Utente

birraiolo (76)
Trecate (NO), Italia


Produttore Birra Stile
La Piazza laSurrealista (Hopper) (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Color ambrato carico con buona schiuma, compatta, persistente di color nocciola. Al naso un fresco agrumato e floreale, al palato inizia con un leggero caramello maltato che lascia spazio ad un fine amaro dato dai luppoli.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/05/2013 21:00:15


Produttore Birra Stile
La Piazza laRomantica (Manet) (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Color oro pallido molto torbido, non molta schiuma bianca che svanisce in fretta. Al naso un gine erbaceo e malto con una leggerissima aciditá. Al palato un inizio matato dolcino che lascia spazio ad un erbaceo leggermente citrico, finale con un amaro troppo esile un pó deludente.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 14/04/2013 09:07:06


Produttore Birra Stile
La Piazza laRealista (Chagall) (Lager) - Bock - Doppelbock

Color ambrato non molto limpido con schiuma media di color nocciola non molto persistente. Al naso note maltate e un leggero caramello. Al palato si presenta con un buon corpo maltato e note dolciastre con sentori caramellati.

Voto 6,3
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/04/2013 09:05:35


Produttore Birra Stile
La Piazza laRinascimentale (Renoir) (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Color ambrato carico con buona schiuma fine, nocciola di media persistenza. al naso un caramello marcato con sentori di malto. Al palato si riflette come al naso con un finale amarognolo luppolato erbaceo.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 14/04/2013 09:04:26


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Babél (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Color ambrato scarico con una buona schiuma. Al naso ottimi profumi erbacei e agrumati che si ripetono al palato con sentori di malto, inizia con un buon amaro per chiudersi con un leggero ritorno di dolce maltato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/03/2013 02:13:34


Produttore Birra Stile
Elav Grunge IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color ambrato carico con poca schiuma di color nocciola. Al naso leggero caramello e erbaceo. Al palato si presenta con un amaro importante che lascia spazio a un fine caramello seguito da un leggero agrumato-erbaceo leggermente citrico, per concludere con un ritorno di caramello.

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2013 22:07:27


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde BackDoorBitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Color ambra con un buon cappello di schiuma di buona persistenza. I profumi spaziano dal caramello al malto all'erbaceo e agrumato. Al palato si presenta con un buon erbaceo e agrumato per chiudere con un leggero caramello, finale abbastanza secco.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/01/2013 11:31:54


Produttore Birra Stile
Geco Sosweet (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color oro carico molto opaco. Al naso note mielose e lievito, al palato dolcina con note mielose e lievito forse in eccesso.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 18/11/2012 00:17:23


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Mahogany IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bell'aspetto di color ambrato carico con un buon cappello di schiuma, al naso ottimi i profumi agrumi e erbaceo su tutti, al palato sembra essere leggermente squilibrata sull'amaro, infatti inizia con un leggero dolce ma poi l'amaro la fa da padrone eliminando tutto e seccando la bocca togliendo il piacere dell'agrumato.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2012 00:10:31


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Maledetta (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bel colore ambrato carico con un abbondante cappello di schiuma compatto persistente di color nocciola. Al naso profumi maltati, frutti rossi e un leggero caramello. Al palato si presenta con un corpo bello pieno, inizio fruttato e caramellato mediamente secco, che lascia spazio ad un finale dolce, anche troppo che appesantisce un po' la bevuta.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/11/2012 23:23:04


Produttore Birra Stile
Beerbante La Tosta (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Bottiglia da 50 cl. Già all'apertura della bottiglia evidenti problemi, infatti è subito uscito più di metà del contenuto con uno spruzzo fuori misura, al palato dopo un leggero tostato la fa da padrona il citrico che evidenzia una strana infezione del prodotto. Svuotata direttamente nel lavandino. Mi spiace dirlo ma proprio non ci siamo.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2012 20:41:51


Produttore Birra Stile
Beerbante La Marona (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bottiglia da 50 cl. Color ambra schiuma abbondantissima, al naso caramello, detersivo e limone, al palato inizia con un leggero caramello che lascia posto ad un inquietante citrico. Lavandinata.

