Utente

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Napoli (NA), Italia


Produttore Birra Stile
Troll Daü (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ottima birra da aperitivo, leggera e molto beverina. Molto floreale al naso ed in bocca equilibrata con una lieve acidità che non guasta assolutamente....anzi.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2010 14:07:05


Produttore Birra Stile
Karma CentesimAle (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

colore ambrato, schiuma media sia di consistenza che di persistenza. Al naso si sente il fruttato della mela. Bocca piacevole con note acidule ed un'ottima bevibilità in proporzione al grado alcoolico. Molto piacevole

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/04/2010 18:38:59


Produttore Birra Stile
Karma Radica (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Riprovata dopo oltre un anno presenta miglioramenti. Schiuma abbondante anchppa ine se non molto persistente. Al naso si avvertono senza troppa insistenza aromi in erbacei. In bocca è piacevole e beverina.

Voto 6,84
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/09/2009 00:19:49


Produttore Birra Stile
Amiata Caronte (Ale) - Porter - Brown Porter

Porter mediocre senza particolare carattere

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2009 22:11:12


Produttore Birra Stile
Karma Lemon Ale (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Quando la si versa produce na abbondantissima schiuma abbastanza compatta. Al naso un imponente agrumato la fa da padrona. Molto beverina e piacevole. il retrogusto nuovamente agrumato non è molto persistente.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/09/2009 21:55:53


Produttore Birra Stile
Montegioco Demon Hunter (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Bella presenza sviluppa le sue carattestiche migliori al naso e soprattutto in bocca. L'alto tenore alcolico è molto ben celato e permette di apprezzare le note fruttate e speziate che contraddistinguono questa birra. Ottima

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2009 10:42:27


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Fumè du Sanglier (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Ottima birra, la non eccessiva affumicatura la fa apprezzare anche a chi si avvicina per la prima volta ad una rauch. Si lascia bere tranquillamente e lascia un ottimo retrogusto.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2009 10:39:11


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Riprovata in edizione 2007. Conferma le impressioni positive delle precedenti degustazioni. Birra da masticare a fine serata. vista la complessità del prodotto potrebbe essere imbottigliata in formati più piccoli

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2009 10:34:12


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Bibock (Lager) - Bock - Traditional Bock

Molto piacevole al naso ed in bocca sviluppa un retrogusto notevole e persistente.

Voto 8,2
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2009 21:13:20


Produttore Birra Stile
Baladin Open Gold (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Conferma le sensazioni della bottiglia. Gradevole anche se non eccezionale

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/08/2009 11:04:16


Produttore Birra Stile
Babb Fusca (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Bel colore scuro quasi impenetrabile buon naso. In bocca è beverina con amaro equilibrato

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/08/2009 11:02:18


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Extra Brune (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Birra staordinaria che si presenta subito maestosa con un colore scuro inpenetrabile, la schiuma si sviluppa non in abbondanza ma la persistenza è notevole. In bocca conferma le impressioni olfattive e si sviluppa equilibrata. Il retrogusto e buono ed abbastanza persistente.

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/08/2009 17:32:52


Produttore Birra Stile
Da Pian Giuseppe Da Pian 1920 (Lager) - Bock - Traditional Bock

Birra mediocre senza particolari caratteristiche. Dissetante

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 09/07/2009 23:32:00


Produttore Birra Stile
Torrechiara Divina (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Gueuze-style Ale

Birra interessante. L'acidità si sente ma è ben equilibrata. Piacevole e persistente il retrogusta in cui questa birra esprime il meglio di se.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/07/2009 23:31:02


Produttore Birra Stile
Karma Na’ Tazzurelle Cafè (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Bellissima versata nel bicchiere peggiora un poco agli altri sensi. il caffè non si sente abbastanza e l'alcool non è ben celato. si lascia comunque bere con soddisfazione

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2009 20:33:20


Produttore Birra Stile
Maltovivo Noscia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bevuta nella variante american pale ale etichettata per offlicense si conferma una grande birra. grande Luigi Serpe

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2009 20:28:51


Produttore Birra Stile
Amiata Marruca (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

è difficile valutare un birrificio dopo una prova esaltante come era stata per me la "drago della selva" comunque birra molto buona.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/03/2009 20:22:35


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Riprovata a distanza di tempo conferma le caratteristiche nobili. Aspetto regale e corpo fantastico sembra di avere davanti una bella donna. emozionante

Voto 9,32
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/03/2009 20:20:08


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Birra esaltante. fortunatamente consigliatami da offlicense regala grandi emozioni a livello olfattivo confermate poi al palato. Il borgo è sempre una garanzia

Voto 9,6
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/03/2009 20:17:36


Produttore Birra Stile
Montegioco Dolii Raptor (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

birra fantastica nella sua complessità. il 10 non mi sento di darlo per la mia scarsa conoscenza delle fermentazioni spontanee. comunque esantante.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/03/2009 20:15:46


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

A distanza di tempo riprovata questa volta alla spina, confermata la qualità del prodotto.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/03/2009 10:23:18


Produttore Birra Stile
Bruton Stoner (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Alla spina conferma la piacevolezza constatata in bottiglia ottima

