Utente

Tyrser (56)
Brusimpiano (VA), Italia


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Enkir (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Al naso speziatura molto dolce, in bocca equilibratissima con un leggero agrumato e dolce zuccheroso. Mi è piaciuta moltissimo, rinfrescante ed equilibrata

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/05/2009 20:33:34


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Brune (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Un Po di Birra. Corpo molto watery, malti tostati poco invadenti, poco attenuata ed una lievissima punta di acetico: non so se doveva essere così ma a me è piaciuta!

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/05/2009 13:47:07


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Via Emilia (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Dopo una serie di incontri negativi sul Po risale un po' la china. Naso da pils, molto mielato ma scarico di luppolo, soprattutto se confrontato con versioni precedenti. In bocca ancora un po' slegata, con un amaro piuttosto slegato e ballerino e un malto che non mi ha convinto. Ci aveva abituato troppo bene?

Voto 5,94
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/05/2009 13:42:08


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Un Po di birra 2009.L'ho trovata un po' più "cioccolatosa" in bocca rispetto a come la ricordavo. Quasi una prugna ricoperta di cioccolato "magro"... esiste? Peccato che il fusto sia finito troppo in fretta...

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/05/2009 13:36:12


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde BackDoorBitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Il naso di questa versione è affascinante: luppolo, tanto, che gradatamente si fonde al caramello del malto giocando a rimpiattino. In bocca la maltatura sostiene la grande luppolatura, terrosa e possente, senza renderla estrema e di grande bevibilità.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/05/2009 13:29:25


Produttore Birra Stile
Praforte Sibilla (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

MBF 09. Caso da scuola: zolfo, legume, solvente. In pratica le aveva tutte. Fusto da non mettere in vendita.

Voto 1,5
Aspetto 6/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata alla spina in data: 23/03/2009 11:08:38


Produttore Birra Stile
Maspy Miriam (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

IBM Milano Come sempre se li incontro ne provo una. Infettissima come al solito. Progetto da rivedere completamente, dalla pulizia degli impianti alle ricette. Ma temo serva un esorcismo.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 23/03/2009 10:08:20


Produttore Birra Stile
San Biagio Ambar (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Si presenta scura con schiuma con bolle irregolari. Al naso una nota acida non invadente ma presente. In bocca sregolatissima: prima liquirizia (tabu') invadentissima che sfuma in una sensazione di caffè in polvere in bocca e poi arriva l'acido persistente ad asfaltare tutto. Corpo esile. Manca tutta la parte del caramello. Scomposta e non a posto direi. Alla prossima.

Voto 3,66
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2008 20:37:00


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Sedicigradi° (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Un "mostro" che si nasconde molto bene: al naso è assolutamente affascinante ma in bocca... secca, ossidata... birrosa... ma dove sono i 16°? Una Sedicigradi° in cantina non puo' mancare.

Voto 8,42
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2008 21:49:36


Produttore Birra Stile
Arte Birraia (produzione sospesa) Borlotta (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Da lontano ha un buon aspetto, ma al naso e in bocca il legume è fortissimo. Mi domando come un birraio possa fare una birra coi fagioli...davvero imbevibile.

Voto 1,5
Aspetto 6/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2008 21:45:00


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Noel Du Sanglier (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Birra di Natale: al naso ha tutto quello che ti aspetti: speziato, candito, dolce. In bocca invece un buon amaro e una buona secchezza puliscono completamente la bocca. E probabilmente invecchiata migliora...

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2008 21:41:35


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Rifaccio! Naso mostruosamente americano e "Dr. Scholl's", da annusare con cupidigia; il corpo maltato e il gusto caramelloso completano l'opera. Adesso, dopo un dito, ne ordino un'altra... Un'americana a Roma.

