birra


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Noel
Prodotta da Turbacci
Regione Lazio
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 18,4 °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note aromatizzata con semi di coriandolo e buccia d'arancia
Accessi 2281
loky (13) Milano (MI), Italia

Poca schiuma, di un colore biondo/rosso torbido dal profuno fruttato dolce. Consistenza abbastanza viscosa, le spezie si sentono poco dando un leggero retrogusto acido che non stona. Predomina il dolce e un leggero amaro sul finale. Gli 8 gradi alcolici si sentono molto poco. Ottima.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/01/2011 09:40:10

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Fiera Artigianato ; color ambrato carico , al naso note abbastanza intense di speziato che scivola nel dolciastro. Di buona beva generale ma piuttosto ruffiana , anche perchè l'alcool dopo un un paio di medie inizia a farsi sentire.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2010 09:33:17

Davide Bussola (44) Dormelletto (NO), Italia

Al festival dell'artigianato, schiuma compatta, grana media. Colore ambrata, al naso molte spezie che si ripresentano in bocca. Arancia, coriandolo, anice. Non impegnativa come alcool, ma di dolcezza alla lunga un po' stucchevole.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2010 09:23:07

Catan (137) Roma (RM), Italia

colore ambrato, schiuma non molto persistente.naso intenso e morbido, dominato da un nettissimo aroma di mou e di caramello.in bocca ritornano le dolci note olfattive, affiancate da una costante ma non eccessiva componente etilica(decisiva nell'evitare uno squilibrio gustativo).corpo inaspettatamente snello.una buona impressione

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/12/2009 21:22:01

MarcoN4 (11) Roma (RM), Italia

Sostanzialmente buona

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 08/04/2008 18:59:08

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Bellissimo colore ambrato con schiuma finissima, pannosa, sembrava spillata con il carbo-azoto. Olfatto intenso anche se non molto complesso, ma gustoso con note dolci di caramella toffee, mou, caramellato, miele. In bocca piuttosto acida, simile allo jogurt, una bella infezione lattica.

Voto 6,74
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/04/2007 10:26:26