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/03/2009 10:21:01


Produttore Birra Stile
B94 Porteresa (Ale) - Porter - Robust Porter

Provata al IBF di Milano al palalido, birra molto deludente

Voto 4,62
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 24/03/2009 10:17:50


Produttore Birra Stile
Saint John's Bier Koelsch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Riprovata alla spina al salone della birra di milano conferma la sua beverinità.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 23/03/2009 08:27:24


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

schiuma abbondantissima e persistente ottima stout

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 08/03/2009 20:41:53


Produttore Birra Stile
32 Via dei Birrai Admiral (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Schiuma abbondante e piuttosto persistente, non esaltante al naso ed in bocca presenta una secchezza forse eccessiva che permane.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 08/03/2009 20:40:45


Produttore Birra Stile
Montegioco Off License Imperial Porter (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Imperial porter con grande carattere si presnta all'occhio con schiuma cremosa non eccessivamente persistente, al naso colpisce per sentori aciduli piacevoli che vengono riconfermati al gusto e permangono a lungo. Piacevolissima e riflessiva

Voto 8,06
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/03/2009 17:16:09


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Sedicigradi° (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Ancor prima di versarla dal collo della bottiglia il naso viene coinvolto in una sensazione piacevolissima. Nel bicchiere si presenta color mogano con una schiuma, nauralmente, scarsa e poco persistente. Portandola al naso strabilia. In bocca conferma le sensazioni olfattive caratterizzandosi mascherando divinamente l'elevata gradazione alcoolica. Birra da masticare con calma e da apprezzare per lungo tempo in funzione di un gradevolissimo retrogusto molto persistente. Ulteriore conferma di un grande birrificio

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/03/2009 21:22:22


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Amber Shock (Lager) - Bock - Doppelbock

Bella in bicchiere al naso si presenta già importante. In bocca mostra un carattere deciso, imponente. Retrogusto notevolmente piacevole e persistente

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/03/2009 02:00:35


Produttore Birra Stile
Amiata Drago della Selva (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Nel bicchiere non ha note caratteristiche che ne esaltano l'aspetto. Al naso piacevole ma non esaltante si sviluppa però fantasticamente in bocca dopo un primo impatto incerto sviluppa il torbato in maniera superba. piacevolissima

Voto 8,06
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/03/2009 01:58:25


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Aspetto molto accattivante di colore tendente al nero ed una schiuma compatta e persistente. Al naso risalta il torrefatto ed il cacao. In bocca è imponente e l'alcool è egregiamente coperto. Retrogusto anch'esso imponente e persistente

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/02/2009 21:17:28


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Krampus (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ambrata con schiuma abbondante e mediamente persistente al naso da il meglio di se. In bocca è molto piacevole con sensazioni fruttate ed una acidità che le da carattere. Non proprio una birra da metidatione ma comunque riflessiva.

Voto 8,5
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2009 02:01:37


Produttore Birra Stile
Scarampola N.8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Premetto che le blanche non sono le mie birre preferite ma ho apprezzato questa variante al chinotto. Rispecchia le caratteristiche dello stile con un elemento in più il chinotto che non guasta assolutamente e le da anzi carattere. L'aspetto è tipico delle blanche opaca con schiuma bianchissima. al naso si presenta molto agrumata. In bocca si ripropone l'agrumato con un'equilibrata acidità.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/11/2008 16:05:10


Produttore Birra Stile
Beba Molto malto (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

non esaltante. colore troppo opalescente e schiuma media di abbondanza e persistenza. Al naso non presenta caratteristiche particolarmente esaltanti. ed in bocca conferma le stesse sensazioni.

Voto 5,38
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 29/10/2008 16:49:04


Produttore Birra Stile
Beba Motor Oil (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Versata si presenta bene con una schiuma abbondante e discretamente persistente. Al naso ed in bocca stona e si rivela non piacevole.

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 15/10/2008 22:54:10


Produttore Birra Stile
CitaBiunda SensuAle (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore giallo carico tendente all'ambrato, schiuma compatta ma poco persistente. Al naso le sensazioni sono molto piacevoli. La frizzantezza è contenuta come si vuole per il genere. Molto buona in bocca.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2008 08:08:03


Produttore Birra Stile
Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Non preferisco le birre alle castagne ma questa è pienamente soddisfacente. Al naso la castagna è piuttosto presente ma in bocca risulta ben equilibrata e non invasiva.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2008 08:05:26


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Riprovata dopo circa un anno con maggiore predisposizione data dalla consapevolezza di ciò che andavo a provare ha confermato le qualità visive ed olfattive, smentendo lastufosità. Ho bevuto mezza bottiglia e non mi sono assolutamente stufato apprezzando a pieno un capolavoro.

Voto 9,32
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/09/2008 18:52:30


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Provata alla spina conferma le sensazioni piacevoli della bottiglia.

