molto piacevole

Voto 9,12
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 08/02/2007 16:47:03

isyriders (25) monastir (CA), Italia

Birra bevuta alla notte bianca di Roma....lo spezziatore ci sa fare eccome....molto beverina...a me sembrava di sentire aromi di erbe tipo rosmarino........molto gradevole

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 06/02/2007 11:42:50

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Provata al babb in compagnia di amici, praticamente è piaciuta solo a me e a maurizio il birraio del babb. Ci vuole coraggio a fare questa birra, molto speziata forse troppo che altera l'equilibrio della birra, ma che dire molto interessante nel complesso

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 14:07:53