Voto 1,64
Aspetto 3/10
Aroma 3/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2012 18:39:31


Produttore Birra Stile
Beerbante MagistrAle (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Color paglierino torbido con schiuma beige abbondante, molto persistente di grana media. Al naso erbaceo citrico con sentori di latta, al palato inizia con citrico e lascia spazio all'amaro erbaceo. Limonosa da far pensare che non sia una bottiglia troppo a posto.

Voto 2,5
Aspetto 4/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:34:53


Produttore Birra Stile
Elav Punk Do It Bitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Bottiglia da 33 cl. Color ambra opaco con schiuma di color nocciola, di grana media ma di buona persistenza. Al naso buoni i profumi erbacei e agrumati, al palato subito secca con un retrogusto di leggera liquirizia, finale molto amaro e lungo.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/09/2012 00:01:17


Produttore Birra Stile
Croce di Malto BJ - Birra Jazz (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bevuta alla spina alla serata di presentazione della birra. Color oro intenso con riflessi ramati, schiuma media di grana fine di buona persistenza. Intensi i profumi che spaziano dagli agrumi alla frutta matura e un leggero erbaceo. Al palato si presenta con un buon agrumato secco per lasciar spazio ad un leggerissimo dolce con gusto di frutta matura (pesca) e chiude con un amaro medio. Birra fresca, beverina e dissetante con un corpo leggero adatto ai mesi caldi estivi, altra ottima produzione di questo birrificio.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2012 21:19:47


Produttore Birra Stile
Stradaregina Summer Ale (Ale) - Light Ale - Blond Ale

bel colore ambrato molto limpido con schiuma fine mediamente persistente. Al naso i profumi sono leggeri, agrumi sopra tutto, mentre al palato si presenta con un agrumato con un dolce appena accennato per passare ad un amaro abbastanza deciso ma non invasivo, birra ben fatta e bilanciata.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/04/2012 21:25:54


Produttore Birra Stile
A Tutta Birra (Lops) Naviglio (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Color oro opaco con schiuma media di buona persistenza. Al naso lievito malto e citrico, lo stesso al palato.

Voto 3,82
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 07/04/2012 22:09:50


Produttore Birra Stile
A Tutta Birra (Lops) Naviglio Grande (Incompresa) (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Color oro pallido moto opaco. Buon cappello di schiuma fine e compatta persistente. I prufumi scarsi una leggero fruttato, banana e altra frutta matura. In bocca in fine fruttato seguito da una certa acidità e una botta di lievito.

Voto 4,6
Aspetto 7/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 07/04/2012 22:07:17


Produttore Birra Stile
Bi-Du ArtigianAle (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color ramato con sciuma fine persistente e compatta. Al naso un bell'erbaceo e agrumato, al palato un fine agrumato che lascia subito il posto ad un amaro forse un pò troppo aggressivo che si protae a lungo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/03/2012 21:21:29


Produttore Birra Stile
Vallecellio Castagna (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Birra di colore ambrato chiaro con schiuma di grana media e abbondante mediamente persistente. Al naso non offre profumi intensi, si percepisce un leggero affumicato e qualche nota legnosa. Al palato si presenta con un corpo abbastanza leggero e lascia un retrogusto legnoso leggermente affumicato. Nel complesso risulta abbastanza bilanciata anche se la castagna non si fa sentire in maniera decisa.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/01/2012 22:35:43


Produttore Birra Stile
Officina Della Birra La Rossa dell'Officina (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bottiglia da 50 cl. Rossa???? Dal colore direi di no, color tonaca di frate con schiuma media abbastanza persistente. Al naso pochi i profuni, solo un leggero caramello, deludente in bocca solo un miscuglio dociastro con sentori di caramello.

Voto 4,32
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2011 23:39:13


Produttore Birra Stile
Officina Della Birra La Bionda dell'Officina (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore biondo ramato con non molta schiuma di grana media non molto persistente. Al naso un leggero sentore di frutta matura e malto, mentre al palato risulta un pò piatta con un leggero sentore di malto.

