Voti

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.42.02 Birrificio Birra Stile Grado Plato Chocarrubica (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 2 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 2/10 2/10 2/10 2/10 Commento Stessa esperienza dell'utente rampollo, qui sotto. Buttata via (ed è la seconda volta). Peccato perchè ne avevo ricordi stupendi.

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.35.33 Birrificio Birra Stile Croce di Malto Temporis (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison 6,56 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 7/10 7/10 Commento Senza dubbio una saison ben fatta. A mio parere risulta però troppo speziata e quindi difficile da bere, il che influisce negativamente sul giudizio.

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.31.46 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Bevuta alla spina a Eataly TO. Forse la migliore bevuta di APA fatta in tutto l'anno. sia al naso che in bocca ha una luppolatura enorme, ma sempre ben bilanciata. Un gioiello.

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.29.51 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo KE TO Re Ale (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 7,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 7/10 Commento La base è ovviamente ottima come tutte le birre del birrificio. Ma la speziatura di tabacco su una ipa mi lascia dubbioso. Personalmente mi risulta difficile berne una "piccola". Rimane comunque un ottima birra

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.26.27 Birrificio Birra Stile BrewFist Spaceman (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 8,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 8/10 Commento Cheese2011. Confermo i commenti precedenti. Alla spina è stata servita molto fredda ed era molto chiusa al naso. Poi scaldandosi è venuto fuori un aroma agrumato / fruttato stupendo. In bocca non dimostra 7% e il finale amaro invita a berne ancora. OTtima.

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.21.48 Birrificio Birra Stile BrewFist Fear (Ale) - Stout - Sweet Stout 7,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 7/10 Commento Spillata a pompa, cheese 2011. Ottima stout, naso molto invitante con sentori di cacao e latte/caffè. In bocca tende al dolce ma risulta molto bevibile. Non il mio genere, ma rimane un'ottima birra.

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.19.52 Birrificio Birra Stile Birrificio 63 Country (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 5 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 5/10 5/10 5/10 5/10 Commento Schiuma grossolana, olfatto con sentori di banane, chiodi di garofano ma anche sentori di medicinale... In bocca è acidula, molto gasata, corpo molto esile.

Degustata in bottiglia in data: 26/09/2011 10.17.34 Birrificio Birra Stile Birrificio 63 Blues (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel 6,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 6/10 6/10 Commento Non mi è sembrata una munich dunkel, ma bensì una bitter (!). Di colore rossastro, al naso sentore di caramello, in bocca è ancora caramello ma con un finale amaro che le da equilibrio. Forse la migliore del birrificio.

Degustata alla spina in data: 26/09/2011 10.14.52 Birrificio Birra Stile Birrificio 63 Swing (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles 5,2 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 5/10 5/10 Commento Colore biondo velato, limpida. Aroma di miele ma anche diacetile. In bocca è di tendenza dolce. Anonima.

Degustata alla spina in data: 26/09/2011 10.12.49 Birrificio Birra Stile Pausa Café Taquamari (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 6,92 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 4/10 8/10 7/10 7/10 Commento Spina ad Etataly TO. L'aspetto non è invitante a causa di una torbidità, forse eccessiva. Ma l'aroma è ottimo, di frutta e spezie. Corpo leggero ma ben equilibrata tra dolce/amaro.

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