Voti

Degustata in bottiglia in data: 23/11/2011 15.53.17 Birrificio Birra Stile Mastri Birrai Umbri Cotta 75 (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel 4,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 4/10 5/10 5/10 Commento Purtroppo anche questa insoddisfacente. Ben poco a che vedere con una dubbel, un fastidioso aroma di cereale-erbaceo (le lenticchie??)

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2011 10.43.52 Birrificio Birra Stile Mastri Birrai Umbri Cotta 37 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 4,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 4/10 5/10 5/10 5/10 Commento commento del tutto simile alla chiara. troppo torbida.rosso carico,probabilmente dovuto alla scarsa limpidezza, potrebbe essere di qualche tono piu scarica. l'aroma e assente, con un filo di dolce. il gusto è caramellato, ma pastoso. non troppo piacevole

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2011 10.40.39 Birrificio Birra Stile Mastri Birrai Umbri Cotta 21 (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 4,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 4/10 5/10 5/10 5/10 Commento torbida.si puo intuire il giallo paglierino, ma l'eccessiva torbidita non aiuta. l'aroma al naso è sottile, banale, con note di miele e grano ma sovrastato dall'aroma di lievito. idem al gusto.

Degustata in bottiglia in data: 27/07/2011 16.06.23 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo Enkyr (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 6,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 6/10 Commento birra chiara velata. leggeri e fini profumi di grano, di pane. in bocca è fresca, beverina, dissetante, con una lieve acidita che maschera il grado zuccherino, che in assenza di amaro sarebbe fastidioso.

Degustata in bottiglia in data: 27/07/2011 16.03.32 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento birra rossa intensa. i profumi di lupoli americani avvolgono le note tostate e fruttate. il corpo sostiene una gradazione alcolica media con agilita, e l'amaro la rende particolarmente beverina. una sicurezza

Degustata in bottiglia in data: 27/07/2011 16.00.14 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo Re Ale Anniversario (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Colore simile alla reale ramato carico, forse un po piu carico. Al naso risulta complessa lunga, intricata, piacevole. In bocca è piu lunga dela reale normale, piu complessa, simile ad un barleywine, con aromi di invecchiato e frutti rossi maturi.

Degustata alla spina in data: 27/07/2011 15.55.54 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 5,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 6/10 5/10 5/10 Commento Aspetto fantastico, biondo carico, splendente, dorato. I profumi risultano un po scobinati..tanto luppolo un po in disordine e forse non troppo armonico. Il gusto prosegue logicamente dal profumo..dolce, ma luppolata, alcolica ma watery..senza ne capo ne coda..un po un'americanata..

Degustata in bottiglia in data: 27/07/2011 15.41.19 Birrificio Birra Stile Campagnolo Capriccio di Bacco (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 6,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 7/10 Commento Lievemente velata, colore paglierino. Profumi tenui, un filo svaniti, lontani ricordi di uva. In bocca, una imprevista acidita sulla punta della lingua, lascia spazio a un piu completo bouquet piu armonico. piacevole

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2011 23.34.25 Birrificio Birra Stile Arte Birraia Libra Bionda (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 5,08 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 4/10 5/10 5/10 Commento Comprata in bottiglia al supermercato. Ennesima birra con poco senso. Assenza di difetti gravi quali infezioni e simili(cosa non da poco con le artigianali, purtroppo, specialmente quelle per la gdo), assenza comunque di tutte quelle caratteristiche che la distinguono da una birra industriale, come l'aroma ricercato, il profilo gustativo non anonimo e via dicendo. dimenticabile.

Degustata in bottiglia in data: 24/12/2010 19.03.51 Birrificio Birra Stile Campagnolo Borin (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 5,14 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 4/10 5/10 Commento bottiglia acquistata presso il birrificio. giallo medio, molto limpida, specialmente il primo bicchiere. i profumi sono anonimi, forse un sottile aroma di luppolo tedesco. forse. al palato: inutile. probabilmente se avessi avuto un bicchiere di industriale 'pernoi' e uno di questa avrei fatto difficolta a riconoscerla.

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