Voto 5,4
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 10/12/2011 20:32:23


Produttore Birra Stile
Duan Duan Bianca (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Bottiglia da 75 cl. per essere una white beer, il colore non è rassicurante, ambrata con schiuma media di grana media non persistente.I profumi sono erbacei e al palato un pò di malto e frumento

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 04/12/2011 23:01:24


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 37 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color rame, non molta schiuma di grana media non molto persistente. Al naso una delusione completa solo note metalliche e un leggero caramello dopo che si scalda a temperatura ambiente. In bocca risulta leggera con un fine amaro che lascia posto a un leggero caramello.

Voto 4,98
Aspetto 7/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 30/09/2011 21:44:15


Produttore Birra Stile
Troll Daü (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colo giallo leggermente opaco con schiuma abbondante di grana fine (troppo abbondante che fuoriesce dalla bottiglia appena stappata), al naso note mielose ma con una punta di citrico, al palato la fa da padrona la speziatura ma sempre presenta una nota citrica, forse bottiglia non a posto, da riprovare.

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 24/09/2011 15:28:04


Produttore Birra Stile
StataleNove Gaia (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bel colore giallo paglierino con schiuma abbondante e persistente.I profumi erbacei e floreali sono intensi, al palato si percepisce un erbaceo dato si luppoli e chiude con un amaro molto delicato.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/09/2011 15:16:28


Produttore Birra Stile
BrewFist Jale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Color ramato con schiuma abbondante di grana media non molto persistente, alnaso non offre molti profumi, un leggero erbaceo e caramello. Al palato risulta un pò watery esordisce con un caramello iniziale per lasciare spazio a un fine erbaceo e ad un lungo amaro finale.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 24/09/2011 15:09:58


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 21 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color giallo oro con schiuma abbondante di grana media che svanisce abbastanza in fretta. Al naso non offre molti profumi, solo un leggero erbaceo e qualche nota citrica. Al palato risulta un pò piatta con corpo molto leggero, beverina ma senza note significative.

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 21/09/2011 23:00:25


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Ambrata (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Color ambra molto limpido e schiuma molto scarsa. Al naso i profumi sono quasi inesistenti a parte un leggero caramello, al palato delude molto con un amaro iniziale che lascia spazio solo al caramello.

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 20/09/2011 22:14:40


Produttore Birra Stile
Opperbacco L'una (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color oro con schiuma media abbastanza persistente. Ottimi i profumi di agrumi e frutti di bosco con una leggera acidità. In bocca risulta un pò deludente, parte subito con l'amaro per poi passare al dolce e chiudere con l'amaro dei luppoli lasciando una bocca al gusto di caramella di zucchero, il dolce è slegato dall'amaro.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2011 10:07:53


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Birra di colore molto scuro (ebano) con poca schiuma di color nocciola non molto persistente. I profumi sono intensi: si parte dalla liquirizia per passare al caffè e cioccolato. Al palato si susseguono gusti di liquirizia, caffè, cioccolato, malto per chiudere con un retrogusto torbato. Si sente molto la gradazione alcoolica e l'invecchiamento nelle botti di whiskye la rende molto liquorosa e le lascia una nota maltata del whiskye.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/07/2011 06:48:36


Produttore Birra Stile
BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambra e schiuma di grana media non molta ma abbastanza persistente. Ottimi i profumi di agrumi e malto, il palato però viene aggredito subito da un amaro molto forte che lascia spazio solo a un leggero gusto di malto, lo stesso amaro rimane a lungo anche dopo aver bevuto l'ultimo sorso.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 09/07/2011 09:27:46


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Dorata (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Color giallo dorato molto limpido, schiuma non abbondante di grana media abbastanza persistente. Sentori erbacei e agrumati al naso che si risentono anche al palato con un finale amarognolo che non si protrae molto molto.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/06/2011 21:21:42


