Voti

Degustata in bottiglia in data: 01/04/2011 18.11.18 Birrificio Birra Stile StataleNove Zenit (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 8,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 8/10 8/10 Commento Forse una delle migliori birre che fanno, sicuramente centratissima nello stile che deve rappresentare. Bel colore paglierino pallido, abbondante cappello di schiuma e già al naso note di banana e pane tostato. Al palato amaro non molto marcato ma con un piacevole e persistente retrogusto, corpo debole ma molto beverina. Birra consigliata, ottima Weisse!!!

Degustata alla spina in data: 01/04/2011 18.08.37 Birrificio Birra Stile StataleNove 428 Cobra Jet (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Un'onesta apa, poco estrema ma sapientemente luppolata, al naso note resinose e agrumate date dai luppoli amenricani che sprigionano il loro amaro già alla prima boccata, rimanendo in persistenza in bocca. Buon corpo e schiuma, colore ramato carico. Ottima.

Degustata alla spina in data: 01/04/2011 18.06.21 Birrificio Birra Stile StataleNove Préda (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata) 5,5 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 5/10 6/10 Commento Birra affumicata... poco affunicata, al naso appena percettibile come in bocca. Corpo medio, amaro delicato, beverina ma non entusiasmante, c'è forse ancora da lavorarci un po' sopra. Tutto sommato piacevole.

Degustata alla spina in data: 04/03/2011 18.02.41 Birrificio Birra Stile Giusto Spirito Giustospirito (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 5,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 5/10 6/10 Commento Una birra che si presenta bene, colore oro opalescente, schiuma compatta, al naso spicca l'erbaceo dei luppoli utilizzati ma al palato si sente che non è stata maturata a dovere, corpo leggero e amaro di scarsa persistenza in bocca. Beverina e sicuramente poco complessa.

Degustata alla spina in data: 04/03/2011 18.00.21 Birrificio Birra Stile Giusto Spirito Monellina (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen 5,42 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 5/10 5/10 Commento Una marzen poco marzen, schiuma debole, colore azzeccato ma piatta in gusto e luppolatura. migliorabile

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2011 17.33.48 Birrificio Birra Stile Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 8,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 8/10 8/10 Commento E' la mia preferita del ducato, una APA bastarda e spigolosa con un buon corpo e una schiuma di media persistenza. Al palato tutti gli agrumi che i luppoli americani ti possono dare, amaro eccessivo ma piacevole, colore ramato carico. OTTIMA!

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2011 17.19.39 Birrificio Birra Stile Foglie d'Erba Hopfelia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 6,82 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 8/10 7/10 6/10 Commento Colore arancio carico, forse un po' troppo torbida, magari colpa del lievito usato. Schiuma dense e persistente, forte carica di aromi al naso es esplosione di amaro in bocca. Aromi di pompelmo, arancia, mandarino... insomma agrumata e resinosa, di buon corpo ma forse un po' troppo carbonata. Amaro persistente dopo la prima boccata.

Degustata in bottiglia in data: 25/02/2011 11.46.14 Birrificio Birra Stile Dada Tzara (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier 5,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 5/10 6/10 Commento Bel colore paglierino e schiuma compatta ma purtroppo al naso balza subito un odore di zolfo che va a coprire i profumi della birra. Al palato è leggermente agrumata, sentori di pesca e frutta esotica con spiccato amaro che persiste anche dopo avere finito la birra. Un prodotto interessante, sicuramente migliorabile (forse lo zolfo al naso era dovuto ad una brevissima maturazione...)

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2011 11.39.01 Birrificio Birra Stile Dada Lop Lop (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento Assaggiata versione con lievito americano. Colore ambrato carico, subito al naso note agrumate e floreali che si manifestano anche dopo l'asaggio. Amaro piacevole (non sgarbato) e mediamente persistente. Bel cappello di schiuma. Unico neo forse la carbonatura leggermente alta (parere personale) rispetto ad altre. Comunque una semplice e ottima bevuta.

Degustata alla spina in data: 18/02/2011 11.12.14 Birrificio Birra Stile BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Bevuta all' Hold 'Em Beer Festival all'Arrogant Pub di Scandiano, colore ambrato carico, aspetto perfetto con schiuma pannosa e persistente, al naso profumi floreali di luppoli americani, al palato subito dolciastra ma immediatamente dopo arriva amaro agrumato intenso e persistente. Io sono un estremista dell'amaro e l'ho trovata di mio gusto, forse per alcuni potrà risultare sbilanciata ma per me è perfettamente godibile fino alla fine.

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