Voto 8,48
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/09/2008 23:02:11


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 4 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bevuta a Roma da Bir & Fud. Birra piacevolmente beverina. poco impegnativa ma buona.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 21/09/2008 22:59:11


Produttore Birra Stile
Baladin Xyauyù Cheese Edition 2005 [30 e lode] (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Confermste le sensazioni provate con le varie xyauyu'. praticamente un porto sia in termini olfattivi che di gusto. Ottima come bicchierino riflessivo va centellinata e gustata a lungo soprattutto per il piacevolissimo retrogusto. Nonostante la mia contrarietà alle troppo frequenti edizioni speciali di baladin non si possono negare doti di capolavoro a questa birra..

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 20/09/2008 22:53:59


Produttore Birra Stile
Beba Toro (Lager) - Bock - Traditional Bock

Ambrata con schiuma abbondante non troppo persistente. Al naso prevalenza di caramello. Un po scarsa in corposità.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/09/2008 00:32:42


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sticher (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

In questo periodo sto "scoprendo" il birrificio Grado Plato e la Sticher è stata un'ulteriore conferma. Un bell'ambrato scuro con una schiuma abbondante e fina colpisce l'occhio. Al naso è fantastica con una complessita non fastidiosa con sentori molto fruttati. In bocca conferma le sensazioni olfattive e si presenta giustamente amara con un piacevolissimo retrogusto discretamente persistente. Ottima

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2008 12:39:16


Produttore Birra Stile
Troll Shangrila (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Dopo 2 anni sono riuscito a riprovare questa birra che mi aveva lasciato un bellissimo ricordo. è sempre strano e pericoloso riprovare a distanza di tempo birre che erano piaciute. Ho versato la birra con la brama di berla. La schiuma è abbondante, compatta e poco persistente. Ambrata con opalescenza marcata. Al naso inizia a presentare la complessità facendo spiccare la speziatura abbondante. In bocca si ripresenta la speziatura che copre l'amaro del luppolo con note salate avvertite sulla lingua. il retrogusto sempre nella sua particolarità è duraturo e piacevole. Confermo la sensazione piacevolissima provata due anni prima. Complessa ma molto buona, sarebbe da provare con carni corpose e gustose.

Voto 8,46
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 10/09/2008 23:03:21


Produttore Birra Stile
Grado Plato Spoon River (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bell'ambrato carico e stupenda schiuma abbondante, compatta e persistente. Piacevole al naso con note floreali e luppolo. In bocca conferma le sensazioni olfattive con anche presenza fruttata. il retrogusto è dominato dal luppolo. Piavevole da bere.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/09/2008 22:13:05


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sveva (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Schiuma abbondante, discretamente persistente con bollicine piccole. Piacevole al naso con toni erbacei e miele. In bocca conferma le sensazioni olfattive, buona secchezza. molto piacevole e beverina.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/09/2008 13:54:47


Produttore Birra Stile
Birra di Capri Bionda (produzione sospesa) (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Birra decisamente anonima, non trasmette quelle sensazioni che ci si aspetterebbe da una birra artigianale.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/08/2008 12:17:58


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Ambré (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Schiuma abbondante e discretamente persistente, all'occhio risulta piuttosto irregolare con un biondo con sfumature ambrate. In bocca si sviluppa discretamente anche se con qualche sentore di fermentazione non ottimale. Come per le altre birre del torrechiara la fase più complicata è l'apertura dove si rischia di perdere buona parte del prodotto. Aperta lentamente allargando lievemente la corona per far defluire l'aria sono riuscito ad evitare il tipico effetto cascata. Comunque una discreta birra.

Voto 6,6
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/08/2008 10:55:17


Produttore Birra Stile
Bruton Dieci (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Un colore scuro e affascinante schiuma non abbondate al naso molto complessa in bocca fa sentire un po troppo il grado alcolico. comunque ottima

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 24/04/2008 22:56:55


Produttore Birra Stile
Sauris Agri Beer - Zahre Beer Rossa Vienna (Lager) - German Amber Lager - Vienna Lager

salone della birra di milano. la birra conferma l'abilità dei birrai che però si dimostrano dei razzisti con battutine su napoli. l'ignoranza è una brutta bestia

Voto 5,4
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 30/03/2008 23:15:19


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

spillata a pompa al salone della birra di milano. schiuma compatta e persistente al naso tostato e cioccolato. molto piacevole il gusto e il retrogusto.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/03/2008 23:12:39


Produttore Birra Stile
Birrificio Lucano (Br'Hant) Crocco (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Riprovata a milano al salone della birra artigianale. conferma le caratteristiche e si presenta con una maggiore rotondità.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 30/03/2008 23:09:31


Produttore Birra Stile
Maspy Ilary (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

personalmente non mi ha esaltato. forse non perfettamente fermentata ha naso stona e in bocca pure

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 30/03/2008 23:07:35


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Old Jack (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Birra strana ma buona. un incrocio tra una porter ed una stout. al naso si impone il tostato ed un lieve caffè. molto piacevole

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/03/2008 23:05:43


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Stone ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Non esaltante come la ipa ma comunque una birra piacevole ed equilibrata.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/03/2008 23:03:23


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Mahogany IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

La schiuma non è abbondante. al naso e in bocca si dimostra una vera ipa. molto equilibrata. simpaticissimo il birraio

