Voti

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2010 13.12.40 Birrificio Birra Stile Birrificio Lariano Aura (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale 6,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 6/10 7/10 Commento Una birra davvero bevibile e con una forte propensione alla digestione. L'aspetto è splendido, l'aroma non eccezionale ma si fa amare, soprattutto nelle prime sorsate. Schiuma intensa, gusto nella norma. Un prodotto che con qualche aggiustatina potrebbe migliorare.

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2010 11.32.39 Birrificio Birra Stile Grado Plato Melissa (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 7,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 7/10 Commento Una birra che si amare, ti attrae con il suo gusto, il miele ti porta a pensare di avere fra le mani una moderna Ambrosia. In compagnia, diventa essenziale nelle conversazioni, una parola dietro l'altra e la Melissa ti conquista. Beverina, accattivante e particolamente adatta al dolce alla birra prodotto alla Grado Plato. Dolce ma non troppo, con una certa persistenza nel corso della bevuta. Un bel prodotto, per serate in allegria.

Degustata alla spina in data: 24/10/2010 11.29.03 Birrificio Birra Stile Grado Plato Jack delle nuvole (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento Una birra da grandi quantità questa Jack, gradevole al primo sorso, alla distanza diventa leggermente respingente. Alla Grado Plato si possono prendere i distillatori da quasi due litri di questa birra. Gradevole, abbastanza beverina, birra stagionale, come molte nel birrificio di Chieri. Io l'ho bevuta durante il pasto, con un riso alla birra con speak e radicchio. Buon abbinamento.

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 19.10.59 Birrificio Birra Stile San Michele Carmen (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 6,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 7/10 6/10 Commento Amara, un pò scontrosa ma in futuro migliorerà il suo rapporto con il palato. Nuovo birrificio, nuova birra, ancora quindi da consolidare. Buona persistenza in bocca, un amaro che non disturba.

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 19.09.55 Birrificio Birra Stile San Michele Manon (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier 6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 6/10 6/10 Commento Non impazzisco per questo nuovo prodotto, ma come tutte le birre della San Michele, siamo alle prima prove. Quindi per ora sospendo in parte il giudizio. Una sufficienza se la meritano comunque.

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 19.08.21 Birrificio Birra Stile San Michele La Valchiria (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Un prodotto nuovissimo, quindi ancora da consolidare nel tempo. In bocca ha un buon bilanciamento, persiste un'ottima sensazione, rinfrescante e beverina. Leggera.

Degustata in bottiglia in data: 11/09/2010 13.15.29 Birrificio Birra Stile CitaBiunda Black Rebel (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 7,8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 8/10 7/10 Commento Appena si apre morde le narici. Ha carattere! Nel bicchiere ha uno spldendido colore, eccezionale il suo color vino nero, con riflessi rubino. In bocca si ama, anche se il suo amaro sul finale ti allontana. Una buona bottiglia, con sentori forti, da dopo pasto direi o con formaggi particolarmente stagionati. Un bel ricordo!

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2010 21.17.36 Birrificio Birra Stile Barley Macca Meda (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale 8,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 9/10 Commento Ti prende subito, con il suo aroma intenso e deciso, al naso accattivante, l'aspetto è leggermente torbido, misterioso. In bocca si aggrappa alle papille, non si stacca più! è stupendo sentire il suo sapore persistente, abbinato magari con carni importanti. Beverina, splendida, si frequenta sempre con amore, senza mai dimenticare la prima volta.

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2010 13.05.01 Birrificio Birra Stile Birrificio Lariano Garavina (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut) 6,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 6/10 6/10 Commento Da subito è amara, un pò respingente, il bocca è scontrosa, pizzica la lingua e la gola. Lascia però insoddisfatti, non del tutto convinti e la sua persistenza amarognola,non sembra migliorare la condizione. Birra da pasto? Per me no, però da dolci secchi si. Sentori erbosi, poca castagna, l'alloro è la rockstar assoluta.

Degustata in bottiglia in data: 26/06/2010 13.15.12 Birrificio Birra Stile Troll Patela (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Si stappa facilmente, alla prima annusata il naso si apre, sembra sfiorare dolcemente le pareti della mucosa. Poca shiuma nel bicchiere, un giallo torbido ti fa incuriosire. In bocca scappa sul retro della gola, con una sensazione di frizzantezza che ti stuzzica la fantasia. La persistenza non è eccessiva, ma si perdona perchè nonostante il suo grado alcolico si abbina alla grande con le carni bianche (esalta soprattutto il pollo). Una birra digestiva che a mio parere potrà migliorare nel futuro.

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