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Degustata in bottiglia in data: 31/05/2013 18.50.33 Birrificio Birra Stile Baladin Wayan (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison 6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 6/10 6/10 Commento biondo velato, schiuma candida con poca persistenza. Al naso leggeri esteri fruttati e la dolcezza del malto, ma niente di tipico delle saison. Imbocco dolce, corpo leggero su carbonazione tutto sommato corretta, nel finale si sente la scorza d'arancia e un quid di acidità. Non è una saison.Sufficienza risicata.

Degustata alla spina in data: 26/05/2013 19.51.14 Birrificio Birra Stile Kauss Kauss Bionda (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 6,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 7/10 6/10 Commento biondo paglierino, velato, schiuma praticamente assente. Al naso miele e un po' di erbaceo. Al palato ancora miele e malto, finale maltato e leggermente erbaceo su corpo medio e carbonazione leggermente inferiore allo stile. Perfettibile ma si lascia bere.

Degustata alla spina in data: 26/05/2013 18.43.38 Birrificio Birra Stile Baladin Nazionale (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 6,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 7/10 Commento Una buona interpretazione dello stile Abbey Blonde. Birra da bere, senza fronzoli.

Degustata alla spina in data: 26/05/2013 18.42.21 Birrificio Birra Stile Baladin Open (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 6,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 7/10 Commento Dorato scuro, ottima schiuma. Al naso un leggero agrumato da luppolo e un po' di speziato da lievito. Al palato abbastanza secca, supportata da una carbonazione corretta, finale lungo tendente al dolce. Una Belgian Ipa, molto belgian e poco Ipa. Sicuramente fedele al trend produtttivo di questo birrificio, ovvero fare birre ove il luppolo c'è ma non si sente. Discreta bevuta comunque.

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 19.17.31 Birrificio Birra Stile Birrificio del Ducato Bia IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Colore tra l'ambrato chiaro e il biondo dorato, velata, schiuma bianca soffice e persistente. Al naso un bell' erbaceo con tracce di agrumato, al palato un bal bilanciamento tra erbaceo e maltato su corpo medio e carbonazione da stile. Calore alcolico sul finale insieme ad un bell' amertume secco e persistente. Una buona ipa.

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 18.39.30 Birrificio Birra Stile Birrificio del Ducato Bia Golden Ale (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 1,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 1/10 1/10 1/10 Commento Biondo velato, schiuma soffice e bianca. Al naso si intuisce subito l'infezione, cosi' come al palato.Via nel lavandino.Peccato.

Degustata in bottiglia in data: 14/04/2013 21.59.12 Birrificio Birra Stile Pausa Café T.i.P.A. (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento ambrato carico,leggermente velata.Schiuma poco persistente, naso speziato e sentori di marmelade, un po' di malto e un' idea di tostato. Al palato malto, alcool su corpo medio e carbonazione non troppo insistente. L'erbaceo arriva ma non taglia il lungo retrogusto maltato, che comunque non risulta stucchevole. Robusta.

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2013 20.49.16 Birrificio Birra Stile Pausa Café P.I.L.S. (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 7,4 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 8/10 Commento colore dorato, limpida, schiuma persistente e fine. Naso speziato con note di malto, corpo medio, bel maltato, chiusura lunga con un bell'erbaceo. Un' ottima pils.

Degustata in bottiglia in data: 06/04/2013 12.56.09 Birrificio Birra Stile BrewFist Czech Norris (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor 6,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 6/10 7/10 Commento colore dorato leggermente velato, schiuma bianca leggera con poca tenuta.Al naso un bel speziato e toni floreali mielati, una punta di giusto erbaceo. Al palato malto, subito raggiunto da un netto erbaceo, su un corpo importante , alcool abbastanza in evidenza. piu' si scalda nel bicchiere, piu' si avvertono note mielate. Birra tutto sommato gradevole, non certamente studiate per bevute "seriali".

Degustata alla spina in data: 30/03/2013 23.44.57 Birrificio Birra Stile L'Orso Verde BackDoorBitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter 7,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 7/10 7/10 Commento assaggiata all' ibf, con randall di chinook. Al naso un' ottimo luppolato, erbaceo, speziato, al palato leggera ma una buona base maltata, carbonazione da stile. Ottima, sarei curiosa di provarla "in purezza".

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