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 30/03/2008 23:01:41


Produttore Birra Stile
Baladin Super Cheese (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottima. I commenti sulle Baladin sono ormai superflui.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/03/2008 12:19:02


Produttore Birra Stile
Maltovivo Pandora (produzione sospesa) (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Provata in via sperimentale a Battipaglia. Luigi Serpe si conferma un maestro nell'indovinare una birra difficile.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2008 11:01:01


Produttore Birra Stile
Maltovivo Weizenbock (produzione sospesa) (Wheat) - Birre di Grano - Weizenbock

Provata a Battipaglia in occasione del Salotto della birra artigianale. Anche se non ne aveva bisogno il Mastrobirraio Luigi Serpe si conferma un vero maestro. La meticolosità ha portato ad una birra strordinaria equilibrata ed elegante.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 25/03/2008 10:58:21


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Barriquée (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Riprovata sempre con piacere. difficile l'apertura della bottiglia che produce una fuoriuscita di prodotto tremenda. Ma quel che resta nella bottiglia è da gustare. Se la si volesse paragonare ad un vino il carattere "divertente" la porterebbe verso un lambrusco. birra adatta a tutti.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2008 10:54:03


Produttore Birra Stile
Baladin Brixia Mielika (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Seconda prova di quesa conferma (anche se non ce ne era bisogno) delle doti di teo musso. grandissima birra. straordinariamente celati i 9 gradi si lascia bere molto piacevolmente....ma poi sale. Ottima

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/03/2008 15:25:31


Produttore Birra Stile
Maspy Francy Special (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Birra discreta con una frizzantezza leggermente eccessiva

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 08/03/2008 15:36:15


Produttore Birra Stile
Karma Radica (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

L'accostamento in presentazione lascia un po perplesso. La degustazione sconvolge le aspettative ed il risultato è buono. Complimenti all'intraprendenza del mastrobirraio

Voto 6,74
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2008 20:17:24


Produttore Birra Stile
Karma Cubulteria (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Battipaglia gennaio 2008. Non posso espimermi sull'aspetto visivo per le condizioni di aggaggio al salotto della birra artigianale di Battipaglia. equilibrata e piacevole. abbastanza soddisfacente

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2008 20:14:34


Produttore Birra Stile
Karma Amber Doll (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Come la lemon ale provata la prima volta ad ottobre da off license che le aveva in prova. A differenza della lemon questa già la prima volta mi aveva favorevolmente colpito ed in occasione della seconda degustazione a Battipaglia ha confermato il suo valore. Il miele non è eccessivo come in alcune "sorelle", piacevole al naso ed in bocca lascia un retrogusto piacevole e duraturo.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2008 20:11:33


Produttore Birra Stile
Karma Lemon Ale (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Provata ad ottobre quando era ancora un esperimento ed il microbbirrificio era ancora inesistente. Nonostante la giovinezza si evincevano le qualità di Mario Cipriano. Riprovata successivamente a Battipaglia ho riscontrato una certa evoluzione. a napoli si dice che nessuno nasce imparato.....ma le premesse sono ottime

Voto 7,74
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2008 20:07:26


Produttore Birra Stile
Maspy Bir-Brulé (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Esperimento del mastrobirraio nel tentativo bi "birrizzare" il vin brulè. Con molto scetticismo ho la ho provata e ne sono uscito mediamente soddisfatto. L'aroma, una volta portata ad ebolizzione, è un po troppo speziato (forse eccessiva la cannella presente nella busta). il gusto è particolare, ancora la cannella che copre il resto. il retrogusto è molto piacevole e duraturo. Da segnalare effetti benefici per la gola al pari dell'avo enologico.

Voto 7,06
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2008 20:02:08


Produttore Birra Stile
Maspy Francy (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel

Birra equilibrata forse un po carente in "carattere". piacevomente beverina. Bevuta dopo aver provato la sorella Miriam la ho apprezzata di più forse anche per la mia predilezione a birre non chiare. buona

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2008 00:06:15


Produttore Birra Stile
Maspy Miriam (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Birra leggera adatta ad un pasto non troppo elaborato. Bevuta forse troppo giovane presenta sentori lievemente sulfurei tipici di una non perfetta maturazione. promette bene

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2008 00:03:19


Produttore Birra Stile
Montegioco Bran (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

ottima come tutte le birre del motegioco finora provate. Splendido l'aspetto scuro con schiuma abbondante e persistente. in bocca sviluppa un sapore di liquerizia che personalmente apprezzo. Birra altamente meditativa.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 13/02/2008 00:52:41


Produttore Birra Stile
Barley Sella del diavolo (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Biere de Garde

Bella esteticamente con uno scuro "brillante" ed una schiuma imponente. al naso piacevole. la bocca molto buona con sentori di liqueruzua che restano in bocca per buon tempo. molto buona

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 13/02/2008 00:50:07


Produttore Birra Stile
Babb Mellis (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Aspetto molto elegante al naso colpisce favorevolmente. In bocca non convince il miele si impone un po troppo ed il passaggio al finale amaro è forse troppo netto.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/02/2008 20:21:10