Produttore Birra Stile
Cittavecchia Karnera (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Colore molto scuro con schiuma troppo abbondante di grana media molto persistente di color cappucciono. Profumi di frutta matura e legno, al palato un filo di acidità che lascia subito il posto ad una lunga liquirizia per un finale gradevolmente amaro. Nota negativa un eccesso di carbonazione.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2011 00:23:52


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Terzo Miglio (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bevuta alla spina, color oro carico, schiuma media fine e persistente. Al naso erbaceo e fiori di lavanda, al palato si sente agrumato per chiudere con un amaro lungo e persistente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/05/2011 10:10:11


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Temporis (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bel colore oro molto carico con riflessi ramati, schiuma di grana fine abbastanza persistente. Al naso un leggero agrumato e note resinose. Al palato è una successione di sapori, con note agrumate, ebacee con spezie e resinose,per chiudere con un ottimo amaro. Birra ben fatta e bilanciata.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 12/05/2011 10:03:03


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Due Mondi (Lager) - Bock - Doppelbock

Birra dal colore molto scuro con schiuma abbondante di grana molto fine e persistente di color cappuccino. Al naso arrivano subito il profumo di malto seguito dal caffè e cioccolato, mentre al palato si sente subito il malto e la sua tostatura seguito da un leggero caramello caffè e cioccolato per chudere con sentori resisnosi e un ottimo amaro che rimane abbastanza a lungo.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/04/2011 17:34:27


Produttore Birra Stile
Un Terzo Canderium (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra dal bel colore scuro con schiuma fine abbastanza persistente di color nocciola. Non molto profumata offre dei sentori di caramello, in bocca prevale il caramello con un pò di nocciola e tostato, rimane un leggero retrogusto pepato, dolcina mamolto beverina.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/01/2011 21:38:11


Produttore Birra Stile
Grado Plato Nanorò (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra chiara leggermente torbida con schiuma fine non abbondante e di breve persistenza. Al naso i profumi sono scarsi e in bocca risulta leggermente acidula e affumicata pur rimanendo molto bevibile.

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2011 22:22:56


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambrato, schiuma abbondante fine di media persistenza. Al naso offre pochi profumi tra cui un leggero caramello e degli agrumi. In bocca si sente subito il caramello che lascia spazio agli agrumie a un leggero amaro.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 22/12/2010 11:25:38


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Zona Cesarini (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bel colore ambrato con schiuma fine, abbondante e molto persistente. Intensi i profumi, subito una leggera lavanda seguita da un sussegguirsi di agrumi. In bocca subito la lavanda seguito a ruota dagli agrumi per lasciare spazio a una super luppolatura che lascia un amaro abbondante ma ben bilanciato.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/12/2010 11:15:45


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato BIA Oatmeal Stout (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Colore marrone scuro con poca schiuma di grana fine che sparisce abastanza in fretta. Al naso salgono subito profumi di liquerizia e caffè, mentre in bocca è abbastanza squilibrata dove la liquirizia prevale su tutto.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2010 22:35:44


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Birra dal colore ambrato e schiuma media di grana fine abbastanza persistente. Al naso offre subito profumi di agrumi molto marcati, in bocca si assapora il malto che lascia subito spazio all'amaro degli abbondanti luppoli.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/12/2010 23:22:23


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Platinum (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Birra di colore giallo ambrato, non molta schiuma di grana fine e di buona persistenza. Al naso si sentono subito i profumi di agrumi edi frutti tropicali maturi e al palato risulta dolce con sentori di frutta quali arancio e frutte esotiche con un leggero pizzicore di speziatura, chiude lasciando il palato leggermente agrumato.

Voto 7,92
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 07/12/2010 23:28:02


Produttore Birra Stile
Arte Birraia (produzione sospesa) Libra Rossa (Lager) - Bock - Traditional Bock

bel colore rosso carico, schiuma fine non molto abbondante e di media persistenza. Al naso si sente subito la liquirizia seguito da un profumo di malto tostato e un leggero caramello. Al palato si sentono soprattutto il malto malto tostato e un leggero caramello che le dona una nota dolciastra e solo sul finale lascia un leggero amaro che scompare quasi subito per lasciare una tostautra eccessiva in bocca.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/12/2010 21:32:33


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia blonde (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Colore giallo scuro leggermente torbido con schiuma di grana fine abbastanza persistente. Al naso profumi erbacei e floreali con lavanda su tutti gli altri, al palato si sentono subito i sapori floreali con un eccesso di lavanda che copre un pò tutto lasciando poi spazio a un finale abbastanza amaro.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 29/11/2010 21:19:40


Produttore Birra Stile
Baladin Elixir Baladin (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Birra di colore ambrato dalla schiuma fine e persistente (ottimo aspetto), al naso si sente subito il caramello e in bocca risulta un pò dolce con un forte grado alcolico e non lascia nessun retrogusto di amaro.

Voto 6,42
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 10/10/2010 14:27:16


Produttore Birra Stile
Bacherotti (produzione sospesa) Giulia (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Birra chiara dalla schiuma fine e persistente anche se non abbondantissima. Al naso un intenso profumo di floreale e lavanda (davvero ottimo), in bocca però risulta un pò sbilanciata sull'amaro che copre subito tutte le promesse del profumo.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 05/10/2010 22:53:26


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Fleurette (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra di color rosso leggermente torbido con schiuma non abbondante ma delicata. Al naso un profumo floreale e di agrumi, mentre in bocca risulta molto delicata con un inizio di floreale e un leggerissimoe fine amaro sul finale, molto beverina e dissetante.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2010 17:55:19


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano BI Weizen (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Forse bottiglia non a posto! Colore chiaro molto limpido (non in linea con la tipologia di birra), profumi intensi di banana, in bocca risulta oleosa ..... Sicuramente da riprovare

Voto 4,34
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2010 23:25:53


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Maior (Ale) - Stout - Sweet Stout

Birra scura con schiuma abbondante molto persistente e leggermente pannosa di color cappuccino, al naso arriva subito il profumo del cioccolato seguito da un leggero caffè, in bocca è dolcina e su tutto prevale il gusto di cioccolato seguito dal caffè e una leggera liquirizia sul finire lascia un leggero caramello.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2010 23:20:01


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Fiat Lux (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Birra ambrata, colore limpido e schiuma media molto abbondante. Non molto profumata solo un pò di caramello, al palato la schiuma risulta leggermente acidula e inizia con un filo di amaro lasciando un lungo caramello in bocca.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2010 19:25:48


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Alter (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Birra chiara di colore limpido con schiuma di grana media abbondante. Al naso si sentono note fruttate e in bocca si sente il malto con un leggero amaro nel finale.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:39:29


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Ubi (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Birra di colore rosso scuro con schiuma di grana media poco persistente. Al naso si sentono i frutti rossi e il caramello che in bocca copre ogni altro gusto.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:37:20


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Ego (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Birra chiara con schiuma di grana media poco persistente offre un profumo leggero di frutta matura. in bocca ha una gasatura abbondante e è leggermente dolce ma lascia subito spazio all'amaro del luppolo e alla frutta matura nel finale.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:35:05


Produttore Birra Stile
Amiata Caronte (Ale) - Porter - Brown Porter

Birra scura con profumo di cioccolato e caffè, schiuma di grana fine di media persistenza, sul palato risulta un pò acidina ma si sente il gusto di caffè e cioccolato.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:26:56


Produttore Birra Stile
Boero Alpina Bionda (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Birra scura color tonaca di frate con schiuma di grana media abbastanza persistente. Buoni i profumi di caffè e ciccolato in bocca risulta però leggermente acida e con un pizzicore sulla lingua che elimina subito il gusto di caffè, anche un pò astringente.

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:19:18


Produttore Birra Stile
Amiata Aldobrandesca (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra chiara abbastanza torbida, schiuma abbondante e persistente, profumi di frutti maturi.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:15:45


Produttore Birra Stile
Amiata Cinabro (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Birra di color rosso con poca schiuma di grana fine e persistente, profumi di frutta. Al palato inizia con un gusto dolcino per lasciare spazio all'amaro sul finale, anche se fa sentire la sua gradazione alcolica è molto beverina.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2010 18:12:45


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Umbrà (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Birra di colore giallo leggermente torbido, al naso profuma di pane e con una schiuma fine. Presenta un filo di amaro in eccesso ma è molto beverina, ottima per le calde giornate estive.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/06/2010 17:25:58


Produttore Birra Stile
Amarcord MiDòna (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color ambra limpido, schiuma fine abbondante e di media persistenza. Profumi quasi assenti e in bocca un leggero caramello che si mantiene troppo a lungo.

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2010 22:28:52


Produttore Birra Stile
SorAlaMA' splash! (Gran perlage) (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Colore giallo paglierino, schiuma di grana media abbastanza persistente, profumi erbacei ma di pochi sapori in bocca. Birra dissetante.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2010 22:09:47


Produttore Birra Stile
Geco Milla (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Birra estiva e dissetante caratterizzata da un colore chiaro e molta schiuma, profumi erbacei ma con un eccesso di camomilla in bocca.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2010 22:02:20


Produttore Birra Stile
Geco Pecora Nera (Ale) - Stout - Sweet Stout

Colore ebano, schiuma molto compatta e persistente, profumo di caffè e liquirizia, in bocca liquirizia. Birra ben fatta e bilanciata.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/06/2010 21:59:15


Produttore Birra Stile
B94 November Ray (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

birra chiara discreta, ben bilanciata dal color ambra molto limpido, schiuma compatta abbondante e persistente. Molto profumata al naso con erba e camomilla, in bocca il gusto lavanda copre un pò tuttto tranne un finale leggermente amaro.

Voto 5,94
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/05/2010 09:23:08


Produttore Birra Stile
B94 Porteresa (Ale) - Porter - Robust Porter

Colore ebano, schiuma abbondante e persistente, poco profumata al naso ma liquirzia e una leggera carruba al palato. Leggermente astringente ma molto beverina, birra gradevole da bere.

Voto 6,18
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/05/2010 01:34:59


Produttore Birra Stile
Bi-Du Rodersch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Buona birra chiara, molto dissetante e di elevata luppolatura, se ne potrebbe bere a litri.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 09/04/2010 22:40:31


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Triticum (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

IBF Milano, ottima Waizen con abbondante schiuma molto persistente. Birra molto beverina soprattutto nelle calde giornate estive.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/04/2010 22:36:57


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Acerbus (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

IBF Milano, classica bitter inglese molto luppolata aggredisce subito di amaro, ideale per aperitivi.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/04/2010 22:34:25


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

IBF Milano, birra chiara molto beverina, si sente subito l'amaro del luppolo anche eccessivamente.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 09/04/2010 22:29:44


Produttore Birra Stile
Valcavallina Calypso (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bevuta alla spina all'isola a Milano. Abbastanza profumata e gradevolmente amarognola sul finale. Dabere molto fresca.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 09/04/2010 22:26:06


Produttore Birra Stile
Baladin Nöel Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Buona birra, oserei dire da meditazione, profumo intenso e schiuma compatta, a gusto personale mio troppo dolce, dopo il primo bicchiere mi fermo.

Voto 6,94
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/04/2010 22:22:56


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Triplexxx (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore giallo intenso, molto profumata al naso, ottima per gli amanti delle birre leggermente dolci.

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 02/03/2010 11:40:40


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Magnus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Birra di colore scuro, gusto pieno e profumo di malto maltato.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2010 10:09:46


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Triplexxx (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Molto profumata al naso, leggermente dolciastra ma ben equilibrata, ottima.

Voto 9,42
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2010 10:04:41


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Hauria (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

birra leggera di colore chiaro molto beverina da un leggero retrogusto amarognolo, adatta ad ogni momento della giornata.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2010 10:01:50