Utente

davide(cocco) (14)
Monteforte D'Alpone (VR), Italia


Produttore Birra Stile
Arte Birraia (produzione sospesa) San Martino (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Molto, ma molto, ma molto watery. Appena versata la schiuma scompare. Carbonatazione assente. Vaghi aromi di castagna al naso (usando un po' di fantasia) che si ripropongono anche in bocca, ma in maniera disarmonica. Da ricalibrare.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 16/01/2008 09:04:18


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo DucAle (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Bel naso, con frutta secca e pomplelmo su tutto. Bella bevernina e amara al punto giusto. Fluente.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/01/2008 22:53:13


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 6 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Ribevuta in inverno. Nulla da dire, è proprio una birra nelle mie corde.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 02/01/2008 22:49:59


Produttore Birra Stile
Babb Fusca (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

La birra più buona della mia estate. Al naso mi ha accolto con sentori di torrefatto, caffè e cioccolata. Poi, scaldandosi, esce la prugna, un po' di frutta secca e l'erba fresca appena tagliata. Ma che mi ha conquistato è stata la burrosità in bocca, quello scivolare lento ma deciso sul palato senza ostacoli. Avercene di birre così.

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/08/2007 14:36:49


Produttore Birra Stile
Birracrua Rossa (produzione sospesa) (Lager) - Bock - Traditional Bock

Vedi il commento alla chiara. Scarica di profumi e troppo pastosa al palato.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 25/08/2007 15:32:20


Produttore Birra Stile
Birracrua Chiara (produzione sospesa) (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Birra discreta, senza infamia e senza lode, ma, secondo me, difficile a bersi.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 25/08/2007 15:29:44


Produttore Birra Stile
Baladin Nora (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Sarà, ma mi aspettavo di più. Buona birra, ma sotto lo standard Baladin. Sicuramente da riprovare.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 25/08/2007 15:26:16


Produttore Birra Stile
Babb Rubinia (Lager) - Bock - Doppelbock

Peccato non ci fossero più bottiglie da portare via (a prezzi onestissimi peraltro). Splendido color rosso porpora, bella schiuma persistente e un naso che fa innamorare. Anche qui, come nella Bockale, in bocca fantastico equilibrio giocato fra il dolce e l'amaro. E poi va giù che non ti fermeresti mai...

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 25/08/2007 15:21:50


Produttore Birra Stile
Babb Bockale (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Confesso che lo stile non è fra i miei preferiti, ma qui il caramello e il dolce sono ben bilanciati dall'amaro e creano una birra che si beve molto bene. Fruttata al naso ed equlibrata in bocca con un finale molto persistante. Con lo stinco al forno si è rilevata perfetta.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 24/08/2007 14:27:10


Produttore Birra Stile
Vichingo (produzione sospesa) Cimbra (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Una bella birra, non c'è che dire. Al naso subito spezie e su tutte il coriandolo e l'arancia, che si ripresenta anche in bocca (quasi arancia candita). Buon corpo che non ne pregiudica la beverinità. Unica nota: la schiuma scompare subito.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/08/2007 14:22:48


Produttore Birra Stile
Dan Argyro (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

La terza della triade che mi hanno regalato. Confermo il giudizio espresso sulle altre due . Birra infetta, al limite del bevibile. La passione non basta. Auguri per il futuro!

Voto 2,7
Aspetto 6/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 16/08/2007 14:05:35


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 6 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Gran bella birra, pur se gustata in condizioni non favorevoli. Bella schiuma soffice e persistente, regala al naso sentori fruttati e speziati, con evidenza di agrumi e un filino di pepe. In bocca è sorretta da un bel corpo che non ne pregiudica la beverinità. Me la sarei decisamente bevuta tutta. Chapeau a Teo.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/08/2007 09:17:45


Produttore Birra Stile
Dan Triguria (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

L'aspetto non era male, ma la schiuma, pur abbondante, non aveva pressochè persistenza. Al naso mancavano le caratteristiche tipiche dello stile. In bocca si conferma l'infezione comune anche alle altre birre del birrificio. Ripeto: peccato.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 06/08/2007 09:13:09


Produttore Birra Stile
Dan Korra (Lager) - Bock - Traditional Bock

Confermo l'infezione anche nella mia bottiglia. La schiuma scompare in un batter di ciglia. Sia al naso che in bocca sensazioni di mancata fermentazione. Luppolo non pervenuto. Peccato perchè il packaging è di sicuro effetto.

Voto 3,3
Aspetto 6/10
Aroma 3/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 06/08/2007 09:09:52