Produttore Birra Stile
Barley Toccadibò (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Versata da l'effetto di un gelato con la sua schiuma abbondante pannosa e persistente. Nell'assaggiarla si ha la prova di quanto sia "traditrice", l'alcool è molto ben celato e per essere una birra di quasi 9 gradi risulta quasi beverina. complimenti al mastrobirraio e grazie ad Emiliano di offlicense per avermi consigliato questa birra.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2008 09:27:23


Produttore Birra Stile
Kasperl Brau - Tennent's Tavern Dunkel (Lager) - Bock - Traditional Bock

Birra delicatamente affumicata non presenta la struttura "imponente" delle rauch di Bamberga. Potrebbe essere un ottimo punto di partenza per far avvicinare ad un genere di birra che personalmente adoro.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/01/2008 12:06:04


Produttore Birra Stile
Karma Carmina (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

A vederla non dà molta fiducia per l'aspetto poco elegante. Il naso e la bocca smentiscono l'occhio regalando piacevoli sensazioni.

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 10:18:23


Produttore Birra Stile
Birrificio Lucano (Br'Hant) Crocco (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Piacevole ed elegante, la presentazione olfattiva è piacevole e non presenta squilibri. in bocca la sensazione di equilibrio viene confermata. Il retrogusto è piacevolmente persistente.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 10:16:32


Produttore Birra Stile
Birrificio Lucano (Br'Hant) Ninco Nanco (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Accompagnata da una piacevole chiacchierata con il mastrobirraio ha confermato le impressioni positive della prima prova.

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 10:14:50


Produttore Birra Stile
Mida - Il Mastro Birraio di Calabria (produzione sospesa) Bohemien (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Provata in occasione del salotto del gusto a Battipaglia sfortunatamente è stata per me la delusione dell'evento. Al naso anonima in bocca peggiora. sembra quasi di mangiare ua pannocchia. deludente

Voto 4
Aspetto 4/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 10:13:03


Produttore Birra Stile
Kasperl Brau - Tennent's Tavern Pilsner (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Pilsner profumata e gradevole molto beverina e con un discreto retrogusto mediamente persistente.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 10:10:01


Produttore Birra Stile
Saint John's Bier Maerzen (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

I piccoli difetti presenti nelle prime bottiglie sembrano essere stati corretti. Buona birra

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 10:06:35


Produttore Birra Stile
Iris Birra Estrema Unzione (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Dal nome ci si aspetterebbe un prodotto più "forte" e corposo. Si presenta invece piuttosto deludente e "povera".

Voto 5,4
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 10:04:27


Produttore Birra Stile
Iris Birra Bionda (Iris pils) (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Provata a Battipaglia al salotto della birra, piuttosto deludente sia a livello olfattivo. in bocca è un po troppo farinacea che non la rende gradevole. Attendo e spero un miglioramento

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 10:02:28


Produttore Birra Stile
Il Chiostro (produzione sospesa) Blonde Ale (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Forse la birra meno buona del birrificio di Nocera. Non per questo un prodotto da scartare. Molti dei difetti di inizio produzione sono stati corretti ed ha acquisito un corpo ed un carattere di avevo sentito decisamente la mancanza al primo assaggio.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 09:56:29


Produttore Birra Stile
Il Chiostro (produzione sospesa) Irish Red Ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Riprovata a qualche mese di distanza da "giullarte" anche questa birra si presenta maturata e con un aumentato carattere.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 09:53:56


Produttore Birra Stile
Il Chiostro (produzione sospesa) Scottish Ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Riprova in occasione del salotto della birra di battipaglia ha dimostrato quella maturazione che a settembre peccava un poco. L'evoluzione del birrificio in un anno è stata notevole

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 28/01/2008 09:51:41


Produttore Birra Stile
Baladin Brixia Mielika (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra ottima, anche se truffatrice....la si beve quasi senza accorgersi dell'elevata alcolicità- lascia un retrogusto molto piacevole e persistente.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/01/2008 10:27:19


Produttore Birra Stile
Baladin Nöel Cafè (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Premetto che la noel è una delle mie birre preferite e mi sono accostato a questa birra con paura...la birra è ottima equilibrata ed elegante nell'aspetto e nel gusto.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 02/01/2008 10:25:49


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Elegante nell'aspetto molto equilibrata e ottimo naso. straordinario il retrogusto

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/12/2007 22:19:09


Produttore Birra Stile
Bi-Du Du Bidu (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Opaca con bella schiuma abbondante, persistente ed aderente......si riescono quasi a contare le sorsate. Bella al naso molto floreale. ottima al palato con un gusto molto equilibrato e con un buon retrogusto. molto beverina. forse sarebbe stato più opportuno provarla d'estate.....mi perdonino i settentrionali ma al sud soffriamo anche con zero gradi.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/12/2007 22:08:59


Produttore Birra Stile
Montegioco Quarta runa (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

La sensazione al naso della pesca è piacevole. in bocca i sapori dominanti sono quelli della weiss. piacevole

