Voti

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10.58.36 Birrificio Birra Stile CitaBiunda SensuAle (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento spina al locale - Colore ambrato, schiuma densa e persistente. Ha un naso con note dolci,di frutta a pasta gialla. In bocca è morbida, di nuovo si ritrovano sentori di pesca, albicocca e una speziatura, data dal lievito da champagne, mai eccessiva. Equilibrata e con l'alcol molto ben nascosto. Altra perla di questo birrificio, troppo sottovalutato.

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10.52.43 Birrificio Birra Stile CitaBiunda Revolver (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Spina al locale - giallo paglierino, schiuma pannosa. L'aroma è stupendo, prodotta con luppoli europei ed americani. Il risultato è stupendo: esuberante, fine ed elegante - gioca sulle note fruttate, speziate ed erbacee. In bocca è beverina, riesce anche ad avere un corpo discreto (ha solo 3.5%alc!!) equilibrata, con un finale secco, amaro, ripulente. Da bere a secchi. Che spettacolo.

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10.48.10 Birrificio Birra Stile BSA - Birrificio Sant'Andrea La Rossa del Gallo (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 5,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 5/10 5/10 Commento Spina a Vigevano 2012 - birra ambrata, aroma di malto, caramello. In bocca è mediamente corposa, senza particolare personalità e anche un punta di acido sgradevole.

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10.42.46 Birrificio Birra Stile Extraomnes Blond (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Spina a Pasturana 2012 - in poche parole: una spremuta di luppolo. La nuova versione dry hop è ottima per chi come me ama il luppolo, presente in modo spropositato con sentori agrumati-erbacei. In bocca corpo esile e finale amaricante. Alla versione precedente, più equilibrata, avrei dato 9 , a questa un 7 - faccio una media.

Degustata in bottiglia in data: 10/06/2012 10.38.32 Birrificio Birra Stile Birra Pasturana Filo di Arianna (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale 3,98 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 3/10 4/10 4/10 Commento Spina a Pasturana 2012 - biondo velato, sentore fenolico e di medicinale. In bocca è di corpo esile e di nuovo si ritrova il medicinale. NOTA : Bevuta qualche mese fa in bottiglia ed era simile. Molto distante dalla Filo di Arianna bevuta un paio di anni fa.

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10.33.07 Birrificio Birra Stile BrewFist X-Ray (Ale) - Porter - Robust Porter 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento Spina a Pasturana 2012 - Colore nero impenetrabile. L'aroma è di caffè, con un lieve sentore di cacao. Corposa, con finale amaricante. Da ri-assaggiare spillata a dovere e in un bicchiere di vetro...

Degustata in bottiglia in data: 10/06/2012 10.29.22 Birrificio Birra Stile Civale Punto di Fuga (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento Vigevano 2012 - Colore ambrato, al naso note fruttate. In bocca il miele è abbastanza nascosto (e per i miei gusti è un bene) Equilibrata, con un finale amaro. Non la migliore del birrificio, ma si fa bere

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10.22.41 Birrificio Birra Stile Croce di Malto Triplexxx (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel 6,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 6/10 6/10 Commento bevuta più volte in bottiglia e spina. Una tripel eccessivamente dolce in cui la speziatura risulta stancante. Mi sembra che questa birra stia involvendo rispetto alle prime edizioni.

Degustata in bottiglia in data: 10/06/2012 10.19.47 Birrificio Birra Stile Lambrate Domm (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento spina al locale in via Golgi - come tutte le birre di queste birrificio è ben fatta. Colore tendente all'arancione con schiuma pannosa. Aroma di banana (troppo) e chiodo di garofano. In bocca è equilibrata e molto bevibile. voto leggermente ridotto per l'eccesivo sentore di banana, che alla fine risulta un po' stucchevole.

Degustata in bottiglia in data: 10/06/2012 10.16.47 Birrificio Birra Stile Lambrate Drago Verde (Lager) - Lager Americane - Light/Standard/Premium 8,4 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 8/10 9/10 Commento spina al locale in via Golgi - birra pulitissima sia al naso che in bocca, con una beverinità estrema.

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