Voti

Degustata in bottiglia in data: 18/08/2009 17.17.16 Birrificio Birra Stile La Buttiga Polka (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 7,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 7/10 Commento eqilibrata e molto piacevole. Tra l'altro bottiglia di diversi mesi, che è stata a lungo sballottata in macchina: nessun difetto evidente; di Buttiga non avevo ancora assaggiato nulla: se il buongiorno si vede dal mattino, promettono davvero bene!

Degustata in bottiglia in data: 07/08/2009 11.17.53 Birrificio Birra Stile La Piazza Renoir (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter 5,2 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 5/10 5/10 Commento bella a vedersi, ma molto deludente sia al naso, con qualche odore fastidioso, sia in bocca, dove i sapori sono molto slegati e manca totalmente il finale amaro. Bottiglia sfigata?!

Degustata in bottiglia in data: 07/08/2009 11.09.06 Birrificio Birra Stile San Paolo Ipè (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 7,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 7/10 7/10 Commento stupisce, in positivo, l'aroma: agrumi soffusi e molto piacevoli. In bocca equilibrata e piacevolmente amara. Finalmente una APA non stucchevole.

Degustata alla spina in data: 27/03/2009 11.06.47 Birrificio Birra Stile Toccalmatto Sibilla (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento provata alla spina in fiera al naso escono i profumi dati dai lieviti, al palato è equilibrata e beverina davvero piacevole: bravo Cinghio!

Degustata alla spina in data: 17/02/2009 11.48.05 Birrificio Birra Stile La Fabbrica Chiara (produzione sospesa) (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 3,92 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 4/10 3/10 4/10 Commento dolciastra, ma con note fastidiose, palesemente infetta e fuori forma; fastidiosa anche all'olfatto Lo stile vorrebbe essere una lager, per fortuna lo scrivono sul menu...

Degustata alla spina in data: 17/02/2009 11.43.23 Birrificio Birra Stile La Fabbrica Rossa (produzione sospesa) (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 2,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 1/10 2/10 4/10 Commento diacetile puro al naso e pure al palato, imbevibile, peccato perché dall'aspetto prometteva, ma poi era a dir poco inavvicinabile. Un panetto di burro di alpeggio è più beverino!

Degustata alla spina in data: 04/02/2009 18.20.59 Birrificio Birra Stile Montegioco La Mummia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 8,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 9/10 Commento rifermentata, anche se in fusto, piacevolmente profumata, acida il giusto, come al solito quando Riccardo gioca con barrique (e lieviti da vino, come in questo caso) il risultato è assicurato!

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2009 19.19.24 Birrificio Birra Stile Croce di Malto Triplexxx (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel 9,16 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 10/10 9/10 Commento piacevolissima scoperta, piacevolmente profumata, in bocca non delude, anzi, e in chiusura prevale un amaro piacevole, che invoglia a riassaggiarla. Molto equilibrata, non si sente affatto l'alcol...

Degustata alla spina in data: 02/02/2009 18.52.47 Birrificio Birra Stile Montegioco Dolii Raptor (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 8,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 9/10 Commento a caduta, alle birre della merla... un filo fredda all'inizio, ma basta scaldarla un po' e... profumatissima, niente sapori di legno nonostante il lungo periodo in barrique, un acido piacevole... insomma una gran birra davvero

Degustata alla spina in data: 02/02/2009 18.44.32 Birrificio Birra Stile Almond 22 Grand cru (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale 9,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 10/10 9/10 Commento a pompa alle birre della merla... forse la temperatura ambiente (0 gradi) all'inizio non era il massimo ma poi... fantastica!

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