Voto 6,92
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2007 08:25:04


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo 25 dodici (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Al naso sembra un po troppo "delicata" quasi una tisana. al gusto corposa, equilibrata e molto fruttata copre molto bene la sua gradazione.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2007 08:21:50


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo KE TO Re Porter (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Il naso accoglie il tabacco molto ben abbinato agli altri profumi della porter. Buona in bocca molto beverina sviluppa un retrogusto piacevole e duraturo

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2007 08:19:06


Produttore Birra Stile
Maltovivo Black Lizard (Ale) - Porter - Robust Porter

Finalmente il Luigi Serpe ha imbottigliato la sua porter. Come la precedente prova alla spina anche in bottiglia è pienamente soddisfacente. Colore nero e schiuma abbondante e persistente. Il naso viene travolto da un ottimo aroma sudamericani (cacao e caffè). In bocca morbida ed equilibrara lascia un buon retrogusto abbastanza persistente.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/12/2007 08:13:13


Produttore Birra Stile
Bruton Momus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Schiuma non abbondantissima, color ambrato carico. spicca il caramello. ottimo retrogusto persistente.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 21/11/2007 11:33:37


Produttore Birra Stile
Cicci Cocò (produzione sospesa) Amber (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Non esaltante. non presenta caratteristiche al naso o in bocca. birra da bere in circostanze non troppo impegnative.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/11/2007 00:48:30


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Non tra le preferite del birrificio del borgo. si avverte la speziatura al te che non dispiace.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/11/2007 00:45:36


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Cortigiana (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Equilibrata e piacevole. molto beverina

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/11/2007 00:44:04


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Genziana (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Molto simile ad una blanche sia per opacità che per freschezza. piacevole

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/11/2007 00:43:02


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Ambré (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Il colore è piuttosto chiero per una birra ambrata. al naso non è troppo coinvolgente ed in bocca la ho trovata un po troppo gasata ma non per questo cattiva.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 03/11/2007 21:45:08


Produttore Birra Stile
Almond 22 Grand cru (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Appena aperta sprigiona strani rumori di eccessiva gasatura. Colore ambrato molto opalescente al naso è discreta con note di albicocca. molto presente il malto sembra più leggera di quanto non sia. rischia di poter stufare per una sensazzione quasi farinacea che lascia sotto al palato.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2007 22:25:36


Produttore Birra Stile
Bruton Stoner (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

All'occhio si presenta di un bel dorato carico con schiuma molto compatta e di discreta persistenza. al naso si presenta importante e piacevolmente fruttata. In bocca molto equilibrata non sembra una birra con un sostenuto tenore alcolico. si lascia bere molto piavevolmente. molto soddisfacente

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2007 21:56:44


Produttore Birra Stile
Cicci Cocò (produzione sospesa) Bitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

discreta pale ale. molto beverina con forse poco carattere

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2007 09:19:59


Produttore Birra Stile
Montegioco Mac Runa (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Si presenta con una schiuma abbondante e persistente. ottima al naso. si lascia bere mascherando straordinariamente la gradazione discretamente alta. retrogusto piacevole e persistente.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2007 21:18:03


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

ottimo il naso e il luppolo. molto piacevole il retrogusto

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/10/2007 20:24:14


Produttore Birra Stile
Cicci Cocò (produzione sospesa) Hops (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Schiuma abbondante e mediamente persistente, piacevole al naso. buona birra leggera.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/10/2007 18:02:03


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Black Oak (Ale) - Stout - Dry Stout

un po priva di corpo, si lascia bere molto piacevolmente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/10/2007 02:28:21


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Splendida nel bicchiere, ed anche al naso. in bocca è molto complessa anche se a lungo andare la complessità può un po stufare. il retrogusto è persistente e molto piacevole

Voto 7,94
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/10/2007 02:26:55


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo KE TO Re Ale (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore giallo carico piuttosto opaco, media frizzantezza. al naso si presenta bene- in bocca equilibrata si lascia bere con paicere. conferma del birrificio del borgo

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/10/2007 02:24:58


Produttore Birra Stile
Sguaraunda La Bergamasca Bionda (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Lievemente troppo erbacea sia al naso che in bocca. resta comunque sufficientemente beverina

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 09/10/2007 19:02:34


Produttore Birra Stile
Sauris Agri Beer - Zahre Beer Affumicata (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Al naso si avverte lievemente l'affumicatura che si sprigiona successuvamente in bocca. frizzantezza equilibrata.

Voto 7,56
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2007 21:28:46


Produttore Birra Stile
Sauris Agri Beer - Zahre Beer Canapa (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ottima birra, si presenta di colore deciso e lievemente opalescente aò naso si nota la canapa e anche in bocca non cede.

