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Una blanche con tutti i crismi: color biondo pallido velato, schiuma fine, per la verità non troppo persistente, al naso sentore di frumento e esteri da lievito, tipico dello stile. Al palato tutto da (buon) copione, finale a sorpresa: palato avvolto delicatamente dal fresco della mentuccia. Ginepro a dire il vero, non l'ho sentito molto. Birra perfetta per l'estate, da bere in maniera seriale.
Degustata alla spina in data: 22/07/2013 00:30:59