birra


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Tall Dark Stranger
Prodotta da White Dog Brewery
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 6,4 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2550
Oigroig (11) Modena (MO), Italia

Buona Stout che versa una schiuma beige abbastanza persistente alta un centimetro circa. Equilibrata, presenta una sensazione quasi cremosa, molto gradevole. Sottolineo però che il birraio (Steve) tende a vendere le bottiglie troppo presto, lasciandola almeno un mese a maturare in cantina (due sarebbero perfetti) cambia come dal giorno alla notte. Si affina e guadagna molto, bevendola subito rischia di apparire un po' piattina e non piacere, quando invece è un'ottimo prodotto.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2008 12:26:02

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura purtroppo la mia bottiglia non ha fatto molta schiuma forse era leggermente difettata in po gasata ma glia aro,mi tostati si sentono tutti molto evierina piuttost secca manca forse un po di corpo e un po d intensita ma l'ho assaggiata dopo la boot hill

Voto 7,1
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/11/2008 00:43:06

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Ottimo aspetto spillata a pompa, con aromi particolarmente tostati corpo leggero e grande amaricatura (non sempre ha lo stesso grado di amaro). Birra interessante ma manca ancora di qualcosa... forse la costanza del gusto.

Voto 6,52
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 04/08/2008 18:17:27

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Straordinaria , di pregevole equilibrio , davvero una Stout con la S maiuscola , caffè , liquerizia e alla seconda pinta mi sembrava di sentire l' aria di Dublino.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/02/2008 00:08:39

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Fiera milano 2007. Ottima stout, molto classica con tostato ben in evidenza e beverinita' accentuata. Se devo trovare un difetto e' la leggera acidita', forse dato dai troppi malti tostati mal assortiti. Comunque un ottimo prodotto, forse la prima vera Dry Stout italiana.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/03/2007 08:49:09