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/10/2007 21:10:29


Produttore Birra Stile
Maltovivo Black Lizard (Ale) - Porter - Robust Porter

Bevuta a Birromania 2006. ottima robust porter con note di torrefatto.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2007 13:18:09


Produttore Birra Stile
Birrificio Lucano (Br'Hant) Ninco Nanco (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Schiuma abbondante poco persistente, al naso note erbacee. colore affascinante mediamente opalescente con abbondante perlage. la contenuta frizzantezza abbianata ad una buona luppolatura la rende molto beverina. il corpo medio e la discreta persistenza la rendono molto gradevole. buon prodotto

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2007 20:57:20


Produttore Birra Stile
Il Chiostro (produzione sospesa) Scottish Ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Genere "indovinato". la scottish ale si presenta con una schiuma abbastanza compatta e persistente, colore tra il biondo e l'ambrato piuttosto opaco. Al naso piuttosto elaborata, con buona persistenza retrolfattiva. Il gusto è piacevole piuttosto corposo e piacevolmente persistente.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2007 10:24:44


Produttore Birra Stile
Il Chiostro (produzione sospesa) Irish Red Ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Colore ambrato piuttosto opalescente, schiuma di media persistenza. Al naso presente note di caramello. il gusto e molto gradevole di corpo medio e risulta molto beverina.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2007 10:20:39


Produttore Birra Stile
L'Olmaia BK (Ale) - Stout - Dry Stout

IAl naso è meritevole, la persistenza retrolfattiva dicreta nasconde un gusto non meritevole. birra discreta

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/07/2007 00:43:12


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 9 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

l'aspetto è molto positivo ambrato carico con buona schiuma. al naso ed in bocca risulta piacevole.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/07/2007 00:05:40


Produttore Birra Stile
SorAlaMA' glu glu! (Tierra) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

ambrato tenue opalescente al naso piuttosto anonima molto lieve.... in bocca risulta una birra molto beverina con bassa frizzantezza e lieve retrogusto amaro molto piacevole.

Voto 6,94
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/06/2007 23:41:25


Produttore Birra Stile
Osci Iuvila (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

colore dorata, leggermente opalescente al naso presenta sentori fruttati ed erbacei non troppo marcati, in bocca morbida e delicata con intenso profumi erbacei che la rendono sufficientemente beverina. Non esaltante ma sicuramente piacevole

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2007 12:35:28


Produttore Birra Stile
SorAlaMA' oooh! (Triplo top) (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Provata nel Teku presenta una schiuma che si dissolve abbastanza presto. al naso ed in bocca presenta tutti i caratteri tipici dell barleywine. Ottima birra

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2007 12:31:56


Produttore Birra Stile
32 Via dei Birrai Oppale (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

La prima birra provata di 32 via dei birrai. Mi vien da dare un giudizio positivo. Versata presenta una bella schiuma compatta e persistente, al naso gli odori rievocano birre di tradizione belga. In bocca è molto beverina nonostante la luppolatura le dia un amaro abbastanza pronunciato anche se mai eccessivo.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2007 12:29:02


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo DucAle (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Ottima birra. molto buona sia al naso che in bocca

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 05/06/2007 19:38:17


Produttore Birra Stile
Osci Herentas (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Schiuma abbindante e persistente. colore ambrato non troppo carico- al naso odori di primavera. in bocca sprigione un piacevole fruttato. molto beverina- giudizio positivo anche se mancanza di tostato

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/05/2007 00:13:24


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo CastagnAle (Castanha) (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Alcune birre alle castagne presentano un aroma eccessivamente "castagnoso", questa al contrario è quasi priva dell'aroma caratteristico. Anche in bocca i sentori di castagne sono solo accennati rendendo ola birra piuttosto anonima. non esaltante

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 21/05/2007 16:47:36


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Barriquée Sour (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale

Non ha niente a che fare con la barrique (normale) una pura lambik. per chi ama il genere

Voto 7,28
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/05/2007 23:19:12


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Porter (Ale) - Porter - Robust Porter

Ottima porter, al naso spiccano tostato e luppolo, in bocca è molto piacevole e beverina

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/05/2007 22:15:24


Produttore Birra Stile
Baladin Xyauyù (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Procata la lamina rame 2004. di difficile abbinamento al concetto di birra in quanto più simie ad un porto ma pursempre ottima

Voto 9,5
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 28/04/2007 00:46:53


Produttore Birra Stile
Q Beer (produzione sospesa) Waizen (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

La migliore del birrificio ma nonostante tutto abbastanza anonima

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 09/04/2007 20:19:25


Produttore Birra Stile
Q Beer (produzione sospesa) Red (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Prodotto abbastanza anonimo, non presenta caratteristiche di birra artigianale

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 07/04/2007 12:35:13


Produttore Birra Stile
Q Beer (produzione sospesa) Lager (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Al naso risulta lievemente squilibrata, anche in bocca non troppo armonica

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 07/04/2007 12:33:54


Produttore Birra Stile
Top Malto (produzione sospesa) Hambrà (Lager) - Bock - Traditional Bock

Riprovata dopo un annetto, la prima volta ero rimasto deluso, sembrerebbe questa volta che buona parte dei difetti sono stati corretti.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/03/2007 10:45:17


Produttore Birra Stile
Atlas Coelestis Shaula Bock (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Provata in occasione di birromania. Beverina nonostante la complessità.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 02/03/2007 19:00:22


Produttore Birra Stile
Boero Aurea (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Probabilmente provata troppo giovane. lievemente squilibrata.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 16:18:41