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 06/12/2008 09:47:26


Produttore Birra Stile
Bi-Du Confine (Ale) - Porter - Robust Porter

Commento di parte. Premiere dell'edizione 2008, quanto mi sei mancata! Rude e ruvida come un pugno in faccia, braccio di ferro sempre in equilibrio tra luppolo e tostati al naso e in bocca. Grande bevibilità nonostante la struttura complessa. E' un toro scatenato ma se resisti in sella per 8 secondi te ne innamori.

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 08/11/2008 11:49:19


Produttore Birra Stile
Bi-Du H10op5 (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Al naso si presenta con tutto il panorama erbaceo, floreale e fruttato. In bocca esplode con prepotenza il luppolo. Il corpo equilibrato sorregge e "lima" i luppoli e i 5% ne fanno una deliziosa compagna per le serate. Se solo ci fosse più spesso...

Voto 9,12
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 15/10/2008 20:44:21


Produttore Birra Stile
Baladin Mama Kriek (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

La bottiglia era Scaduta da 6 mesi. Colore affascinante e schiuma abbondante. Al naso appena versata speziatissima (ricordava la Nora!) con le ciliegie che lottano per arrivare al naso, ma poi trionfano con un naso dolce e pulito. In bocca velatamente acida, quasi delicata, anche se l'acido c'è. Una buonissima birra, bevuta come aperitivo ma portata avanti per tutto il pasto, che pero' forse strizza un po' l'occhio al bevitore.Non lo colpisce come le cugine belghe, ma piuttosto lo coccola per farsi bere anche dai palati meno "temprati".

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2008 20:37:28


Produttore Birra Stile
Troll Daü (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

La birra estiva. Al naso erbaceo, salvia; in bocca tanto pepe, un taglio di amaro che ripulisce la bocca lasciando una sensazione di freschezza. Da bere a fusti.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 10/08/2008 14:55:18


Produttore Birra Stile
Bauscia (produzione sospesa) Adi (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bevuta nuovamente, birraio diverso. Molto americana, al naso pulita ed agrumata, in bocca amara e astringente. Una birra semplice, di facile beva. Continuo comunque a non amare del tutto i luppoli americani in quantità.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 16/07/2008 13:30:46


Produttore Birra Stile
Scarampola N.8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Naso affascinante, agrumato con sentori floreali (di fiori "giovani"). Fresca e dissetante con un finale acidino che ci sta bene. Estiva!

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 14/07/2008 18:49:31


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Una conferma. Al naso tostato e torrefatto con una piacevole nota di liquirizia. In bocca ha un corpo equilibrato con un finale lievemente astringente che richiama il sorso seguente.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 09/07/2008 13:42:41


Produttore Birra Stile
Birrificio Lodigiano Cosesi (produzione sospesa) Via Lattea (Ale) - Stout - Sweet Stout

Si presenta scura con una bella schiuma cappuccino da stout. Al naso molto tostata,torrefatto e bruciato, senza note "cioccolatose". In bocca il bruciato (carbonella?) rimane ma si fa avanti un'acidità molto sostenuta. Le note sweet e di lattosio dove sono? Il corpo è esile e la birra ne risulta watery e non creamy come dovrebbe. Cercavo una milk/sweet stout e non l'ho trovata, peccato.

Voto 4,3
Aspetto 7/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 09/07/2008 13:38:46


Produttore Birra Stile
Maspy Miriam (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Secondo tragico incontro con questo "birrificio". Anche questa volta imbevible. Solvente per pennelli, acidità e difetti di lievito evidentissimi. Viene presentata come in evoluzione, ma può migliorare? Una birra così non dovrebbe essere venduta.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata alla spina in data: 09/07/2008 13:30:31


Produttore Birra Stile
Montegioco Demon Hunter (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Una birra molto inglese, quando la bevo penso a una bitter, al massimo a una scotch ale. Maschera la sua gradazione fino all'ultimo e se non si sta attenti.... traditrice.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 06/07/2008 18:58:36


Produttore Birra Stile
Arte Birraia (produzione sospesa) Ofen (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Si presenta limpida, di color giallo molto tenue con schiuma abbondante ma evanescente. Aroma: perfetta per il degustatore, infatti non si sente assolutamente nulla. Solo verso fine bicchiere un leggero mielato e un leggereo dolcione timidi si fanno sentire. In bocca scivola via liquidissima con una fine amara che traballa verso l'acidognolo. Se non me la fossi versata io avrei pensato ad una birra commerciale, pastorizzata e filtrata, soprattutto per quella nota di mais... Evitabile.

Voto 3,76
Aspetto 6/10
Aroma 2/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 06/07/2008 18:51:37


Produttore Birra Stile
Bi-Du Jugnior (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Seconda cotta. Acquista maturità, il naso è pulito e molto belga e con una nota piacevolmente speziata. Schiuma consistente e aspetto limpido. Molto beverina con il suo finale amaro. Anche troppo;-)

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 27/06/2008 13:32:08


Produttore Birra Stile
Bi-Du Black Mamba (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

La birra dell'estate. Luppolatura "stile Bi-Du", corpo equilibrato, profumi intensi, tostatura morbida. E poi nel nuovo bicchiere è ancora più buona.

Voto 9,1
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 27/06/2008 13:23:49


Produttore Birra Stile
Montegioco Draco Cadrega (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Un capolavoro. Quell'ossidato genera dipendenza. Gli 11 gradi giocano a nascondino con l'equilibrio del corpo. Diventerà leggenda.

Voto 9,8
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 09/06/2008 21:10:47


Produttore Birra Stile
Manerba Brewery Scura (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel

Privè Artebirra 2008. Deliziosa. Al naso tostata e profumata, in bocca bilanciatissima. Bevuta in ingenti quantità. Sono di parte, ma a me è piaciuta tantissimo.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/06/2008 13:55:50


Produttore Birra Stile
Birrificio di Galliate (Produzione sospesa) Affumicata (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata)

Come la Pils, forse peggio purtroppo. Al naso l'alffumicato c'è, un po' naif e copre. Dopo un paio di minuti lascia il posto al solventoso. In bocca il corpo non c'è, scivola via lasciandomi un retrogusto di "bigbabol". Purtroppo è stata una gita sfigata.

Voto 2
Aspetto 2/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 2/10

Degustata alla spina in data: 09/06/2008 13:46:27


Produttore Birra Stile
Birrificio di Galliate (Produzione sospesa) Alle Castagne (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Bellissima da vedere, limpida e con meringa di schiuma da manuale. Al naso miele d'acacia e basta. Dolcissima e senza corpo in bocca. Stucchevole. A me il miele non piace proprio,quindi fate un po' la tara sul voto.Ne ho bevutu un dito (in orizzontale...)

Voto 2,8
Aspetto 7/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 09/06/2008 13:39:36


Produttore Birra Stile
Birrificio di Galliate (Produzione sospesa) Pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Limpidissima ma imbevibile. Solvente per pennelli. Senza schiuma. Fusto (o maturatore) da staccare e cambiare. Peccato.

Voto 1,1
Aspetto 2/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata alla spina in data: 09/06/2008 13:36:17


Produttore Birra Stile
Birrificio di Como Breva (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bevuta al birrificio. Anche questa l'ho trovata sbilanciata sul corpo con alcool invadente.Al naso anche una nota saponosa. La meno peggio di una gita sfigata in quel di Como. Da riprovare.

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 09/06/2008 13:33:57


Produttore Birra Stile
Birrificio di Como All black (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Alla spina al birrificio. Ottimo aspetto con schiuma pannosa. Al naso una nota acida si fa largo tra gli aromi "giusti". In bocca l'ho trovata disarmonica, molto etilica con poco corpo e una chiusura acida.Da riprovare.

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 09/06/2008 13:30:56


Produttore Birra Stile
Birrificio di Como Roxanne (Lager) - Bock - Traditional Bock

Alla spina al birrificio. L'aspetto è la cosa migliore, limpida con una bella schiuma, forse con delle bolle un po' grossine. Al naso odore di sughero fortissimo, così anche in bocca, con punte acide. Una birra che sa di tappo... da riprovare

Voto 4,5
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 09/06/2008 13:26:18


Produttore Birra Stile
Baladin Elixir Baladin (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Versione 07 con attenuazione 94% bevuta alla spina ad Artebirra 08 e precedentemente in bottiglia. Corposa, etilico controllato che scalda, secchezza incredibile che ne aumenta pericolosamente la bevibilità e in bocca...le corri dietro.

Voto 9,6
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 08/06/2008 22:05:28


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Fleurette (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Artebirra 2008. Dove è finita la Fleurette? Al naso manca il trionfo floreale, al gusto prevale una strana acidità. Da riprovare a Lurago quanto prima.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 08/06/2008 22:00:34


Produttore Birra Stile
Bruton Bruton (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Nuova ricetta, meno (o zero) spezie, più luppolo americano. Corpo azzeccatto e grandi aromi , con i luppoli americani ben tenuti a bada dai nobili tedeschi. Una birra che non stanca.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/06/2008 21:55:30


Produttore Birra Stile
Grado Plato Chocarrubica (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Voto altissimo perchè per me è paradisiaca. Corpo massiccio grazie alle carrube e all'avena, in bocca sembra quasi di avere un boero con quella chiusura dolce e alcolica... per me best in show tra le presenze ufficiali ad Atrebirra 2008. Da pasticceria.

Voto 9,9
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 08/06/2008 21:48:40


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Ruis (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

I quattro cereali la rendono godibile e rotonda, in bocca è cerealosa, amara e con una fine secca che richiede un altro sorso. Godibilissima

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2008 21:40:05


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Bionda (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Pulita, semplice e dissetante. Al naso profumata e in bocca fresca. Una birra di compagnia, divina;-)

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/06/2008 21:35:29


Produttore Birra Stile
Bi-Du SuperanAle (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

a pompa a Rodero. Paris Hilton fatta e finita. Beverina e americana, in più non stufa, anzi, finchè le ginocchia reggono la insegui perchè in bocca è amara amara amara, ogni giorno di più.

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/06/2008 13:26:33


Produttore Birra Stile
Bi-Du Jugnior (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Attenzione, commento di parte! La versione in bottiglia è Belgio condensato, molto caratterizzata dal lievito. Bevuta alla spina, in un bicchiere aperto,aspettando un paio di minuti, è un po' meno belga., ma lo speziato è sempre molto evidente. L'amaro è bellissimo, il Saaz tiene al guinzaglio molto bene l'americano Warrior. Pericolosamente beverina maschera bene i suoi gradi.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 01/02/2008 18:46:58


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Nubia (Ale) - Porter - Robust Porter

Bevuta in bottiglia il 19/12/07. Baltic Porter di carattere con tostature e cioccolato ben bilanciate. Facile da bere e ben equilibrata senza spigoli. Assolutamente non stancante, almeno per me.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/12/2007 12:17:08


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Difficilisima da versare, in un TeKu meno di un dito di birra "produce" una schiuma compatta e molto persistente che esce dal bicchiere e vi rimane per molti minuti. Ottimo aroma americano di agrumi e mandarini. Al gusto... dopo mezzo bicchiere ero già stufo. Esperimento "estremo".

Voto 6,26
Aspetto 2/10
Aroma 9/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/12/2007 12:09:09


Produttore Birra Stile
L'Olmaia PVK (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

In bottiglia a Cheese 2007. Dorata e limpida con un'ottima schiuma. Aroma e gusto unici dati dall'ottimo uso dei cereali. Grande bevibilità e corpo. Per me una delle migliori birre assaggiate nel 2007

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/12/2007 12:04:44


Produttore Birra Stile
Bi-Du Gelsobira (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Il passaggio dall'utilizzo di more di gelso autoctone a quelle siciliane l'ha resa un po' più morbida. Al naso è intensa e fruttata, al gusto lievemente dolce. Poi arriva il luppolo e alla fine lascia un retrogusto "acidognolo" in bocca. Questa nota finale ti fa subito riprendere il bicchiere e ordinarne un'altra. Per me è una birra da matrimonio più che da innamoramento.

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 20/12/2007 12:00:03


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

APA (che non è uno dei miei stili preferiti) molto Paris Hilton. Bella da vedere con una schiuma compatta. Al naso agrumato affascinante, in bocca amaro evidente. Alcoolicità marcata. Diventerà un classico.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/12/2007 19:30:25


Produttore Birra Stile
A Tutta Birra (Lops) Naviglio (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Si presenta come una pils ma a un metro già si sente odore stucchevolissimo di miele che copriva tutto. Al gusto il Saaz non si sente proprio. Probabilmente era una cotta molto vecchia...

Voto 2,6
Aspetto 5/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 17/12/2007 19:23:30


Produttore Birra Stile
A Tutta Birra (Lops) Darsena (Oppio) (Lager) - Bock - Traditional Bock

Color mogano con schiuma compatta ma poco persistente. Al naso forti sentori di banana e cicca americana (!). In bocca slegatissima e sbilanciata tra dolce e alcolico. Lasciata a metà

Voto 3,2
Aspetto 5/10
Aroma 3/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 17/12/2007 19:20:13


Produttore Birra Stile
Bauscia (produzione sospesa) Adi (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bevuta alla spina al MBF. Spinatura difficile. Amaro troppo aggressivo.Da rivedere.Magari con altro nome.

Voto 5,52
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 17/05/2007 14:19:56


Produttore Birra Stile
Bi-Du Koal (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Aspetto fantastico, color paglierino limpidissimo. Una delle birre più divertenti mai bevute!

Voto 7,5
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/05/2007 14:15:07


Produttore Birra Stile
32 Via dei Birrai Admiral (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bevuta quasi in scadenza. L'ho trovata squilibrata, dolce all'inizio e con un amaro che si fa largo con prepotente insistenza. Mi ha dato anche una sensazione di alcolicità molto più elevata dei 6.3%, che sommatata al vegetale mi ha fatto passare la voglia di berla...

Voto 5,12
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2007 16:10:26


Produttore Birra Stile
Bi-Du ArtigianAle (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Versione a pompa randalizzata con Chinook. Espolosione di luppolo.In bocca risulta dolce e tremendamente buona. Pericolossissimamente beverina. Necessario un cartello "attenzione!!!!" da applicare sulla pompa. Ma tanto ne vuoi un'altra...

Voto 9,42
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 25/03/2007 16:00:35


Produttore Birra Stile
Babb Fusca (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Bevuta a Fiera Milano 2007.Morbida, gustosa, sensuale con un finale amaro equilibrato che ti fa innamorare e chiederne un'altra, e ancora, e ancora.... Grazie Maurizio.

Voto 9,9
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 25/03/2007 15:51:10


Produttore Birra Stile
Bi-Du Du Bidu (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bevuta alla spina. Schiuma bellissima. Melissa ben evidente. Una Saison splendida, meno "traditrice" dell'anno scorso. Se il birraio ne è soddisfatto io ne sono entusiasta! Vado a berne ancora...

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/03/2007 20:40:42


Produttore Birra Stile
Troll Dorina (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bevuta il 8/12/06 al Birrificio. Chiara, dorata, appassionatamente beverina. Amara in bocca e magica al naso con sentori di lavanda. Una birra da compagnia. Piacevolissima

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/02/2007 14:21:03


Produttore Birra Stile
Bi-Du Confine (Ale) - Porter - Robust Porter

Bevuta al birrificio, servita a pompa dal fusto. Rude e scura, coffe-like, ottima anche a colazione. Può dare assuefazione.

Voto 9,3
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 31/01/2007 20:57:28