birra


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Tenebra
Prodotta da Vecchia Orsa
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 19 °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma Cremosa con perlage molto fine, colore marroncino
Colore Nera con riflessi marroni
Aroma Caffè, cacao e liquerizia
Gusto Amaro deciso con note di liquerizia e cacao
Abbinamenti gastronomici Dolci al cioccolato, tiramisù al caffè, zabaione
Note Particolarmente luppolata, 75 IBU
QUINTA classificata al concorso "Birra dell'anno 2010" nella categoria alta fermentazione oltre i 16 plato. Un tempo nota come "Stout£
Accessi 2306
Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Ottima davvero questa stout, sia nel bel colore tonaca di frate, sia al naso classico dello stile; sia al palato, morbida e davvero gustosa. Nasconde bene anche gli 8 gradi.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/05/2012 14:28:01

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Schiuma marrone e compatta, profumi di cacao, al palato risulta quasi dolce, non amarrissima con note di cioccolato e torrefazione persistenti in bocca. Ottima imperial stout.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 24/03/2010 18:24:27