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Provata sull'onda entusiastica della ReAle. birra molto equilibrata e beverina

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 16:06:45


Produttore Birra Stile
Saint John's Bier Dark strong ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

All'aspetto non colpisce particolarmente migliora al naso ed in bocca dimostrando tutto il suo carattere

Voto 7,28
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 15:59:23


Produttore Birra Stile
Baladin Nora (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

In bottiglia l'impatto olfattivo è un po troppo forte ma poi diventa molto beverina. Provata alla spina a birromania 2006 non invasiva come in bottiglia, resta molto equilibrata e beverina

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 15:55:02


Produttore Birra Stile
Baladin Mama Kriek (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Bevuta ad una degustazione moderata da Alfio Ferlito (beerpassion) abbinata ad un dolce. Personalmente da baladin mi aspettavo qualcosa di più'. La ho trovata un po anonima rispetto alle sorelle belghe.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 12:19:23


Produttore Birra Stile
Baladin Isaac (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Il sei è da rapportarsi alle Baladin. personalmente la trovo un po troppo fruttata.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 12:04:44


Produttore Birra Stile
Baladin Super Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Birra molto complessa, strutturata ed equilibrata. Ottima come accompagnamento a dolci.

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 12:03:10


Produttore Birra Stile
Baladin Wayan (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Molto speziata, piacevole l'aroma ed il retrogusto

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 12:01:16


Produttore Birra Stile
Maltovivo Noscia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Provata al babette (Napoli) in una serata moderata da Alfio Ferlito con la partecipazione di Luigi Serpe. Al naso si presenta molto piacevole con lievi note di affumicato. La schiuma è molto abbondante di buona consistenza e permanenza. In bocca è molto equilibrata, riemergono gli affumicati e si fanno strada i luppoli britannici che però non eccedono in amarezza come alcune IPA americane "estreme" con ibu superiori. Altro prodotto riuscito di Luigi Serpe.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 10:06:20


Produttore Birra Stile
Saint John's Bier Maerzen (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

Non per patriottismo, ma una ottima maerzen

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/02/2007 00:16:57


Produttore Birra Stile
Boero Solea (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

A naso appare lievemente sulfurea, anche il gusto non è pregvole facendo risaltare il sulfureo. Probabilmente deriva da una non perfetta fermentazione.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/02/2007 00:12:05


Produttore Birra Stile
Beltaine Beltaine Doppio malto (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Personalmente la trovo un po troppo complessa. comunque buona

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 18:07:07


Produttore Birra Stile
Beltaine Beltaine alle Castagne (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Prima esperienza personale con una birra alle castagne. Il primo impatto olfattivo colpisce e disorienta per la presenza dell'aroma di castagne che non stufa assolutamente. Una lancia a favore di un prodotto tipicamente italiano.

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 18:05:34


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Barriquée (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Birra molto particolare ed interessante. L'unica pecca è una frizzantezza leggermente eccessiva. In alcuni casi sembra quasi di sentire la frizzantezza che si dava all'acqua con l'idrolitina. E' comunque una birra ottima. Da provare assolutamente.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 18:01:47


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Provata con 3 amici non bevitori di birra. Unanime il giudizio positivo. Ottima birra molto equilibrata.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:57:20


Produttore Birra Stile
Boero Gaia (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

L'aspetto è abbastanza anonimo. Al naso lievemente eccesivo l'aroma di castagne che disorienta lievemente. Il gusto è ottimo e lascia uno straordinario retrogusto abbastanza duraturo

Voto 7,96
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:55:22


Produttore Birra Stile
Baladin Elixir Baladin (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Si presenta in modo straordinario sprigionando una volta versata un ottimo aroma. In bocca risulta lievemente troppo "saporita" e conseguentemente di difficile abbinamento. Resta comunque un prodotto ottimo

Voto 8,44
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:51:16


Produttore Birra Stile
Il Chiostro (produzione sospesa) Blonde Ale (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Provata a fine 2006 non da l'idea di una birra artigianale essendo eccessivamente beverina e un po povera di segni distintivi. Prodotto da migliorare

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:47:33


Produttore Birra Stile
Saint John's Bier Koelsch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Provata in bottiglia in una delle prime uscite presentava un lieve odore di sulfureo. Riprovata a birromania alla spina e successivamente in bottiglia non presentava più lo spiacevole odore. Koelsch beverina e rinfrescante. soddisfacente

Voto 7,46
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:43:13


Produttore Birra Stile
Maltovivo Phönix (produzione sospesa) (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

Ottima lager, leggera e beverina, ma che a differenza delle sorelle commerciali ha carattere

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 15/02/2007 12:38:49


Produttore Birra Stile
Maltovivo Tschö! (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Birra tipicamente tedesca ma battente bandiera italiana. Coraggioso il mastrobirraio nel proporre una birra difficilmente imitabile perchè caratterizzata da note derivanti dagli ingredienti tipici della zona di produzione (Colonia). Il risultato è una Koelsch di pregevole fattura molto beverina grazie ad un corpo leggero, ma che nel finale prende carattere lasciando un ottimo retrogusto.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali